とくだラーメン＠鹿児島県霧島市 「とくだラーメン 小」

ハイ
ようやく
鹿児島も最後の一杯になりました

なんだか
四国巡ったり
北海道巡ったり
九州の北の方巡ったりするのに比べて
疲れが大きい気がするのは
ラーメンにフレが大きいから
だったりするのでしょうか（そうです）




ハイ
最後は
鹿児島ラーメンのルーツになった
なんて言われていると
さっき知ったばかりのお店に
トツゲキデス




何よりも
「小」の設定があることに
胸を揉みしだくオレたちです




もう
この漬物たちとも
お別れかと思うと




悲しいやら
むしろ嬉しいやら




さてさてさてさて




ラストバウト




イってみマショー！！

って
ちょいと薄めの
ときに乳化を免れている
甘めの醤油の効いたライト豚骨という
鹿児島ラーメンのイメージを




覆すような
オレンジ色のニクいヤツ




もうすでに
鹿児島生活も4日目を迎えると
我々の歯まで弱くなってくるため
安定の「やわ目」を
もはや免れようとさえ思わないわけですが




かごんまの皆さんたちってば
博多ラーメンとかでも
「やわで！！」とか
やるんでしょうね

やわのニーズってば
南九州の皆さんのためのものだったと
理解を深める昨今ですが




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

コレぐらい濃いスープならば
これぐらいのやわい中太麺が
逆に上手くなじむかのような
見事な錯覚も巻き起こし

なかなかコレ
最後をキメるのに
響くパンチが嬉しい一杯

ハイ
満足至極の旅になりました




思い残すことは何もない

と
ココまで強く言い切れる旅も
なかなかないということで

とくだラーメン （ラーメン / 隼人駅）