そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

くじら食堂 nonowa東小金井店@東小金井 「鶏中華」

2019-12-24 09:16:42 | ラーメン 東京23区外
なにやら
不定期に限定メニュー

それも
「笠岡インスパイア」
登場しているらしく

なんと
突発的に思いついたご店主が
笠岡まで800km
高速をぶっ飛ばして

アレコレ食べ歩いた末
くじらブーストリスペクト

現地の協会からも
お墨付きをもらった一杯
とのこと




「現地のを食べた人にこそキメて欲しい」
なんてお誘い受けていて

タイミングが合うのを
長いこと窺っていましたよ




相変わらず
オドロキの7本柱に




コレコレ
コレデスヨ

さらなる限定ってば
なんたる熱量




お疲れ様デース!!

マラソンの直前は
駅の反対側定番のゴールだったけど
コッチで飲る手もありましたね




おう
ウワサの笠岡の
アタマってヤツですね

噛み応えのある親鶏
やっぱコレじゃないと
あのイキフン出ないスからね       あのイキフン

でもやっぱ
くじらといえば
「吊るし焼きチャーシュー」
アレも捨てがたいんだよなぁ




と思っていたら
オツマミになって出てきました
アザース!!

ってことで




キタキタキマシタヨ
本題のブツがキマシタヨ

パッと見て
ネギのタイプと海苔の一枚が
「笠岡」のそれとは
趣を異にしているけど




鶏はあくまで
現地のそれっぽく




メンマはあくまで
くじららしく




ファーストタッチは
文句なしの笠岡テイスト
分厚い鶏がガツンと襲いかかり

っつかコレ
現地でもこんなに濃ゆいの
出てきませんってば




麺はもちっとしたウェービー
いわゆるくじらっぽい細いやーつ

バツっとした中細ストレート
現地のソレとはズイブン異なるけど

ネギも麺も
笠岡にグッと近付けていくか
くじららしさを押し出していくか

いずれにせよ
一軒出せるぐらいに(意味深)
フリ上げていくon the way




個人的には
ストレートタイプを
バッツンバッツンにエスカレート

ネギはやっぱり
笹がきの映えるグリーンで

見る人が見たら
キョーレツにフリ切った笠岡だな
気付くような一杯がよろしいのでは
なんて思ったワケで




追いワンタンウマー

ふわふわなのに
ガツンと食わせる肉は
サスガの逸品




いわゆる
「鶏と水だけ」みたいな
チー油が浮くようなタイプじゃなくて

あくまで中華そば
鶏の方向に振り切った中華そば
そういうのを目指しているとのこと




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ココにさらに
下館方面のアレやコレやが
ゴニョゴニョゴニョ

そしてそれが
三鷹方面のソレに
ゴニョゴニョゴニョ


いやぁ
完成品が

楽しみじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!








岡山・笠岡ラーメン食べ比べ/豚骨醤油ラーメン・醤油ラーメン
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