そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

孫市@西国分寺 「チャーシューワンタン麺」

2021-03-28 09:58:12 | ラーメン 東京23区外
アナタも
ワタシも
三河島の一杯
恋しくて仕方ない昨今

なにやらネットで
とんでもない
インスカパイアを見てしまって

戦慄というか
激昂というか

まずは何より
「ちゃんとした白河」
をキメたくて




ようやくのこと
積年の宿題店

いやー
駅から遠いし
歩くしかないし

このなかなかのハードルに
やっぱりウワサ通り
地元民集まるんスねー




ワンタン
それは間違いなく
入れようと思ってましたけど




悩むべくはチャーシュー

香ばしく焼きの入った
端っこの赤いやーつが
アレコレ入ってくるんでしょ

そりゃ
乗せるよなぁ
乗せなきゃなぁ

実のところ
迷ってるようで
迷ってないワケで




キタキタキマシタヨ
チャーシューワンタン麺がキマシタヨ




うんうん
やっぱ乗せて正解

美味しくなーれ
美味しくなーれ

肉汁プラスして
もっと美味しくなーれ




オヤブンみたいに
キョン!!ってのが抑えめな
マロいタイプ




加水率もやや低めか
ネジネジの入った
結構にコシを感じるもの




場所も時代も
変わればなんとやらで
カタチを変えて来たのかもしれないけど

三河島ラインとも
少なからず血統の繋がりはあるはず




あの頃はよく
小さな丼でオツマミワンタン
出してくれたんだよなぁ

なんつてね
在りし日の三河島に
思いを馳せながら

エッジーなワンタン
掘れば掘るほど出てきたりして




歯ごたえのモモと




ヤワいのは肩ロースかな

やっぱ白河
チャーシュー乗せてなんぼかも




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

サスガは
とら出身のサラブレッド

この場所で
地元民の圧倒的支持を得るの
そりゃ間違いなかろうに




おっと
今頃出てくるか キミは

そっか
白河だもんなぁ

いつも頂上に
しっかり乗っていたなぁと

やっぱり三河島が
懐かしくて
恋しくて










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