氣華＠新宿御苑 「氣華ラーメン 麺カタ」

以前
道楽ってお店だったところが

ラーメンの風情を多少残しながら
店名がすげ変わって
24H営業になった
なんてのを思い出しながら

たかはしやら
えっちゃんやら
神座やら

5-6軒の朝ラーを通り過ぎて
連休明けの憂鬱な朝に来てみると

やってないじゃんかー！！

休み明けの朝は
アイドルタイムだったりするのか

ココまで来ちゃうと
この先朝ラーなかったりするし

選択肢はいくらでもあったのに
ガーンだな

こういうのがあるから
遠ざかってしまうものなのよ




ということで
気を取り直して
翌朝来たらやってました




そうそう
ネギのところが
ラーショっぽいのよね

太麺はなかなか
細麺はイマイチだった
おぼろげな記憶だけど

細麺を麺カタ指定にして
ニンニク＆豆板醤で
ラーショに近付いたりしないかしらん




新宿も端っこの
こんなロケーションに
朝からラーメンキメに来る客なんて
そうそういるはずもないけれど

と思ったら
ホスト風情が
ライスも添えて
モリモリやってましたね

後続も2人と
そこそこに需要はあるようで




マストアイテム
完備です




なかなかにテキパキと
氣華ラーメンキマシタヨ




ラーショで言うところの
ネギラーメン海苔マシ味玉トッピング




ネギのアンバイもよろしく
こんなにウマソゲでしたっけ




ということで
さらにウマソゲに彩りつつ
向こうにひっくり返して調理開始




うん
エンミ弱めのライト豚骨

ラーショっぽいかというと
まあアレも店によって全然違うんだけどね
化調も脂も全体的に控え目




麺カタ指定は大正解

デフォルトと
こんなに印象変わるのか




おっと
もやしもいたりして
そこそこに
ファイバーリッチなのが嬉しくて




大判の海苔4枚も
なかなかのツカミ

確かにライス
巻きたくなるわな




丼奥に沈めておいた
ニンニク＆豆板醤＆ネギが
イイアンバイに調理済み

もろもろパンチも加わって
後半加速するグルーブ感




悪くないどころか
なかなかイイんじゃない

久々に
朝のローテ入りじゃない




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

豆板醤のエスカレート
止まんなくなっちゃうけど

最初から
「味濃い目」とか
出来ないものかしら
なんつてね

朝の楽しみ
増えちゃってる
ワタクシがいましたよ

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