晩御飯（鶏胸肉のトマトソース煮）

娘が夜勤で奥さんが飲み会だったので、一人での晩御飯となりました　仕事の帰りにスーパーに寄って食材を少し買って、晩御飯の支度に取り掛かりました　といっても簡単な料理になります



先ずは、鳥胸肉を使ったトマトソース煮を作ることにしました



オリーブオイルでコンガリと焼きます





適当にカットしたら、以前作り置きの『トマトソース』で煮込めば出来上がりです





次は、真イワシの塩焼きになります　塩をふりかけて焼くだけです



トマトソース煮になります



イワシの塩焼きになります



奥さん作り置きの新玉ねぎのスライスになります



焼酎お湯割りで美味しく頂きました　お酒のお供には丁度よい晩御飯でした　ご馳走さまでした

では、次回更新まで

ランチ（甲子園三代目 あつい飯）

久留米市では、有名なお好み屋さんのようです　名前は『甲子園三代目あつい飯』になります　年配のご夫婦でお店まかなっておられました









実は、２回目のランチになるのですが、前回はお好み焼き定食を頂いたので、今回は焼きそば定食を頂きました　麺は細麺でモヤシと豚肉だけのシンプルな焼きそばだったのですが、美味しく頂きました　ご馳走さまでした

では、次回更新まで