ときめく掃除

昨夜、作ってみました。
車麩のから揚げ。

水でふやかしてから、絞って、半分に切って、
味付けがわからなかったので、普通に鶏のから揚げを作るときの味付けと同じ、醤油、酒、おろし生姜に漬け込んで、片栗粉をまぶして揚げてみました。

うーん、しかし、サクサクには仕上がったのだけど…おつまみにはいいけど、おかずとしてはもう少しジューシーさが欲しいかも。

次回は、漬け込むたれの量を増やして、水っぽくしてみようっと。

ちなみに朝、余った車麩のから揚げを、出汁で卵とじにして、ご飯に乗せてみました。
車麩丼。
これはなかなかの出来でした[E:heart01]おいしい。

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今朝はとびっきりの気持ちのいい、素晴らしいお天気！！！

今日の浅野川と、梅の橋。
東からの日差しが川にキラキラと反射する朝の時間が一番きれい。

大掃除日和。

今日は夕方から仕事なので、それまでは家事にいそしみます。
こんまり先生の、ときめき片づけ術に従って衣類から順番に、ときめく部屋づくりに励みましょう。ヽ(´▽｀)/