あわびの姿煮をいただきました。
袋の中には、殻についたままのあわび。
お出汁に浸かった状態で入っていたので、ちょこっとお出汁をお味見したら、
「……あ
」という感じの美味しさ。
このお出汁でご飯を炊いてみました。
仕上げに薄くスライスしたあわびをのせて、蒸らして出来上がり。
むちゃくちゃ美味しい「あわびごはん」になりました。
ふかふかで柔らかくて、甘みもうま味もたっぷりのあわびのごはん。
おいしいわ～
肝の部分は、身と一緒にカットして、殻に盛り付けました。
こちらもおいしいわ～～～
素敵な贈り物をありがとうございました。
