簡単でとってもおいしいオニオンソースのレシピを見つけてさらに自分好みの味、作り方にしてみました。
< 材料・分量 >
・たまねぎ 1/4個 ・しょうゆ 大２ ・みりん 大３
< 作り方 >
たまねぎをすりおろし、レンジでチンして辛みをとる。そのあとその玉ねぎ・しょうゆ・みりんを鍋に入れて10分程煮込んで出来上がり♪
レンジでチンはやってもやらなくてもどちらでも
ハンバーグにも合うし、お肉に軽く塩こしょうをして焼いてから、オニオンソースをつけて食べると最高においしいですよ
普通のお肉が高級なお肉に早代わり
もっと大げさに言うと豚肉なのに牛肉
みたいな
きっと玉ねぎのうまみ成分がすごいんでしょうね
あとはサラダにもとってもよくあいます。うちではオリーブオイル・酢・塩・こしょう・砂糖でドレッシングを作りサラダとあえてから、オニオンソースを数滴ポタポタとたらして食べています。サラダなのにおかずのような味になります♪
このオニオンソースはまりえ一押しのソースです
ぜひぜひお試しあれ♪
わたしは倍の分量で作って冷蔵庫で熟成させています。熟成させる前になくなっていたりしますけど