生クリームパウンドケーキの試食

昨日焼いたパウンドケーキの試食をしてみました。

断面はきめ細かくて、食べるとふわしと～な感じ♪
バターのような強い香りではなく、生クリームのやさしい香りとお味でした

シンプルなだけにおいしいパウンドケーキでした

実はレシピに忠実ではないまりえは、薄力粉を１０ｇ足し、砂糖を１０ｇ減らし、ブランデーを大さじ１プラスして作ったのでありました
砂糖はこの量で充分あま味があったのでこれでいける

生クリームがまだ余ってるからもう１本焼いておこうかな