久々にリッチな食パンを焼きました。
クルミ入りブリオッシュ風食パン♪
窯伸びバッチリ
香りも抜群
美味しそう～
< 覚 書 >
・強力粉 220g ・薄力粉 30g
・卵 M1個＋牛乳（合わせて168g）
・砂糖 36g ・塩 4g ・無塩バター 50g
・インスタントドライイースト 2.5g
・ローストしたクルミ 45g（160℃ 15分）
食パンコース（焼き色：淡)
いつもはソフト食パンコースなんだけど
今回は食パンコースにしてみました。
あとスキムミルクを10g入れる予定だったんだけど
・・・
入れ忘れた
