パウンドケーキの食感

昨日焼いたパウンドケーキを食べてみました。


断面はまぁまぁかな。


ジェノワーズ法で焼いたパウンドは
冷蔵庫から出したばかりでも

ふわっ、ほわっ♪

として軽い口当たりで

さらに口の中で徐々に溶けていくような

なんともいえない心地の良い食感でした。


粉糖を使ってあるからこういう食感になるのかなぁ？


とりあえず成功♪


妹が作ったのと同じ感じに仕上がりました♪

とっても美味しくできて満足～