絶対に美味しいだろうと思いつつ初挑戦の黒糖クルミ食パン。
母に、焼き立てを持っていってあげようと
以前からずーっと思っていて結局今日になってしまった。
一度は試作を焼いて味見してからと思っていたのに
それもできずに試作を渡すことに・・。
とは言ってもクルミ無しバージョンで作ってみたことはあったりする。
卵を使っていないから冷蔵庫で保存しても固くなりにくく
柔らかいししっとりした感じが続いてたよ。
黒糖の味も甘味もちゃんとあってうまいんだなこれが
母は美味しいって言ってくれました♪
黒糖の味もちゃんとあって
甘いから何もつけなくてこのまま食べれるし
と。
黒糖の甘味＆コク＋クルミの香ばしさ＆コクでまずいわけないよね～。
わたしも1口食べてみたかったー
市販の食パンってパンの味はあるけれどバターやジャムをつけないと
美味しくないんだよねー。
黒糖クルミ食パン
ナショナルBT-113
（ソフトコース・自動ナッツ投入・焼き色淡・タイマー使用）
・強力粉 250g
・粉末黒糖 50g
・スキムミルク 10g
・塩 3.5g
・無塩バター 30g
・インスタントドライイースト 2.8g(耐糖性ではない）
・水 162cc
・クルミ 45g（160度10分ロースト）
膨らみ過ぎずちょうどいい焼き色で香りも抜群でした
