ちゅうごく２

私が最初に訪れた中国の都市は広州でした。

広州と言えば香港や澳門に近い大都市です。

食の広州とも言われ、四つ足で食べられないものは机だけ。

確かに、広州の大きな食堂は動物園です。

店の前の広場には沢山のゲージが並んでいます。

その中には犬や猫も。

私は最初に、『私には猫と犬は食べさせないでくれ。』

そうお願いしました。

蛇と蝉を食べさせられました。

蛇は日本でも食べたことがありました。

でも、中国の煮物の蛇は臭くて美味しくなかった。

蝉は揚げ物でバリバリとした食感で美味しかったです。