ちらし寿司～

昨日は雛まつりだったのに、お祝いもしなかったので
お昼にちらし寿司を作りました。

今週はテスト期間中でお弁当作りがないので、おうちにある
食材や乾物など、ストックを減らそうとこころみています。

昨夜も鏡餅がまだそのままだったので、お雑煮にしました。
鶏肉はなかったけど、いつも鶏料理をする時に取り除いた皮の部分を
冷凍してあるので、それで旨みをだしました。

お弁当作りがないとこうしてあるものを利用できるので経済的です。
やっぱりお弁当には、向くおかずとそうでないおかずがあるから
なんでもいいって訳にはいきません。

それに女の子のお弁当だから、ちょっとは可愛くしないとね。
たまに、「お弁当何にしようか・・・・？？？？」
というと、娘が「お母さん、手作りだったら何でもいいんだよ～
焼きそばだけ～とかナポリタンだけ～とかオムライスだけ～とかの
お弁当もけっこうあるんだよそれで全然かまわないから」
と言われるのですけどね・・・・

そうそう、ブログをみていただいてるよっし～さんから
バナナのお好み焼きにビックリされているようで、味が想像できないとコメント
いただきました
バナナを焼くと甘みが増すんです。
ちょっと甘酸っぱさがあるかな？
ソースと良くあうんです。
前にも周りの人にえ～って驚かれるけど、食べてみると「うん」変じゃない
って言われますよ。
子どもには好評なんです。
是非お試しいただきたいな
それと、バナナをバターで焼いてシナモン振って食べたりしませんか？
女性には嬉しいデザートです。

昨夜降った雪は、道沿いのケヤキ並木を白く彩って、ハンドル持ちながら
「綺麗だね～見てみて～」と何度はしゃいだことか
助手席でテスト勉強している娘の邪魔をしてしまいました・・・
あっという間に消えてしまったけど、真っ白な世界は心が洗われるようです