↑ の ロマネスコはアブラナ科アブラナ属の一年生植物です。
カリフラワーの一種です。ブロッコリーも仲間です。
フラクタル形態のつぼみが特徴の野菜です。写真のような形態をフラクタル図形と呼ばれるらしいです。
４年前には友達が種を蒔かれ、頂きましたが、次の年には、苗を1個買いました。
柔らかくて甘く美味しい野菜でした。その時は、品名を忘れてしまいました。
今年は種を蒔きましたが、成長が悪く４ポット苗を買いました。１５日に撮影したものです。
↓ は すずなりブロッコリです もう何回も 摘んでいます。
今年はすずなりブロッコリー 早どりタイプを３本植えました。早くから収穫できました。
すずなりブロッコリー 早どりタイプは１２月頃～翌春までと書いてあります。３ポット購入。
こちらは Neoすずなりブロッコリー と書いてありました。1ポット購入。
収穫時期に１２月頃～とは書いてありませんので、この１本だけは最近急に大きくなっていました。
こちらは １５日に初めて 摘みました
買った３本の内の１本のロマネスコです １２ｃｍありました。
これは私が種を蒔いたものです。葉をはぐって見ると大きくなっていました ５・６ｃｍです。
タマネギを植えている周りに小さな苗を植えましたが、どうにか食べられそうです。
最近は、ブロッコリー類は茹でないで、ラップに包みレンジで蒸しています。栄養価が逃げないそうです。
買ったブロコリーは４分ですが、ロマネスコは２分でも柔らかいです。
同じ１５日撮影の水仙ですがアチコチに、唯、捨てられた球根で… 最後に咲いているニホンズイセンです。
風に吹かれ（ ＾ω＾）・・・笑っています。
