「神谷バー」創業者は「牛久シャトー」も創設していた

茨城県牛久市にある「牛久シャトー」を訪れた。 ここは昨年の7月に「日本遺産」(Japan Heritage)に認定されたばかりの場所でもある。 「日本ワイン140年史〜国産ブドウで醸造する和文化の結晶〜」という名称が付いている。   構成文化財はこのシャトーのある敷地を中心に牛久市内に何ヵ所か存在する。 もとになったのは、あの浅草にある「神谷バー」の創業者である神谷傳兵衛で . . . 本文を読む