2023年05月04日（木）
フライドオニオンとヨーグルトのカレー（焼いたチキンをその場で入れるバージョン）他
今日はカレー外活動を共にする皆様と2022年度お疲れパーティーでした
そこに仕出しみたいな感じで自作カレー持ち込み
誰が食べてくれるのか？
食べてくれる人が具体的に思い浮かぶ状況でカレーを作るのと
食べてくれる人が不特定多数とまでは言わなくても確実に思い浮かべられない状況でカレーを作るのと
だいぶ違う
僕の場合は前者の方が少し際どいかもしれないカレーを作れる
気がする
少し攻めたカレーを作れると言ってもいいかもしれない
とはいえ
カレーマニアからしたら無難の範疇を出ない気もする
まあどちらがいい悪いの話でもないし
どちらでもいい話かもしれない
今日のメインのカレーは
カレーの汁の部分は自宅で作って持っていったので
スパイスのフレッシュな感じを出すのは難しい
かといって現場でテンパリングするのもちょっと違う気がする
ということで
下味がつくようにマリネしたスパイシーなチキンをガスオーブンでガツンと焼いて
その場で入れるパターン
自宅のオーブンは機能がイマイチなので自己満足でもあるけど
いい感じでできた
それをレモンライスで食べてもらう
副菜は
キャベツのポリヤル
ほんのりカレーなマッシュポテト
今日はよかったことばかりだけど
中でも一番よかったのは
場所も提供してくれたお宅の料理たちと自分の料理たちを
一連の流れで食べることができたこと
自分が作った副菜が自分が作ったカレーよりも人様が作ったスープに合う
そんなことが自然に感じられるし
とてもシンプルな構成のものがとんでもなくおいしかったりする
おしゃれな前菜もいい
洋風煮浸しも超おいしい
豪快なBBQポークも最高
デザートまで完璧
お腹も胸もいっぱい過ぎて満足感が高く
これを入力している今はもう投稿することの意義を見失いかけている
それでもここに投稿する意味は未来の僕が見出してくれてもいいし
意味に追いつかれずにつづけてくれてもいい
今日も生きてカレー食べた
明日も生きてカレー食べる
ごちそうさまでした
