2024年10月06日（日）（一食目）
カレーライス+清湯スープ
昨日行った山梨県都留市のハンドメイドレストラン鎌倉から
徒歩10秒の所にある
中国風家庭料理じゅーり
カレーは二度目ましてだけど
お店にうかがうのは三度目まして
はっきり言って好きなお店のひとつ
実はこの6月にも行こうと思ったんだけど
店主さんのお怪我で営業していなくて
心配していたけれども
今はランチ営業だけだけれども復活
嬉しい
はじめましての時はガーリック炒飯を食べて
おいしくて
一緒に行った仲間が食べてるのを
一口ずつ分けてもらったりして
なんとなくわかった気がしているのは
そもそも中華スープの質がいい
基本的にそれを使ってるから全部おいしい
そしてチャーシューの質もいい
カレーに入っているお肉が
チャーシューかどうかは定かではないとはいえ
いずれにしても
自ずと
カレーライスとしても上質の仕上がり
おいしい
前回食べた黒カレーもおいしい
今日食べたカレーライスもおいしい
同じカレーベースを使ってるはずだけど
かなり違う仕上がりになっていてすごい
カレー専門店じゃないからこそのアプローチ
