はちみつ大根

今朝は明け方に咳き込んで目が覚めた、、、。

風邪を引くと最後は咳だけが残りいつまでも続くのが悪いパターン・・・
今回も例に漏れず、もう２ヶ月咳が治まらない・・・
咳喘息の持病あるからが仕方ないのだけど、接客の仕事だからいつまでも咳が続くのは困る、、、。

咳には、はちみつ大根がいいと聞き、作って飲み始めてからも早１ヶ月が過ぎている・・・
いつもに比べて、気管支が痛くなるほどの咳き込むことはないから効いているのかな？

薄いいちょう切りにした大根に蜂蜜をかけるだけと言う、いたって簡単なもの

タッパーに山盛りの大根もはちみつをかけて蓋をしてシャカシャカ振ると
アッと言う間に大根のエキスが出て量が減ってしまう


おんなじ量で１週間前に作った物は、萎んで量もかなり減ってしまいました


新しく作ったのと１週間前に作った物の差はこんなです



大根のアップ・・・こんなに違います


萎びてしまった大根はそのまま食べても蜂蜜の甘みが付いて美味しいです