今晩はきれいです。

頂き物の亀齢です。休業ですので、ｐｍ7時から飲み始めました。

鯛のお刺身を中華風にしてあてにしました。写真を撮り忘れております。



See you tomorrow!

飲みすぎた感があります・・・朝胃がいたくなりそうです。

明日の日曜日は大阪より11名様ご来店

長男がお店に残っているお酒を飲んで欲しいと言うので



このお酒がお好きなお客様が転勤されたんで、禿頭が飲み干すことに。

万寿ですが、饅頭とも発音できますね？

青山先生のCDで饅頭少年の話があります。

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南北朝の時代です。

和尚
「名前を何という」

小坊主
「饅頭と申します」

和尚、小坊主に饅頭を食べるように言い渡し

「饅頭が饅頭を食べるとは、これいかに？」

小坊主
「大蛇が小蛇を飲むが如し」

和尚はこいつは大したやつと思い
「なかなかみどころがある、よろしく小智と名づくべし」

小坊主
「小智は修行の妨げになります、大智と名付けてください」

この小坊主が後の大智禅師となり

楠正成とともに南朝を助ける九州の菊池一族の精神的バックボーンと

なられました。

古いお話ですが！

See you tomorrow!

いただき物の日本酒！

富山と新潟のお酒です。

色々な人に会えて嬉しいと思うのと同じように

色々なお酒が飲めてうれしいと。


色々な人がいて、あえて嬉しいのですが・・・

余命半年と宣告された”山本弘子さん”

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私の生き方


どんなことにも感謝すること。
後悔しそうなことはできるだけしない、でもやってしまったときはしっかりと受け入れ反省し、
次にいかすことができるように。今すべきことをする。
落ち込んだ時はとことん落ち込む、そうすれば、立ち直りが早いから。
現実から目をそむけるのではなく、現実をありのまま受け入れる。悲しい
ときは悲しい、絶望な時は思いっきり泣けばいい。けど、
そのままずっと落ち込んだ状態ではなく、ちゃんと前向きに立ち直ること。
自分は一人じゃない、どんな状況であっても、考え方ひとつですべてがかわるということ。
だったらいいほうに考えよう、希望を持ち明るい未来を信じよう、不確定な未来のことで
悩むよりも、今ある状況を受け止め、いかに豊かに幸福になれるように努力や思考しよう。
時間は誰にでも限られています。無限にある人はいません。
もしかしたら、明日にでも、次の瞬間にでもいきなり残酷にも期限が来ることだってありえます。
だからこそ、一生懸命今を生きる。

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佐世保の女子高校生は、若い女性を３人も殺したらしい若者が、

リサイクルショップのオーナ夫婦の従業員と親族への殺人は、

と恐ろしい事件が続いていますが、自分自身がそうならないとは、

言いきれないものがあります、親鸞様も縁によっては人間は

何をしでかすかも知れないとおっしゃています、死刑囚「島秋人」は


”この身体　鬼と仏とあい住める”

と詠んでいます。

See you tomorrow!

いただき物の「かぼす酎」

すだち酎とよくにています。Alc２０％。

５０，４５，３９，２３、そしてその先へ

今はほんとーに獺祭は手に入らなくなりました。

でも今晩は、岩国の娘婿のご両親よりいただいた、獺祭３９を

久しぶりにいただきます。それにしても

酒米の磨き歩合をそのまま、製品名としているのも

獺祭の社長さんらしい。しかし獺祭の欠点は”飲みすぎてしまう”

ことだと、村上龍氏が「カンブリア宮殿」述べていました、確かに

その通りですね！



軍師官兵衛を見ながら、良い気分です！

See you tomorrow!

久しぶりに生２つ！

Luckyなことに、新館に行くと

まだビールサーバーが掃除されていませんでした。

久しぶりにチューブのなかの1杯分をいただくことに！！

プレーンのチュウハイもゲットでげす！



あては期限切れの高野山ゴマ豆腐に。




長男が冷凍庫の中から４月の日付のある、ひき肉の炒めたのが出てきたよと

黒角のあてに、それではオムレツをつくろうと玉ねぎを探しています・・・

See you tomorrow!

断酒3週間目に突入！信じられない?

一番の驚きは、アルコール依存症（前はアル中と呼んでいた）では

なかったということですね。

でも、昨晩落語の「親子酒」をビデオを見たとき、演者の酒を

飲むしぐさが、ぐーとせまってきて、飲みてぇーなぁ　と

うなってしまったのです。

７月10日、半年ぶりの同級生との飲み会をすることに決定、

はたして耐えられるのかどうか？

「別に飲んだっていいじゃん」いや「５戒をまもれ」と

早くも心乱れている、禿頭がいるのです。

二番目の驚きは

血圧が正常値になったことです、そういえば一年前に入院していた時も

正常値になっていましたので、つまり飲酒が血圧をＵＰしていたのです。

入院すると血圧が下がるときいていましたが、まさか飲酒が影響して

いたとは、アルコール依存症の人は、大脳前頭葉が萎縮していると

クローズアップ現代で放送していました、禿頭はまだ萎縮していなかった

ので、一安心。

See you tomorrow!

日本の翼

日本の政府専用機で使用されている
日本酒だそうです。

この蔵のお酒を３本購入しました。さてどなたがお飲みになりますか？


真ん中の

すいません、かなり酔っぱらって候です、ちゃんと今度やります。

ご褒美のBowMore

鮨ひらいのＨＰのトップページに花びらを
舞い散らしたかったのですが、うまくいかず
３日間イライラしていたのですが、店の事務所の
パソコンでやってみたところ、ＯＫでした。

結局私のパソコンの調子が悪かったのです。
原因が究明できたのでご褒美の晩酌がBowMoreです。

しかしまだアクセスがうまくいかないので
それが出来れば、白州です。

地酒で乾杯条例 三好市(阿波池田）の魅力を発信

徳島新聞１０月１８日付に

「地酒で乾杯を推進する条例」が制定された。
京都市が１月に日本酒で乾杯する習慣を広める
条例を制定して以来、全国で同様の動きが
広がっているが、四国では三好市が初めてだ。



とあります。

この１２月の忘年会はお客様が結構喜んで
地酒でかんぱーいをされていました。
今年の営業もあと３日。あっという間に
１年が終わります。６０過ぎると歳をとるのが
早くて早くて。