あてはナシでなくてリンゴ

キリンラガービールはいただきもの、

つまみ食いが多かったので、食欲なし。



たまにはキリンさんも良いのでは、アサヒさんごめん😖

これぞ職人気質というか、道具が命とよく言われるが見せてもらいました。

次男の嫁のお父さんのカンナです、形見分けで次男がいただいたものですが

全部ご自分で作られたんです、職人の心が形になっています。

亡くなられる前に、鮨ひらいに一度行きたいと言われていたのですが

かないませんでした。

カンナの動画はこちらから

似顔絵です🙌💕

6才の孫が描いたそうです、スーパーに展示していたのが、今日帰ってきていただきました。

ちょっと目がこわいですが、うれしい😌🌸💕

本日は、貸し切りです。

先日ラップのサキチョ問題をＵＰしました、今日は期待を裏切る動画がとれました！！！

今日は休業日でしたが、どうしてもお断りできないＭＲ様のご注文弁当を

朝１０：３０までに仕上げ、そのあと、ガリの仕込みと洗米を済ませたので

この不思議なラップのサキチョを動画にしようと（スマホが便利なので、いまそちらに

走っています、インスタグラムもGooブログもフェイスブックにシェアしてくれますので

結構おもしろく、走っています、トロトロですが）

ところが珍しく正常な状態なラップでうれしくも残念な結果です！

動画はこちらです。

マルゲリータピザです、徳島のデュラムさん

自分で夜食を用意するのが、しんどいので🎶



冷凍ですが、好きです。

お前どうしてサキチｮ出さんのや❓

たまにサキチｮが出ているのに当たるとラッキーと思うのは、変だよな！



分かりにくいかも知れない！




この抗菌ラップ変です、作っている人蓋開けたことないんやね😵

今日もお昼は法事のお客さま、シャリと卵焼きスタート！

昨日のお仕事の続きです、夕方からUP出来ませんでした😿

イクラは塩抜き1日おいて浸けます。



天つゆの素と寿司醤油を炊こうとしたとき

太巻き5本の配達





天つゆ等を済ませ



包丁を研いで、シンクを掃除、そして洗米、



ではらごしらえ



家族はまだ働いているけど、じいさんは、上がり😳

若狭カレイ、塩して天日干し、イクラ醤油浸けに、

なかなかランチにいけない、サヨリの骨抜きもあるし

！



今日はどれだけUPできるか.試して見よう💗

お次は鯖の骨抜き、塩して酢じめ。

引退したら退屈だろうと、古いお客さまに言われましたが、朝から夜中まで

休むヒマナシ、死して屍拾うものなしの隠密同心なんて！

シャリ炊いて卵焼きして、秋刀魚と鯖を、折箱に卵と海苔や醤油のかたづけ
と。

マダマダあります楽しいお仕事が。