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阿波池田「禿頭」の酔っ払って候(元福寿司2代目)
ブログ開始9年目、75歳になった。家族、師、友にブログ通じ少しでも恩返しが出来れば幸いなり。
夜食はヒガシマルの「ちょっと雑炊」もうa.m. 1だわ。
2021年02月23日 01時09分36秒
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日記
玉子焼きと洗米をPM7からはじめて終わりが今になった。
あとはAM11時の太巻きの材料の用としてをすればOK。
毎日15時間以上勤務はたまらん、時々出前で町内を走ってて道がわからなくなる。
自分のyou tubeの動画をみても舌が回っていない、悲しいね。😭
コメント
It's a beautiful day. isn't it!
2021年02月22日 15時05分13秒
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日記
お洗濯物を干し終わりました。
前の山が讃岐山脈、山の向こう側は香川県の三豊市。
讃岐山脈は210万年前頃から隆起しだした、その為に吉野川が流れの向きを変えて徳島県を西から東に。
その恩恵は阿波藍染を産み出し阿波藩蜂須賀家を豊かにした。
3年前まで吉野川の流れの事なんて全然知らんかった。
知識は見る目を変える、Dr,Tは3年前の市民大学講座で述べている。
今も時々そのビデオを見ながらめしを食う。
コメント
般若心経解説第3回をUPしました。アポロ飛行士と仏との関連性は!
2021年02月21日 18時16分43秒
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日記
https://youtu.be/0Py-In9UnzI
今日、みよしガイドメンバーと室戸ガイドの方々とお会いしました、久しぶりの生で会えて
めっちゃ楽しかった。しかし当分はZoomでの会合になりますね。
巻ずし担当じいさんはこのままマチガイド出来ないんだろうか、なみだなみだの、いやyou tuberがあるではないか。
みなさんチャンネル登録お願いします。あと962人で千人です、なんかいい方法ないかな。
コメント
やっとできました、般若心経解説第2回、本文に突入。
2021年02月18日 23時25分23秒
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日記
https://youtu.be/W-4Vd2sij5o
今までこのような解説がなぜなかったのか、大変疑問に思います、なぜなら
須磨寺の副住職の小池さんも空は仏とおっしゃているんですよ、だったら
私の解釈と同じなのにね~
コメント
ネルケ無方さんのYou Tube配信が始まりました。
2021年02月13日 10時30分41秒
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日記
ドイツ人のネルケさんは日本人の禅僧とはちがいかなり自由闊達(日本人はマジメすぎるのかも)です、奥様のことを
観音さまから今は仁王さまになっていると言ったり、道元さまは典座(お寺の食事係)をきっとやっていないと言ったり
大阪城でホームレスをしたりとかなりこころゆたかなかたです。
曹洞宗(仏教)入門編として視られると良いですね。
コメント
夜食はエビチリと冷凍たこ焼き、朝から食パン2枚だけだった。
2021年02月12日 23時13分18秒
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日記
今日はご注文は少ないのですが、仕込みがまあまああったので、ランチをくいそびれた。
しかし、たこ焼きとエビチリは一種には食べられないのを発見。
エビチリは明日のあてにします。
コンヤはハイボールとたこ焼きでしめます、冷凍たこ焼き食べだすと止まらない、
ポテトチップスと同じですな!
コメント
休業日のランチ、西垣源生さんの玉子で卵かけご飯。
2021年02月09日 13時01分08秒
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日記
NHKの逆転人生?に店で使っている卵の生産者の西垣さんが登場されていたので
途中からビデオ録り、かなり前
から送っていただいている、10年ぐらいかな?
現在、卵は三好高校生の作った卵と西垣さんちの卵の2ところからいただいている。
にぎりに太巻きの芯にと玉子は多く使うので定期的に届けていただけるので
助かっています、お付き合いをしている業者の皆さまには感謝しています。
コメント
夜食、今0時27分冷凍うどん冷凍ほうれん草冷凍おあげで。、
2021年02月07日 00時46分43秒
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日記
仕込みが終わらないので、お腹になにかと思い、鍋焼きうどん風を。
火曜日がお休み、伝票整理とジオガイドの宿題と般若心経の解説ビデオと
風呂場とmy roomのお掃除がある、たぶん全部は無理だなぁ、しかし食欲は息子が感動するほどあるので
しばらくは死にそうにない、嬉しいけどつらいでんな。
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自己紹介
すし屋の親父を40年、店は長男次男に任せ、今は洗米、シャリ炊き、玉子焼、太巻きや料理の配達にと裏方大将やってます。瀬戸内寂聴氏が「日本一の尼僧様」と評しておられる、青山俊董老師のフリークしてます。
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