今晩のあては、キャベツと鶏団子again!

新キャベツと鶏団子から美味しいスープが、出ています。

スマホ📱のresetを2回続けてした、lineの途中で電源が落ちる。

そろそろ変え時かな、寝る時間がないほど働いても

生活は楽にならない、じっと手を👀

GWのガイド練習スタート！

4月24日と5月6日のガイド練習です。

今晩は新館にお手伝い、早ランチ、早お掃除。

レトルトカレーに7-11のコロッケで、ランチ。

愛媛西予ジオパークで「司馬遼太郎」の世界を彷徨する！！！

日本人とは何か、日本とは何かを教えてくれた司馬さん、その司馬さんに今日会うことが出来た。

NHKで20年ほど前だろうか、放送された「街道をゆく・南伊予、西土佐の道」の宇和町卯之町の

一場面が現れた、一瞬デジャヴかと思った。

ガイドさんに、ここ（宇和ヤマミ醤油さんの前の道）はTVで放送されていませんかと尋ねると、何度も出ていますよとの返事。

デジャヴではなかった、VTR（VHS)には残してあるはずだが、探すのは困難。

「街道をゆく・阿波紀行」の一部に池田の政海さん（宿泊された）の奥さんの話にジオがらみがあった気がする、本をさがさねば！！！

夜食は合挽き肉のオムレツ、残り物の焼き飯と白ご飯。

今月はご予約のお電話が多くて長男は調整に苦労しています。

4月から市の英語教室に行きたいけど、いけるかな？

子供さんもきっと喜ぶ゛゛春キャベツのポーク焼きメンチ

きようの料理、舘野鏡子さんのレシピで作ったメンチ。

キャベツと豚ひき肉が同じグラム量、なかなかのお味で、子供さんにもうけると

思います。

明日はお休み日、久しぶりに朝寝が出来そう😍😁

ジオガイド仲間の懇親会、1時間だけ参加。

残念ながら、鮨ひらいの洗い物をしなければならないので

懇親会を1時間で退散。

夜食は先日作った鶏団子に野菜スープ、白菜、椎茸、新キャベツ、エリンギ、小松菜

いい出汁出てます、Dr.TonotaniとMs.nakaoに会えなかったのは

残念だが、新規加入のお二人とは会えた、よかった。

恐怖の一瞬😰😰😰

妹の旦那にもらったバーボン、ホットウイスキーでいただいています。

初めハイボール（CMで見た）で飲んだけど、あたいはホットウイスキーが好きやねん❗

今月はご注文が多くて長男は調整に苦労しています。

私も仕込みがいっぱいで、朝のAM：4か5まで、かかることがある、

今朝は5時すぎまでかかつたのて結局寝ないで太巻き60本。

卵がなくなったので、スーパーへ、帰り道真鍋屋MIndeの前で一瞬寝たみたい！

あわててブレーキ踏んだ、ゾッとした、人も車もなかった。助かった😰😰😰

先ほどいつの間にか椅子に座って寝ていたので、10分ぐらいかな、

すっきりしたので、エビの尻尾切り、切るのと切らないのでは、

見た目が違う。飲んでしまったのでジオの原稿CKガァ出来ない、sorry!

あてはハッシュドポテト、明日朝9：30まてに太巻き25本。

簡単あては冷凍ハッシュドポテト、仕込みはほぼ出来た。

あとはガリ、箱、法事用の包装紙に箸と持ちかえり用袋で今晩の

仕事はおわり。明日はAM：6：30から仕事初めます。

今月は午前中に200人前の恐ろしいご注文いただいています。

あと2,3年はいけるかな？

ランチPM：5 野菜炒めライスコロッケを。

野菜炒めのお汁でご飯を炒め、スーパーで買ったコロッケをチン。

このピリ辛タレはご飯にあう、例えれば、すき焼きの残り汁で

ご飯を炒めたような味になる、あてには少し甘いけど、ご飯には

ちょうどよい。