別撰 越乃寒梅 いただきもの！

地酒の今小町さん、芳水さんをいただいていると

たまに他国のお酒をいただきたくなります。

で戴き物の　越乃寒梅を４合瓶２本に移し替え

今晩はあまった２合をいただいています。

あては、燻製屋です。次男には飲みすぎだから

今までの半分に！と言われています。

多分日本酒は２合、ウイスキーはロックで１杯、

缶ビール（クリアアサヒ系）１本で半分ですね。

守っています、娘にも孫にも言われています。

でも酒も止めようと思えば止められるのです。

でもお酒は文化です、寿司も文化です。

ちょっと酔っているようです、


See you tomorrow!

今晩も豪華絢爛、鱧の棒寿司、中トロ鉄火、鯛のおさしみをGET！

まぁーお客様には出せないところを、料理長（次男）に

貰ったものですが、有東木の本わさびでいただくので

酒は進んじゃいますね。まぁ羊羹でもウイスキーが

飲めますので、あては、・・・



See you tomorrow!でも明日は休業いたしますので、飲みすぎで

ブログができるかな？

明日２８日(日）営業の至急のお知らせです

鮨ひらいのHPで、明日２８日（日）は太巻きのみの営業と

お知らせしたのですが、昼はお持ち帰り、夜はカウンターの

ご予約をいただいておりますので、通常の営業日となります。

尚、２９日（月）は休業の予定をしております。

失礼しました。

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亡くなった(株)平尾の社長さんのDVD

世界に羽ばたいている社長のご次男、平尾正志君の取材で

昨年１２月２日TV東京のクルーと一緒にご来店。

そのビデオを、奥様にお借りしました。その一場面を

DVDのラベルにして、コピーしました。ビデオを見ると

亡くなった気がいたしません、４９日は全館貸し切りで

ご予約をいただいております。

「わしが手掛けた店は絶対に繁盛してもらわねば！」が

社長の言葉でした。大丈夫、息子たちがやってくれますよ。




See you tomorrow!

またまたまたイカの耳さん、でもゲソとまぐろに穴子も！

アサヒさんのゼロゼロをTRYします、アサヒさんには

恩義がありますので、他のメーカーさんは基本的には

飲めません・・・


イカの耳さんばかりも脳がないので、鮪と穴子のへたを

GET！久しぶりの豪華なあてです。

またまたイカ耳さんです

長男からイカ耳さん

次男から戸塚鯵のへたもらいました。

イカ耳さんはお掃除するのが遅れたので

色が染み込みました。

見場が悪いだけで

お味の方にはたいして影響はありませんでした。

冷酒のあてにGoodでした。明日は休業日、伝票整理に

干瓢を炊いて、Wineを仕入れに・・・できるかな？


See you tomorrow!

明日の日曜日は５件のご予約が

なかなか予約が取れなかったお客様が

明日お越しになります。

長男が何回もお断りしているので、

明日は営業するそうです、その代り２３日は

完全休業とのことです。

See you tomorrow!

懐かしい方々にお会いできました。

(株)平尾の社長さんの葬儀に、昔社長さんと一緒に

福寿司時代に来られた方、それにガールフレンドのたかさんや

禿頭、長男、次男の同級生に会うことが出来ました。

大してお話は出来ませんでしたが、久しぶりにお会いでき

現役時代にもどったようでした。

See you tomorrow!

亡くなった(株)平尾の社長さんが・・・

昨日の朝方の夢で、平尾社長さんが現れ

「大きな仕事が入ったので、工場に線路を引いている」

ちょっ理解しずらい話だったんですが、なにか手伝おうとしたのですが

気が付いて「社長あんた死んだんとちがうん」と言って

感激のあまり抱き付いたんです、ガッチリとした体の手応えがあり、

本当に手応えがあったのです、それできつく抱きしめたのですが、

なんの返事もありません。

そこで夢は終わりました。

朝いちばんに太巻きを数本巻いて、社長宅に参りました。

社長はスーツで眠っていました。

「社長、寝てんとおきーなぁ」と言ってしまいました。

涙がこらえられませんでした。

奥様が、ゴルフウエアに着替えて、お通夜の会場に

昼から行きます、良い時にきてくれましたと

言っていただきました。

明日はお葬式です、商工会議所副会頭、木材センター理事長、

JC理事長経験者、その他色々活躍されていましたので、

大勢の方が参られると思います、我が家も全員参加です。



死ねばどこへ行くのでしょうか、お釈迦様はこのての質問には

答えられなかったのですが（無記）たまたま答えられたのが

炎にたとえて

「火が燃えている、なぜか」

「それは薪があるからです」

「それでは火が消えたのは、なぜか」

「それは薪が燃え尽きたからです」

「それでは消えた火はどこへいったのか」

「それは質問がおかしいのです、どこへ行ったとか

行かないではなく、ただ消えたということです」

ここで質問者が自分の質問がおかしいということに

気づきます、人が死ぬということは、ただ命（魂、霊魂）が

消えることなのです。どこにも行かないということなのです。

日本仏教とはだいぶ違いますね。

See you tomorrow!