たこ焼器を2000円で買いました。

楽天レシピを参考にお醤油を少しだけかけて食べています。

ソースもマヨもフリカケたちもなしでいい感じ、でも

口の中やけどしてます。



法事のお客様のご来店が続いていますので、仕込みと新館の

お手伝いがすむと飲んで飲まれて飲んでの繰り返し。

11月3日から3連チャンでご法事、6日はお休みとなります、

待ち遠しい😓

今日は休みなので、賄いの仕込みを。

グラタン、おでんのじゃが芋と大根、それにハンバーグのたね。

兵庫県川西市の親戚のお葬式に、朝５時半に出発するもまたまた高速通行止め。

前回大阪からお葬式の帰りに通行止めにあったのに、またまたへまをした。

９月４日から１１月２３日の間、２０時より６時まで通行止め、でも長いね～～

３０分間下を走って、６時ちょうどに美馬から乗れたのでよかった、

しかしナビ頼みで走ったけど、垂水JCTすぎて布施畑JCTすぎると、ナビの道がないところを

走っている、１０時からのお葬式なので９時５０分には葬祭場に着きたい、道なき道を走っても

到着時刻は９時１５分、まーなんとかなるだろうと、中国自動車道にはいり、中国池田でおりて

ぐるっと１回転して下道を走るつもりがまた高速に入ってしまった、うわぁーと思ったが

宝塚で降りようとしたのだが大渋滞、到着時刻が９時５０分になってしまう。

結局５分前に到着、なんとか間に合った、初めて走る道はきおつけないと。

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一番の失敗は車のナビが古いのでパソコンで調べた道順と違うこと、それに携帯ナビ（Google map)は

ちいさいので見にくい、それに音声案内だけだとタイミングが取れない。


でもトイレタイムに淡路のハイウェイオアシスに往復で２度立ち寄ったけど、年寄マークをつけている

車は私以外にはめにつかなかった、どいうことかな？でもすごい雨でちょっと怖かった。

脇町へお弁当の配達です。ランチを駐車場で。

余分に型押しご飯を作りました。

時々お見えになるアジアのお客様なんですが・・・

¨鮨ひらい¨はほとんどご予約のお客様で営業しておりますので

飛び込みのお客様が来られましても、提供する材料を持ち合わせて

おりませのんで、ごめんなさいとお断りするケースが多いのですが

しかし、外国の方の場合、説明するのが難しい、

今晩もレンタカー(だと思う）で４，５人の方が来られて

新館は貸切り状態で鍵をかけていたので（お見えになる時間の

１時間ほどまえだったらしい）旧館に突入という感じで入ってこられたので

仕込み中の私はびっくりしてしまいました。

ーーー

今日は貸切りで明日明後日と法事のお客様がありますので、当日の飛び込みのお客様は

どこの国の方でもお断りしております、けっして差別をしているわけでは

ありませんので、ご了解して、といっても外国の方には通用しませんが、・・・

なかよくしたいのにね。

夜食はオムライス、あては手羽中。

ランチぬきでした、あまっていた巻を3キレはたべましたが。

夜食は卵かけご飯とちりめんじやこ。

何が難しいかというと、卵かけご飯のお醤油の量ほど難しいものはない。



大根のぬか漬けでいただく卵かけご飯はエエーデヨ👏👏👏

ランチはおでん、こんにゃく、竹輪、ゴボウ天を買っていたので。

寒くなると思い、おでんを少しと具材を買っていたので。

でも夏にリターン、クーラーの下で。

棒ギヨウザ、冷蔵庫の残り物で。

豚肉挽肉にネギとギヨウザの皮が冷蔵庫にあったので。
賞味期限が少しオーバーしていますけど😥😥😥

うまい👏👏👏

自分好みのぬか漬けが出来るようになりました。

お漬け物だけで、白ご飯2,3杯はいけそうです。