４月の出だしがすごいんです！！！

４月１日から３日の間、法事料理のお客様が８０人様以上に

太巻きが６０本ぐらいのご予約をいただいています。

こういうご予約が続くと、前日の仕込みが大切ですので

カウンターのご予約がストップとなります。

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これは２日前の第１食でしょう、残った白飯をお粥に炊いて

明太子、白菜の漬物、フジッコの昆布に梅干しをまぶして

ご馳走様でした。手っ取り早くてＯＫです。

たまにはピザもいいもんだ！

スーパーで冷凍ピザやチルドピザも見ると食べたくなるのですが、

買ったことがなかった、楽天さんでポイントいただいたので、送ってもらいました。

シャブリも味見をしていなかったので、それもかねて。

春巻きパート２

春巻きを１０本作って、３本を冷凍しました、冷凍しても美味しいかどうか

試したくて、で冷凍春巻きを、冷凍のまままず１本あげました、Good、Ｇｏｏｄ－－－！

でまた残りの２本もあげてホットウイスキーのあてになっています、これなら

沢山作り置きをして、冷凍すれば楽しめます。




第１食は、はまちのカマの照り焼きに里芋の煮っ転がしでした。



明日は楽天の期間限定のポイントでいただいた　ピザ　かなり本格てきです、スーパアーで、見かけるのとは

かなり差がありそうです、楽しみですは、わでした。

第１食は春巻き定食（PM4）、夜食は生姜焼き（PM10)

前の休業日に、春巻きの材料を仕入れておりましたので、本日春巻き１０本作製、３本を食しました。



２割引きの豚肉を買っておりましたので、エバラの生姜焼きのタレでいただきました。芋焼酎のロックです。

嵯峨御流池田司所創立７５周年行事に！

遊山箱のお寿司弁当のご注文をいただきました。



中が２段開きの花がらの遊山箱が手に入りました。喜んでいただいたようで、お礼のお電話をいただきました。

明日も同じものをご注文をいただいています。（お弁当箱の仕入れと巻寿司が禿頭のお仕事でした）

牛肉がないので、合い挽き肉を使ったところカレーが・・・

なんとまぁー今まででＮｏ．１の出来、冷蔵庫で寝かさなくても

十分な美味しさです、ちなみにカレールーはハウスのこくまる１０８円です。

ひき肉は２００ｇ入れました。

まだあった伊勢ラーメンに野菜炒めをＯＮ，これはタンメンになるのだろうか？

第１食は、伊勢ラーメン最後の１玉です、賞味期限はすぎていますが、美味しいのです！！！

夜食は何にしようかと迷って・・・お昼に炊いた白ご飯で、結局おにぎりとホットウイスキーです。

骨付鶏 一鶴さんのヒナをお土産に。

若いころは、家族で丸亀の一鶴さんに時々でかけていましたが、

いつのまにか行かなくなっていましたが、息子夫婦が、早仕舞いしたので

家族４人ででかけました、で、じいさんに柔らかいほうのお肉の土産です。



イヤーまぁー強烈なたれです、クリアアサヒとキャベツでイ（胃）ートイン。

明日は夜の宴会のご予約、昼のご予約がないので、ほっと一息というところ

でも２０人以上のご予約が続いていますので、木曜日まで休みがとれません・・・

久しぶりの赤霧島、太ったようです、スタンドカラーの襟がきつくなって・・・

これだけ食べて太らないわけないよなーーーでもお笑い路線のピリカさんＧｏｏｄ！

第１食　伊勢ラーメン



第２食



第３食

今日の第１食はＤＸヤキソバ！

でも見た目は同じ、しかし、牛肉、海老、イカの袴いりに、そば２玉です。



で夜食は

徹取り早く、イオンのハンバーグ



来週の２４日までご予約の紙がいっぱい！！！ありがたいありがたい、でもしんどい・・・