阿波池田「禿頭」の酔っ払って候(元福寿司2代目)

ブログ開始9年目、75歳になった。家族、師、友にブログ通じ少しでも恩返しが出来れば幸いなり。

ブリオッシュパンが綺麗に焼けたと思うんですが、本物を知らないから・・・

2015年06月30日 23時40分41秒 | 日記


5回目でこの形に焼けました、かすてらのような色合いに、ふわふわな肌ざわり。

おやつのような感じで食べています、ひむかのくろうまを飲みながら・・・
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必ず小さい子はこれをします!

2015年06月28日 23時58分46秒 | 日記
これはうちの4歳の孫ですが、旧館(禿頭のお店)の階段の横の手すりがないところで

セミになったり、滑り台の積りで、遊んだりするお客様のお子さんがが多かったです。

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うーん何かに似ている・・・ブリオッシュを焼きました。

2015年06月27日 22時16分16秒 | 日記


これで4回目です、1回目は、ふくまらずに、ちょっとパウンドケーキ風でしたが、でも洋菓子風で禿頭は満足。

じょじょにふくらみだし、今回が最高に恰好が変ですが、これは次男の嫁にプレゼント、昨晩は長男の嫁にプレゼント済み、

熱いのでイースト菌の発酵がすすんだんでしょうか?

暫くはブリオッシュが続きます。ちなみに、クオカの食パンミックスです。

明日日曜日は、太巻きの配達が10時です、禿頭のお仕事です、配達ですので、それまでにTake a bath、

太巻きの手渡しの時じじくさいと言われないように、・・・
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アトキンソン・デービッド・マークさん「カンブリア宮殿」出演で話題沸騰だったんですね!

2015年06月24日 22時47分12秒 | 日記
「カンブリア宮殿」と「ガイアの夜明け」は録画をしています、いつ見るかは分かりません。

で昨晩、アトキンソン・デービッド・マークさんを見ました、日光陽明門の平成の大修理をして

いる会社の社長さんです、凄い方ですね、ゴールドマン・サックスのアナリストだった方ですので

元すし屋の親父の感覚では想像が付かないぐらいの当時はお給料取りだったんでしょうね。

昔、徳島県知事に立候補した方も、ゴールドマン・サックスの日本支社のえらいさんだったはずです

高速道路無料化を唱えた方でもあります、民主党がそれを実行していれば、日本は

どう変わっていたか、今思えば、もったいないことをしたような…民主党の天下が続いていたかも、

禿頭は自民党員ですが、民主党がもっとがんばっていればと・・・

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2017年の競技ラフティング世界大会が地元三好市に決定、鮨ひらいの寿司を世界に!

2015年06月22日 19時05分22秒 | 日記


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いただき物で”肉じゃが”今日もまたおいしーい・・・

2015年06月18日 21時34分17秒 | 日記


親戚からじゃがいも、玉ねぎ、きゅうりをどっさり、それにスーパードライを24缶いただきましたので、

肉じゃがをあてに、缶ビール、ウーうまいの一言、まぁー羊羹でもウイスキーのみますので、なんでもござれの禿頭さん!

仕事もたいして忙しくなかったので、Happyですが、ヒマが続くと、Unhappyですね。

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すもも おいしーーい!!!

2015年06月17日 15時45分51秒 | 日記


実際はもっとあざやかな赤です。

すももってあまり食べた記憶がありません、ので、食べ方をNetで検索。

水で洗って皮ごと食べるのが良いとのことです、皮に酸味があり、糖度がたかいので

おいしいとのことですので、その通りいただきました。

実はガイド仲間(長男の同級生)の、アイ君よりたくさんいただきましたが、

女房に聞いたところ、皮をむいて食べるんだろうーとのことでした。

丸被りしました、うーんと上品なお味、酸っぱさ甘さがほどよいので

止まらなくなりそう・・・自家栽培なんだろうか、今度聞いてみようと思います。

すももは6月から8月の期間と書かれています、季節の味をいただきました。

アイ君ありがとう!
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ひさしぶりに箸蔵寺ガイド・・・同級生5人に家族4にんを巻き込んで!平井君チャック開いてるよ!!!Ⅱ

2015年06月16日 00時00分00秒 | 日記
中2の孫娘が、学校の帰りに寄ってくれました。

顔を合わせるなり、

「また箸蔵行くから!」と2回繰り返しました。

禿頭のガイドが楽しかったようで、精進料理のこととか

色々話し掛けてくれます。

4歳の孫はロープウエイがきにいったようです。

家族をさそってよかった。
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祥様、ストロベリーピリカ様(昔の名前でごめんなさい)、つん様へ

2015年06月14日 17時32分14秒 | 日記
コメント有難うございます。

孫娘の習い事で、習字だけは止めたいと言いませんので、やはり好きなんでしょうね、

過去に何回か賞をいただいているのが、はげみになっているのでしょうね。


祥様には、お渡ししたいものがありますが、休みの日はついつい寝る時間とDVD鑑賞に

なってしまいます、どんどん酒のみのぐーたらじいーさんになっていってますing進行形、ですので、

ななさんにお会いに来てください、きっとななさんも喜ばれるのではないでしょうか。

(というか、びっくりされるでしょうね!)
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ひさしぶりに箸蔵寺ガイド・・・同級生5人に家族4にんを巻き込んで!平井君チャック開いてるよ!!!

2015年06月14日 15時40分09秒 | 日記


飲み会ですと10人は集まるのですが、日曜の昼でお酒が無いとなると

半分になりました。11人で精進料理(車ですのでお酒はCutです)をいただきました。

1500円ですがボリュームたっぷりで食べながらもしゃべっていました、で、写真とれていないので

箸蔵さんのページより拝借、なにしろ2時間ぐらいは喋り通し、好きなんですね。



でも雨が降らなくて幸いでした。

きょうの最高傑作は

昼食がすんで、トイレ行ってきますと言うと、4歳の孫も僕もおしっこ、

一緒に済ませて、さぁーそれでは ガイド再開と歩き始めたところ

「平井君、チャク開いてるわよ」とAkieさんの声が後ろから

ひえーとズボンのチャックに慌てて手をやりました、

「ちがうちがう、カバンのチャック!」で全員、爆笑です、なにしろ

タイミングよすぎ、みんなも、それはトイレからかえってきて

チャック開いてると言われたら、ズボンと思うわな、

たのしいガイドの会でした。
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