箸蔵寺ガイド、再度のご依頼をいただきました。

７月に雨の中、熱心に聞いていただいた５人のお客様のリーダーの方から

どうお調べになったのか、（別れ際に、禿頭のことをお坊さんと思われていたらしいのですが

池田のすし屋ですと述べたところ、お店の名前を教えてといわれ、鮨ひらい　でネットで

検索していただいたらすぐでますとはお知らせしたのですが）１０月に別グループで

鮨ひらいにてお食事予約をいただいきました、食事の前に、またガイドお願いしますとの

ご依頼です。

＂前にしていただいた、ガイド、良かったのでまたお願いします＂とのこと。

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いつもガイドの後でああいえば良かった、こうすればもっとよかったと

思います。

お礼は言っていただくのですが本当に喜んでいただいているのだろうか？

なにかご不満なことがあったのではと、その日一日は苦悶します、

まぁー次の日には忘れているのですが・・・

ガイドが良かったので、別のグループを連れて来ると言われたのは

初めてです、まだまだ自分自身ではガイドの実力が十分とは決して

思えない、もっともっと喜んでいただけるガイドの仕方があるように

思えるのです、多分きっと楽しくガイドをしているのが、お客様に通じて

点数を上げているのかもしれませんね、頑張ります。

キュウリ巻きの太巻！

なにしろランチがＰＭ６前でしたので、夜食は簡単に決めました。





たまには、カッパになるのも、いいでしょう。カッパは本当にきゅうりが好き？

楽天スマートペイ プリンター無しでするには・・・

この携帯プリンターは、私共にとっては結構お高いです、加盟した当時の旧型のプリンターは、

確か定価は３万円ぐらいしたような、キャンペーンで２万円台だった記憶があり

長男はもったいないから様子をみてからにして、と言ったのをおぼえています、

そこで個人のお客様には、領収書を切ることにしました。シールを貼って。



しかしコーポレートカード（ＭＲさんのような方）のお客様には、領収書とプリントされたものが必要で、

会社によっては請求書もひつようとなります。



でこれを最初に購入しました。



しかしカードリーダーやプリンターが１台だけでは、不便です、そこで新館用と旧館用にとそれぞれ各２台そろえました。

長男のスマホはドコモの富士通です、富士通はプリンターとの相性があまりよくないので

たまに繋がらないことがあるそうです、それに充電するのを忘れて、カードを旧館に持ってくることがあります。

個人のお客様がほとんどであれば、プリンターが無くても、いけそうな気がします、お客様にメールを送るのは

ちょっとしんどいところがありますね。

これにてスマートペイに関することは終了です。

楽天スマートペイ 小規模飲食店の当店は助かっていますよ！！！

小規模経営の飲食店さんは、絶対に楽天スマートペイ決済を利用するのがベターです。

手数料率が多分一番安いと思いますが、それよりも、翌日入金がうれしいのです。

なにしろ魚の仕入れはほとんど現金処理もしくはそれに近いものですから、カードの入金が

半月後ないし１ヶ月後というのでは、我々のような小さな商売人では、カード決済が

増えて参りますと、資金繰りに苦労が生じます。楽天スマートペイは楽天銀行口座に

翌日の１０時過ぎには、振り込んでくれるんです、助かります。


（夢のような話ですが、バブルの時は、２ヶ月や３ヶ月、掛けのお客様の請求書を

出さなくても十分運転資金は現金売りでまかなえたものですが・・・）


では、楽天スマートペイの三種の神器をお知らせします。



１．スマホ、これが無ければどうしようもありませんね、（笑）そしてアプリに適用していなければ

　　なりません、適用機種であるかどうかは、ＨＰで確認が必要、私はスマートペイように、auのガラケイから

　　楽天モバイルのシャープSH=RM2に切り替えました、金額的には少し安くなりました、これは別の問題ですが。

２．カードリーダー

　　一応有料ですが、キャンペーンで無料になります、ＨＰで確かめるのがよいでしょう。

３．プリンター

　　これは楽天さんは無くても良い様に書かれていますが、それは初期費用がかからないということを

　　うたい文句にしている都合上、言われているだけで、実際これはＭＲ（製薬会社の営業マン）の方からは

　　印字されたレシートを請求されますし（請求書も別に要求される会社もあります、

　　それぐらい厳しくなっていますので、レシートが出ないと取引が出来ません）個人の方でもレシートを

　　お渡しすることにより、安心感をあたえますので、必要です、プリンターもキャンペーンで値引きがありますので、

　　これもＨＰで確かめる必要があります。

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それからスマホ個人的な感想ですが、アンドロイドスマホでバージョン４以上で、決済の時はＷifiを切って

ＬＴＥか３Ｇを使うのがベターです、今のところはアンドロイドスマホバージョン２でＷifiで使っていた時のように

トラブルはまったくありません、お客様に迷惑は一度かけずに決済ができています。


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小規模事業者の飲食店の皆さまに楽天スマートペイを推薦いたします、ただし現在の手数料率と

翌日入金制度を続けておられることを前提としています。


大変厳しい商売の時代が続いています、少しでも楽天スマートペイさんが、

経営のプラスになることを心から願っていますので、導入されますことを、

（余談ですが、楽天とは白楽天（白 居易はく きょい）の通称で有名な中国の詩人、長恨歌の作者なんです、

禅宗に帰依されて、七仏通誡偈の逸話で有名ですね。）そこから会社の名前はとられたとは思えませんが。

うに戦争が始まったよ！！！

といってもこれは”スシロー”ＶＳ”くら寿司”さんのお話です。

ガイアの夜明けで”スシロー”さんのウニ調達が放映されました。



でスマホでスシローアプリで覗いてみると

昨日、今日のＰＭ７，８は川之江のスシローさんは３０分待ちとでています、すごーい・・・

で、くらさんを覗いてみると



確かにミョウバンは時間がたつと、にがみがでてくると思いますが、

ミョウバンは溶けるのを防ぐ役目があるのかな、うにが溶けると

うまみがなくなりますのでね。

この写真からみると

スシローさんの方がまだましかな！と言う感じですが、

ちなみにうちの寿司では



こんな感じの北海道のうにですが、禿頭は新館が出来てから、うには味見したことはありません。



これは業者さんのＨＰの写真を拝借しています。

ガイアの夜明けでのチリの業者のうにの扱いは、あまりにも手荒いのでびっくりしました、

値段相応というところですね。

パクチー買ってきだけれど😵

息子たちには、臭いとか合わないとかいわれたのですが、未経験ですのでtryしました。

パクチー焼き飯でなんとか完食。

おこられかもしれませんが、切っている時から、虫臭い、指の匂いが○○虫の匂い。

今回は息子たちに軍配です。

初めてスマホからの投稿に😁

ここんところ、疲れたのか午後8時を過ぎると、何をするのもいやになってしまいます。

冷蔵庫の掃除やらトイレの掃除はなんとか済ませましたが、洗米は15合でおしまいに。

裏庭の草もまたのびている、早く刈らないと、また家族から催促がはいる、早く休みがと待ち遠しい🎌

まるでオレオレ詐欺にもみえます！

こんな記事がＮｅｔで目に入りました。お店で契約してもこんな恐ろしいことが起こるのですね、

禿頭は３２４円を永遠に払い続けることになりかけましたので、同級生のみなさん、お互いきをつけましょうね！

80歳を越えた高齢の独居老人がパソコン購入時に毎月1万5000円の支払いが伴うサポートサービスを契約。
状況を知った家族が解約を申し出たところ、20万円もの高額な解約料を請求されたという。
交渉のうえ、10万円まで減額されたとのことだが、年寄りを誤認誘導して売り上げを立てたのではないか？
との疑いもあり、高額な解約料とともにPCデポに批判が集中した。

契約の時は嫌な顔をされても何回でも聞き直しをしないといけない、

うちのお客様のパソコン教室は”１００回同じことを聞いてもキチンと説明する”を宣伝文句にされています、

たいしたものです、アウトフィットパソコン教室さんです、ご贔屓に。

さぁー今日は休業日、やっと墓参りにいくぞーー太巻き１０本巻いて親戚３軒に・・・

と、考えていましたが、新館と旧館の厨房機器の点検があります、し

阿波踊り期間中のＢＩＧ－ＯＲＤＥＲの疲れのために、長男の眠気声に

起こされるまで気づかず、点検業者のホシザキさんも、鍵がかかって

いたので、別の修理に行かれて、いつ帰って来られるか、

休業日の予定は予定であって、いつも実行出来ない、今日も仕込みだけで

終ってしまうのよ！！！

阪神百貨店名物、イカ焼きに挑戦！！！

イカの袴と耳が残ってきますので、阪神のイカ焼きを作るべとＴＲＹ，













うーんほんものとそっくりでっせ！