栗原はるみさんの 唐揚げ

今日は家族が行方不明です、禿頭一人旧館でお勉強？黒田官兵衛を
見ながら晩酌はビールから

愛媛県の新居浜あたりでは、唐揚げのことを「せんざんぎ」というようです。

松山からの帰り、川之江の手前の入野PAによって、2度食しました。


入野PAグルメ情報
せんざんき定食　660円（税込）


「せんざんき」とは、鶏肉をタレに漬込み下味を付けて揚げる地元愛媛の名物料理です。
しっかり味がついているので、ご飯との相性バツグンです！


で、はるみちゃんの唐揚げですが（実際は、はるみ風味禿頭唐揚げなんです）

はるみのうまみ醤油で味付け　10分おきます


片栗粉だけで衣です




やはりビールでんな！


美味しゅうございました、はるみさんに感謝。

あとのあてを、考えねば？