和え物 - 阿波池田「禿頭」の酔っ払って候（元福寿司２代目）

和え物

2014年03月09日 20時21分54秒 | 料理

今日のお客様にお出ししました。

たけのこ（阿南）クルマエビにイイダコの和え物です。

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春の味 (祥): 2014-03-10 11:08:21; たけのこ特有の
歯ごたえと　ほのかなえぐみ
それを　かつお出汁が　やさしく包み

それが
柔らか～く　炊いてある　イイダコと　あいまって　

いやはや　なんとも　至福の春の味！　ごちそうさんでした！！
・・・ＮＨＫを　まねしてみました　; 返信する

祥様 (禿頭): 2014-03-10 23:48:48; 料理長が勇気づけられるコメントをいただき喜んでおります。手を抜かずこれからも頑張ると申しております。今後ともよろしくお願いいたします。; 返信する

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