今日はお休み、やる気Zero⤵️

朝にマグロと玉ねぎが届く。連休のご注文の疲れで昼まで寝たかったけどAM9から仕込みにかかる。

まずはマグロ、(インドマグロ別名ミナミマグロ)30K超を桁づつに仕分けてマイナス40度の冷凍庫に。

ちんたらしているので1時間以上かかる。きびきびは動けませんは、脚がしびれてるし。

マグロを冷凍庫に保存、冷凍庫は長男の家の倉庫にあります。

それからイクラの仕込みに、昨日塩抜きしたものを味付けします。

そしたら玉子が到着。

兵庫区豊岡の玉子です。10個

づつ袋に入れてこれまた保存。

詫間の親戚からいただいた玉ねぎを6ｺづつネットに入れて吊るします。

伝票整理の半分をすましたが、やる気ナッシングでドリンクタイム突入。

明日もお休みですが伝票整理をしなければならないし、月曜日の仕込みもある。

いまとなっては、休みの日はちっとでも遅くまで寝られるのが楽しみかな😂😂

夕食を作るのが面倒なので冷凍ピッザをオープンで。でもかいないのでどん兵衛でもビデオを見なら

食べようとぞと思います・・・