最近、風邪予防薬代わりで抹茶をよく点てる。
ただし、ラテ
にして
大きめのマグカップに牛乳を半分（200cc）注いで、ラップをかけて電子レンジへ。
ほぼ同時にお湯60ccを沸かす。
その脇で冷凍庫から取り出した抹茶缶からスプーン1杯分を茶漉しで篩う。（直接抹茶茶碗へ
）
漉し終わる頃にお湯が沸騰するので、湯冷ましカップ経由（←茶杓と同じ）で抹茶茶碗へ注ぎ、シャカシャカ
そして、点て上がる頃に電子レンジがチン
マグカップのラップをとって、抹茶茶碗からカップへサッと入れて合わせる。
出来上がり
この間、2分弱。
たいぶ、手軽に作れるようになった。
（後の洗い物が増えるけど
）
最近は複数のメーカーから市販の「抹茶ラテ」が出ているけど、どうもねぇ
泡立ってないし、甘ったるい気がしてね。
なので、買わない。
自分で作るのが一番いっかな
甘味は自宅にテキトーにある和菓子で。
大抵はカリントウとか金平糖とか和三盆など日持ちのする干菓子。（←自宅の常備品）
灰形の先生は「自宅の常備品菓子は羊羹よ」って仰ってたけどね
ただ、なぜか羊羹はよくもらう。
正月明けには羊羹じゃないけど、羊羹っぽい最中をもらった。
福袋に入ってたののお裾分け。（←どーゆー福袋かは聞かなかった）
塩瀬総本家の袖ヶ浦最中。
食べる直前にあわせるから皮がサクサクして美味しかった。
一緒に入ってたミニリーフレットを読むと、「初めて饅頭を売り出した林淨因の子孫で～」
あぁ、そういえば建仁寺でもそう聞いたなぁ、この前。
なんてことを考えながら過ごす、週末前の夜。
（日曜日の茶事が流れちゃって
なんか気が抜けちゃって）
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にして大きめのマグカップに牛乳を半分（200cc）注いで、ラップをかけて電子レンジへ。
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その脇で冷凍庫から取り出した抹茶缶からスプーン1杯分を茶漉しで篩う。（直接抹茶茶碗へ
）漉し終わる頃にお湯が沸騰するので、湯冷ましカップ経由（←茶杓と同じ）で抹茶茶碗へ注ぎ、シャカシャカ
そして、点て上がる頃に電子レンジがチン
マグカップのラップをとって、抹茶茶碗からカップへサッと入れて合わせる。
出来上がり
この間、2分弱。
たいぶ、手軽に作れるようになった。
（後の洗い物が増えるけど
）最近は複数のメーカーから市販の「抹茶ラテ」が出ているけど、どうもねぇ
泡立ってないし、甘ったるい気がしてね。
なので、買わない。
自分で作るのが一番いっかな
甘味は自宅にテキトーにある和菓子で。
大抵はカリントウとか金平糖とか和三盆など日持ちのする干菓子。（←自宅の常備品）
灰形の先生は「自宅の常備品菓子は羊羹よ」って仰ってたけどね
ただ、なぜか羊羹はよくもらう。
正月明けには羊羹じゃないけど、羊羹っぽい最中をもらった。
福袋に入ってたののお裾分け。（←どーゆー福袋かは聞かなかった）
塩瀬総本家の袖ヶ浦最中。
食べる直前にあわせるから皮がサクサクして美味しかった。
一緒に入ってたミニリーフレットを読むと、「初めて饅頭を売り出した林淨因の子孫で～」
あぁ、そういえば建仁寺でもそう聞いたなぁ、この前。
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さっそく試していただいて、ありがとうございます。
最初に抹茶ラテを教えてくれた友人も「使い古した茶筅を専用にして」とホットミルクで抹茶を点てる方法でした。
そんなに何本も茶筅を使い分け出来なかったわたしは「竹に牛乳のにおいが～」と思って、踏み出せなかったんですよねぇ。
そこで、以前、喫茶店でホットミルクとコーヒーを同時に合わせてカフェオーレを作るのを見たことをヒントに考えてみたんですよね
いつもためになるお話ありがとうございます。
いままでお湯の代わりにただホットミルクを使って御薄同様点ててました。これだと道具にやさしくないかなと違和感を持っていました。
おかげさまで今は気兼ねなく美味しい抹茶ラテを楽しんでいます。
講習会、お疲れ様でした。
前後も精力的ですね。
平成待庵、残念でしたね(:_;)
聚光院はツテありですか？
無一物もステキですが、本能寺の変を経た勢高肩衝茶入もオススメです。
お茶会共々、楽しまれて下さいね。
小説『阪急電車』の舞台、今津線も風情がありますョ。