ガラス器でホタルイカ。

　
　
昨晩は、今が旬のホタルイカで一杯。



定番の辛子酢味噌以外に、おろしショウガポン酢と アンチョビ ガーリックオイルで。
　
　
ホタルイカが入ったガラス器は 新田佳子さんの作。
この春から活動拠点を関西に移されるそうです。新作が楽しみですね。
　
　
今日は 牛膓さんの在廊日です。
春の陽気の中、木の香りを嗅ぎに来て下さいませ。
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