mitten Cake’ｓ

ここ最近、作ったケーキを紹介します



イチゴの生クリームケーキとシャルロットショコラは、クリスマス使用。
お客様のところへお嫁にいきました。


イチゴ&ブルーベリームースは、
生クリームとマスカルポーネを使ったコクのあるムース。

これは、個人的にもおススメのケーキです。

仕上げのデコレーションと撮影は、娘です・・



おおめにビスキュイを焼きます。

余ったら、ティラミスに変身～

イタリアンメレンゲを使った、コクのあるクリームで作りました。




河内山さんから、お手製シフォンケーキを頂きました。

自家製卵と紫波の小麦で作ったシフォンは、
倒れそうなくらい・・・ふぁふぁ

このシフォンを食べた母と妹がこのケーキの虜に。。。。

さっそく注文するそうです





　イチゴの生クリームケーキ





　シャルロットショコラ
　　　　　　　




　イチゴ&ブルーベリーのムース　　　　　　




　　ビスキュイ





　　ティラミス





　河内山さんのお手製シフォンケーキ








美味しい物を食べると、心が溶けていきます。


食べ物は、作り手の思いがストレートに伝わってきますね