ココアパウダーが切れそうだったので、注文をしました。
ココアパウダーも、メーカーで色々個性があります。
カカオの違いで風味・酸味・コクが、ぜ～んせん違う。
キロ単位で買うので、少量を買うよりはお得です・・。
ココアパウダーは、できるだけ美味しい物が欲しい。
１度、安いと思って買ったパウダーが酸味がキツくて、
思う味が出せなかったことがある。
それ以来、安い～！と思って飛びつくことはやめた。
卵、乳製品を使わないお菓子は、ダイレクトに素材の味が前面にでる。
だからこそ、素材を選びたい。
もちろん、高いのは手が出せないけどね～。
今回注文をしたのは「フェルクリン ココアパウダー」。
スイスのメーカーの物です。
値段もそんなに高くないのも嬉しい。
このパウダーは、以前も購入したことがあるので、安心です。
さてさて、このパウダーで何を作ろうかな～～
私の好きな、ココアの飲み方を紹介
○材料○
ココアパウダー・黒砂糖・生姜（すっておく）・熱湯
・お好きなカップをご用意。
・材料を適量入れて、熱湯をそそいで出来上がり。
簡単で、おいしいですよ～
鼻、のど風邪引いてしまったのでココアドリンク作ってみたいと思います
鼻詰まって口呼吸で、なんだか鯉になった気分です
このココアのレシピは、薬膳レシピなんですよ～
乳製品を使っていないので、腸にも負担はかけません。
濃く作り、多めに作り置きしておくと、飲みたいときに便利です。
チョコレートシロップですね。
ただ、生姜は飲むときに入れた方が良いです。
私、お料理のページも持っています。
最近は、更新していませんが・・
http://cookpad.com/kitchen/8647
写真入で載っています
ココアドリンクにフムフムと感心し
お料理のページもお持ちと
さっそく見ました。
私のレベルで作れる物はと・・・
”苺のレアチーズケーキ”に挑戦することに
いたしました
結果は、ご報告しますね
お楽しみに
ようこそ～～
薬膳ココア、ぜひ作って飲んでみて
牛乳を使わなくても、しっかり美味しいから
レアチーズケーキ、材料を混ぜるだけ～
ワンボールで作れるから、楽チンよ。
お店のメニューにどうぞ
イチゴが安くなってきたから、
私も久々に作ろうかな
また遊びにきてね