二色キャベツの回鍋肉

冷蔵庫にキャベツと豚肉があったので、

回鍋肉にしました。

何てたって、中華料理の「◯◯醬」は潤沢にあるからね。

こちらは甜麺醤と豆板醤を使用。

紫キャベツはマリネ用にひと玉買ってたけど、案の定余りまくり。

これも合わせて炒めました。

紫キャベツの方が肉厚。

おしゃべりクッキングのレシピで作ったので、本格的な味で美味しかったです。