汁そばランチ

今日は元同僚とランチ。

「わたしに任せるとカレーか海鮮か中華になるよ」

と伝えたところ、中華になりました。

葱とチャーシューの汁そば。

白ごはん、麺大盛り、デザートの中から1つサービスとのことで、麺大盛りをチョイスしました。


細めの麺。

チャーシューは食べやすく刻んであって、葱は揚げてあったり刻んだものだったり、細長い部分だったり。

美味しかった。

ここまた夜も来たいんだよなー。

真心 (薬院/中華料理)

ヒューガルデン0.0

わたしの大好きなビール、ヒューガルデン。

ダイエット中も抗えず、非常事態宣言でも抗えず、見つけるたびに飲んでいたヒューガルデン。

そしたら何と今日、

ノンアルコールを発見した！！！

ありがとうありがとう！！
(右は友人用のアルコールがちゃんと入ったビール)

だがしかし。

本来スッキリ甘めのヒューガルデンからアルコールを抜くと…

もはやジュース。

ノンアルコールビールのオレンジジュース割みたいな甘さでした。

うーんこれはちょっと残念かな。

別に好き好んでアルコールをやめてる訳だからわざわざノンアルじゃなくてもいいんだけどさ。

美文字ノート

昔から字はコンプレックスだったんですよ。

振り返ると、10年前にも美文字に挑戦してたし、その前にも母から練習帳を渡されたり。

今は営業なのでお客さまに手紙を書く機会も多く、何とかしたいなーとは思ってたんです。

そして去年の5月、たまたま書店で見つけた！

「やっと見つけた理想の文字！」

女性らしく、柔らかく、ずっと眺めていたいくらい綺麗な文字。

練習ノートがその直後に発売されたんだけども、何やかんや先延ばしにしてたんです。

ついに買ったどー！！！

この字、永久に眺めてられる。

美文字に向けて、今年こそ頑張ります！

コメダモーニング

福岡もコメダ珈琲の進出が著しい。

先日も「こんな所にコメダあったんだ」と思うような場所で面談。

早く着いたのでモーニングをいただきました。

コメダ、ジョイフル、ロイホ…

モーニングは朝の面談の楽しみでもあります。笑

チゲランチ

今日も風が強い！

先日行けなかったチゲのお店に行こうとしたけど今日も行列。

今日は別のお店のチゲを食べることにしました。

一番人気の牛もつチゲにした。

こういうの久しぶりだなー。

グツグツしたまま運ばれて来るのがいいね。

もつにお豆腐、お野菜入り。

もつの良い出汁が出て美味しかったです。

見た目ほど辛くない。

寒い日はこういう熱々のチゲがいいね。

鳥焼肉

昨日行ったおでん屋さん主催の新年会にお招きいただきました！

スタッフさん、お取引先、関係者の方、常連さん…30人近くいたと思う。

お食事は鳥焼肉。

焼鳥とはまた違って美味しい。

手羽もこんがり焼いていただきました。

そしてトマトも。

なんとトマトはトロトロになるまで焼いて、このレモンオリーブオイルのタレと混ぜて、それに鶏肉を付けて食べるらしい。

一気にイタリアンテイストに！


その後おにぎりも勝手に焼きました。笑

同じテーブルになったのがとても気さくな良い方で楽しかったです。

しかし…

スタッフの結婚発表

↓

他の有名な飲食店の方のバンコク進出発表

↓

その新婚のスタッフが夫婦でそのバンコク店立ち上げ

と、サプライズがあり過ぎて大混乱。笑

ちなみにその有名な飲食店というのは、わたしが博多駅で呑むときに100%使うところ。

福岡の名店がバンコクにできるって、嬉しいことだけど…いつもよくしてくれたスタッフさんが行っちゃうのは寂しいなぁ。

送別会も呼んでもらえますように。笑

冬のおでん会

いつものメンバーで、久しぶりにおでん会。

一年中おでん食べてるけど、やっぱり冬のおでんは良いですね。

雪の日に合わせて、ゆきだるまというお酒が出てきました。笑

そして、今日は新年会兼・1月生まれのお誕生日会！
最近なかなか飲み会もないんですよね。

お誕生日にかこつけて、みんなで集まれる機会があるのは良いですね。

ネパールカレー

福岡は吹雪。

チゲでも食べる？と行こうとしたお店がまさかの行列。

寒い中並びたくないので、カレー屋さんに来ました。(結局いつもこうなる)

今日はネパール系のお店で。

ちょうどナンが食べたかったから嬉しい。

ふかふかタイプだった。

選べるカレーはバターチキンカレーをチョイス。

全体的に…もっとバターが効いてる方が好みだなぁ。

お昼の定食。

Aセットの写真がシンプルだったからカレーとナンだけかと思いきや、サラダと飲み物まで付いてた。

チキンティッカは単品で追加。

店内にスパイスゾーンが。

お店の入り口。

サスラりガラ…「り」だけひらがなだよね？笑

ネパール料理も充実してそうだった。

またダルバートなんかも食べてみたいなぁ。

サスラリガラ 箱崎店 (箱崎/ネパール料理)

福岡オシャレ居酒屋めぐり

宮崎から友人が遊びに来てくれました！

旦那さんの出張の付き添いみたい。笑

Instagramで福岡の色んなお店を調べてくれてたみたいで、

「行きたいところがいっぱいある！」

と何と全部予約してくれてました！

まずはすし酒場さしす。

1軒目から寿司。笑

ここわたしも気になってた！！


うにく。一瞬で消えた。笑

海老ユッケ。最高。

飛び出る鉄火巻き。最高。

寿司屋のポテトサラダ。最高。

最高やないか！！！

カジュアルな寿司居酒屋ではありましたが、お値段はそこまでめちゃくちゃカジュアルというわけでもなく。

でもちょっとお寿司つまみたいときにめちゃくちゃ良い。

2軒目は焼き鳥のお店。

何年か前の天神焼鳥総選挙で1位だったTORI-BUDOUさん。

ここも気になってたけど行ったことなかった。

白子ポン酢。

どちらかといえば寿司屋の方のメニューだけど。笑

ここから旦那さまが合流。

鶏皮。まあ、福岡に来たし。

ネギ巻き。

こういう野菜巻き串も最近多いよね。

そして3軒目の舩橋洋品店。

洋品店、という名の飲食店。笑
分かりにくいけど、店名が針金の影で表示されるようなデザインに感激。

旦那さまがお知り合いらしく、お店の方がおすすめをどんどん出してくださいました。


浅漬け。いちいちオシャレなのよ！

これが…カニクリームコロッケですって？

こうやってパン粉とベシャメル部分を混ぜて口に入れたら、確かにクリームコロッケ。笑

アボカドにオキアミを乗せたもの。

何この発想！めちゃくちゃお酒進むやつー！

また白子。笑

大好きな春巻。

こんな一口サイズの唐揚げまで。

何この発想。3軒目にちょうど良すぎ。

レーズンバターなんだけど、これ下のクラッカーが八ツ橋なのよ。

レーズンバターに八ツ橋がめちゃくちゃ合うのよ！

土鍋炊き込みご飯まで堪能。

発想も味も雰囲気も全部好きだった。

いやーよく食べた！

福岡市民ですら行ったことのない名店ばかりをたくさん予約してくれた友人の労力とセンスに感謝しきりの夜でした。

ふわふわそうめん

何かの雑誌に載っていた「ふわふわそうめん」というレシピが気になって。

卵も好きだし温そうめんも好き。

どんな食感なんだろう？

気になったので作ってみました。

だいぶ写真と違うけど。笑

卵の白身に明太子を入れて泡立てた。

(レシピでは明太子は入れなくて良いです)

それをつゆに入れ、卵黄は後がけ。

茗荷の代わりに海苔を。

ふわふわの卵白、つぶつぶの明太子がそうめんと絡んで面白い。

普通の温玉にゅうめんより温まる気がする。

ちょっと手間だけど、どんなもんか試せて良かったです。