更新ですか？（新作試作）

ん～

そんなに書くことないな～
…っていう今日この頃です。

料理とか素材ですか？
いろいろやってますよ～！

新鮮な鮮魚をグリエやポワレにして…
野菜をソースにしたりして…
（ピュレではない…）

これをスタッフに食べさせたら…
評判良すぎです。

もう少しで完成しますです…ハイ。

それとか…
デザートもいろいろやってます。

バレンタインは、過ぎ去ったけど…
チョコレートなんかで色々…。

トリュフチョコの新しいのとか…
色々…試作してますヨ。

今は、今までと少し違った傾向で試作してます。

料理や素材の記事は…
他ブログに今まで色々と書いてきたので…
興味のある方は、参照してくださいね。
（楽天ブログのほうが探しやすいかもしれません）

今、新しいことにも取り組んでいますが…
スタンダードというか…
古典に近い料理のブラッシュアップもしています。

イタリアンもフレンチも…
ジャンルやカテゴリーに拘らず。

色々と試作をしている最中です。

少しづつコース料理などでお出ししています。
画像などとることが出来たらアップします。



PS: これから先に記事が続きますが…

ぐるなびさんに関することなので…
興味のある方は、『ぐるなびブログ』の項を参照くださいませ。