Chef's Note

『シェフの落書きノート』

明日、17日のランチはお休みです。

2011-06-16 | お知らせ
15:00 より貸切パーティーが入っているため… 明日、17日のランチはお休みいたします。 ご来店のご予定を組まれていたお客様には、大変ご迷惑をおかけいたしますが… 何卒、ご理解のほど、宜しくお願いいたします。 尚、ディナーは、18:30 より営業いたします。 PS: aura ホームページのアドレスが変わりました。 新しいURLは… http://www.aura-italiana.c . . . 本文を読む

aura HPのURL変更のお知らせ

2011-06-16 | お知らせ
aura のホームページのアドレスが変わりました。 新しいURLは… http://www.aura-italiana.com/ です。 モバイルも以前と同様にこのアドレスからアクセスできます。 何卒、宜しくお願いいたします。 「ホームページにアクセスできないのですが、どうしましたか?」 …というお問い合わせも頂き…。 大変ご心配をおかけいたしましたことをここに深くお詫び申し上げます。 . . . 本文を読む

HPに関するお知らせ

2011-06-12 | 自由 気ままな独り言
只今、アウラのホームページが開けない状態です ^^; 原因を早急に調査中ですが…。 2~3年前にサーバーを移転した際にドメインの移管手続きがキチンと出来てなかった模様です。 パソコンは使えてもサーバーやドメイン管理までは、専門業者にまかせないと無理に等しいのです。 ドメインの移管手続きもすべて行われたものだとばかり思っていました。 土日で前サーバーの管理者に連絡がつかないので、週明け数日後に復 . . . 本文を読む

あさひ蟹

2011-06-01 | 美味しいお話
書き忘れていた特選素材がありました ^^; 残念ながら今年の旬の時期が終わってしまいましたが… ぜひ、皆さんにご紹介しておきたいので書いておきますね。 豊後水道産の『あさひ蟹』です。 旬は、4月中旬から5月中旬くらいまでです。 美味しい時期が約1ヶ月間の蟹です。 変わった形をしているでしょう? 築地市場でも見かけたことがなかったのですが、初めて見ました。 4月20日頃のある日。 高知県の魚 . . . 本文を読む