久しぶりにワインのご紹介です。
美味しくて、リーズナブルでコストパフォーマンスが最高のワインがやっと見つかりました。
なっとく出来るチリワインです。
数年前まで１ドル＝１１０円台の為替レートでしたが、今や８０円前半か８０円を割ることもありますよね。
チリワインの輸入は、ドル建てなので、数年前よりもぐ～～っとリーズナブルになったのです。
ですが…
なっとく出来るものがなかなか見つからず…。
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今日は七夕なんですね。
織姫と彦星が１年に１度会える日です。
ロミオとジュリエットにも負けずとも劣らないラブストーリー
東京で天の川が見えたことがないので、ふたりが会えたかどうかは確認できません(T_T)
さて、７月のコースの前菜盛り合わせは、こんな感じでいこうっと。
豊後水道産・岩牡蠣、天然鮮魚のカルパッチョ
１８ヶ月熟成プロシュート無花果添え
鮎のフリット
前予約のお客様には素材の確 . . . 本文を読む
アウラのランチは、水曜日と金曜日のみの営業ですが…
ランチタイムだけにご提供しているメニューがあります。
それがこの『牛肉100％ハンバーグ 180g』です。
お肉に塩コショウの下味をつけているだけで、玉ねぎやパン粉、卵などの混ぜものは一切入っていません。
ハンバーグを切ると中はこんな感じです。
ミディアムレア～ミディアムに焼き上げています。
ソースは和風系で、お肉には和牛もブレンドし . . . 本文を読む