Chef's Note

『シェフの落書きノート』

ガンベロロッソ 2ビッキエリ・ロッシの白をグラスに投入!

2009-07-17 | 美味しいお話
なに? タイトルの意味がわからん…。 …という方も多いと思いますが…。 ワインのお話です。 ガンベロロッソとは、Slow Food Editore スローフード協会が出版するイタリアで権威のあるワイン評価ガイドのこと。 正確には、vinid'italia 『ヴィーニディタリア』という名前のガイドですが…。 団体名であるガンベロロッソ Gambero Rosso の名前が有名になっているよう . . . 本文を読む

お詫び

2009-07-14 | 自由 気ままな独り言
な・なんと! 「アウラのホームページがなくなってるよ~!!!」 …と久しぶりに見えられたご常連様が教えてくれました。 そんな… えっ? まさかでしょ…。 …と思いながら、開いてみると… あやゃ…本当にアクセスができません。 レンタルサーバーの会社に連絡をしてみると… サポート時間外で連絡がつかず… 翌日、連絡してみると…。 契約更新が出来なかったので、仮停止になっているとのこと。 メールで連絡 . . . 本文を読む

冷房に弱い

2009-07-07 | 自由 気ままな独り言
どこに行ってもエアコンがきいている。 駄目なんです。 冷房がガンガンきいてるところ…。 コンビニで買い物しているだけでクシャミがでちゃう。 買うものだけをサッサと選んでレジへ… 日本の湿気の強い暑さも苦手だけど… 湿気がなければ暑いのには強いほう。 夏のキッチンは暑いからね~ ^^; たまに「暑い…」と言うけれど… あれだけ暑くてもスタッフは意外に我慢している。 当たり前のことかもしれな . . . 本文を読む