土砂降りの雨が降ってます。
雨がほしいと言っていたようちゃんばあばさんのところも降ってるでしょうか？
今朝３時頃雨音がうるさくて目が覚めました。
でも今日は日曜日。 もう少しお布団の中でぐずぐずしてようと
本をもちだしてまたベッドへ・・・。
そうしたらまたうとうとしたみたいで・・・(^_^;)
実際に起きたのが７時。
今日は日曜日、実にゆっくりと時間が進みます。
外は依然として雨…。降りやまず・・・。
晴耕雨読と行きたいところですが、
昨日頂いた坊ちゃんかぼちゃ、
これを使ってお料理を一品ご紹介。
おなじみすぎてご紹介というほどでもないのですが(^_^;)
ミート・ベークドパンプキン
なんてもっともな名前を付けましたが
要するに肉詰めのかぼちゃの丸焼きです。
私はお肉を食べません。
所がうそみたいに坊ちゃんかぼちゃは２個。
のん太さん、私の事情、読んでた？？
で、家族用と私用と２個作れます。
私用のは大豆ミート、こういうのが売ってるんです。
これは結構重宝に使ってます。たとえば餃子、お肉の部分だけ替えると
家族と同じように、餃子も作れてしまうんですよ。
ついでにこんな形のもあるんです。
お肉を食べなくとも食べ物であまり不自由は感じずに済んでいます。
なんて話してるうちに出来あがりました。
じっくり蒸してもおいしいのですが、今日は時間もたっぷりあることですし
オーブンでゆっくり火を入れました。
たまにはこんなかぼちゃもおいしんですよ。 いかが？
さて、どちらが大豆ミート製かわかりますか？
のん太農園からのかぼちゃ料理でした。
お粗末さまで～す。
外は依然として土砂降りの雨・・・。
渡島地方は洪水警報が発令中です。
今日は、家を出ずです。 