材料
強力粉 ２００グラム 薄力粉 １００グラム ドライイースト 小さじ１
砂糖 ２０グラム バター ５０ｇ 卵 １個 牛乳（豆乳） １００ｃｃ
ぬるま湯 １００ｃｃ
パンの中身の材料
いちごジャム 大さじ３～４ スモークサーモン 今回は１００グラム
薄切り玉ねぎ 適量 ピザ用のチーズ 適量 （今回はブルーチーズ）
全部の材料を、パン焼きに入れました。ただ、バターはカットしました。
今回は、パン焼き機の生地コースで作りました。約５分ぐらいで、つやがあり、
とても柔らかい生地が出来上がります。
機械のパワーにもよりますが、ザラザラ感がなければ大丈夫です。
生地をボールに入れ、ラップをかけ温かい場所に置きます。（１時間ぐらい）
約２倍になったら、粉を付けた指先で、ガス抜きをし、２等分する。
軽く打ち粉をふった、クッキングシートに生地の半分をのせ、
およそ１５センチ×２０センチくらいの長方形にのばす。
いちごジャムをお好みの量（大さじ３～４）ぬり、２つ折りにする。巻き終わりをしっかり押さえ、下にする。
もう一つは、スモークサーモンと薄切り玉ねぎとチーズを挟みました。
もし発酵機能のついたオーブンであれば、発酵機能に設定して、約４０分おく。
ない場合は、温かいところに置き、約２倍にふくらんだら、１８０度のオーブンで
約２５分～３０分焼く。
途中、表面に焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせ焦げを防ぐ
熱々が最高ですが・・・・。冷めても十分おいしです。
切り口の写真があったのですが、なぜかピンボケでした。
パン焼き機の「生地コース」で５～6分かけたもの。
マーマレードトサーモンをぬった状態
