健康讃岐うどん【元祖わかめうどん大島家】のぶ~たろう小話

健康を練り込む讃岐のうどん家さんです(^^♪  
天然のミネラルたっぷり&塩不使用の緑のうどん「わかめうどん」必食!

うんうん^^;

2008年05月16日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
                      なにかなぁ~?このうどん  

まだ 言ってる~~~ 
はぁい  ゆりちゃんに正解を書いてもらえるまで内緒にしておきますね

でも ゆりちゃん 今日のコメントの中に正解あります 
しかぁし どれが正解かは言いませんから楽しみにしててくださいね

うんうん  しんちゃん そ~です  げんちゃんが先日
召し上がってくださってたうどんです

お味はいかがでしたかぁ???

これってね 時間が経てば経つほど味が変わって行くんですよ~
なぁんか 不思議でしょ???

初めて打ったんで 経過を知りたくてしばらく様子を見ながら少しづつ味見したんです
そしたら 色は勿論なんですけど味がどんどん変化していくにはちょっと驚き 

お客様にこの変化を分かっていただく事は多分出来ないと思います
だって 出されたら直ぐ食べちゃうのが普通ですものねぇ

この変化についても ゆりちゃんが召し上がって頂けたらご紹介しますね

なんか もったいぶってますけど、たまにはい~でしょ?
後日を楽しみにしてて下さいねぇ 

明日からまた「わかめうどん屋」は張り切って開店いたしますので
皆様お揃いで是非 お立ち寄り下さいねぇ 

これ なぁんだぁ~?

2008年05月15日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
                      これ…なんでしたぁ??? 

ってぶ~たろうが聞くのもおかしいですよねぇ 
昨日言わなかったから 今日ももったいぶっちゃお~っと 
      (注)わかめうどんじゃ~ありません! 

・・・ゆりちゃん う…ん なかなか面白い物がいっぱいありますよねぇ
でも ざぁんねん(残念)でした 
コメント頂いた中には正解はありませんねぇ 

こ~なりゃ 食べて頂いた方だけとの秘密・・・って事にしましょ~かね
たまにはそんなのも「ありっ」ってことで 

となれば「わかめうどん屋」に来て頂くしかない訳で・・・
是非是非 お立ち寄り頂いて色々オモシロうどんをご賞味くださいね 

明日は木曜日「わかめうどん屋」は定休日です

一日シッカリ充電させて頂いて金曜日から又頑張りますので
ど~ぞ 宜しくお願い致しますです 

ここんとこ また少々寒い日が続いてますので
風邪ひかれませんよう 十分注意して明日も素敵な一日をお過ごしくださいねぇ  

新作♪新作~~^^

2008年05月14日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
                     これっ!新作です!!  

「わかめうどん じゃん!」と今叫んだでしょ~~~
違うんですねぇ  「わかめうどん」とは似ても似つかな味です!

さぁて 何でしょ~~~ 

今日のところは黙ってます。。。ね 

とにかく明日14日水曜日に提供させていただきます
・・・がぁ~ 明日は水曜日 「わかめうどん屋」は日中のみの営業となります
         (11:00~15:00頃)

ゆりちゃん きっと夜にお立ち寄り下さる段取りしていただいてるんですよね???
ごめんなさい  明日は夜おやすみなんですぅ 

でも 店長の事だから ゆりちゃんのご要望とあらば他の日にも打ってくれると
思いますので ご連絡下さいです 

毎回変り種うどんをパーフェクトにお召し上がり頂いてるのは
きっと ゆりちゃんだけだと思うんですよね  感謝感謝です 

明日お昼にお立ち寄りいただける方は是非 この何だか分からない
新作を是非ご賞味くださいね~

で~何か分かった方はここにコメントください・・・座布団1枚差し上げます
              ・・・って嘘ですけど~~~ 

まぁ~今までの物もとは少々違ってるかも知れませんね???・・・何が??? 
とにかく 食べてみて下さい  旨いかマズイかのご意見お待ちしてまぁす 

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雀さん 今日も有難うございます
フムフム・・・偶然はないんだ!全て必然なんだ!・・・って聞いた事あります 
そ~思って毎日を過ごしてたら また違った観点から色んな考え方も出来て
なかなか 面白い日々も過ごせそうですよね 

そ~そ~  有難う&ごめんね をすらっと言えるのって
実は難しい事なのかも知れませんよね

でも この言葉が自然に出るようになるって素敵な事ですよね 

今日はとってもい~勉強をさせて頂きました
雀さん ど~も有難うございましたぁ 

これからも 色んなことを教えて下さいねぇ~
       人生常に勉強あるのみ!! 楽しく&素敵に前向きにね~ 

オリジナルうどん 作りましょ♪

2008年05月13日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
えっ  台風???
今日ふと目にした天気図に「台」を○で囲んだ物が目に入ってきました 

これって紛れも無く「台風」を意味してるんですよねぇ???
暑い日々が続いたかと思ったら、いきなり寒い日々・・・
極めつけは 台風って、この空ど~なってるの 

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貴方はもう「オリジナルうどん」に挑戦して頂けましたでしょうか?

「わかめうどん屋」にお越しくださった方にはお勧めしてるんですが
そ~頻繁にはご注文ご依頼がないんですよねぇ

でも、何度もご注文いただける方もいらっしゃるんですよ 

今ご注文いただいてる「オリジナルうどん」もあるんですが
これは なかなか難しいらしくって 「わかめうどん屋」の店長さん只今
連日 悪戦苦闘してます 

折角練りこむんだから やっぱりその素材の香りや色はうどんの中に
閉じ込めたいですよね~

今回 ご依頼の素材はそれがなかなか難しいらしく連日夜遅くまで
打ち場にこもって研究を重ねてるようです

ぶ~たろうは当然の事ながら 「うどん」に関しては全く分からないんで
お手伝いすることなど微塵もござりません 

ほんのちょこっと 素材に関するぶ~たろうの知ってる知識を言って
                    あげれるくらいですかねぇ

明日には 上手くいけば完成らしいんですけど・・・ いかに???

簡単に素材をそのまま練りこむって ぶ~たろう達は思ってますけど
それぞれ素材の特性もまちまち・・・アクがあったり 変色し易かったり
粘りが全く無かったり…と結構練りこむのも大変らしいです

でも~その度に「わかめうどん屋」の店長さん 一生懸命研究して
皆様に喜んで頂けるよう 旨いうどんに仕上げてます

うんうん  弟ながら関心してるぶ~たろうであります 

皆さんも是非 店長が悩むような面白い「オリジナルうどん」に挑戦してください

「考えるより 先ず実行!」 です 

頭で考えてるより 必ず美味しいうどんに仕上がりますので
いえ!仕上げますので、是非是非ご参加くださいねぇ~

素材が決まったら、即  お電話ください 
楽しみにお待ちしてますねぇ~~~ 

5月11日は「玄米うどん」でした^^;

2008年05月12日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
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わかめうどん・・・
店長の願いと夢がこもった うどん・・・
普通とは一味違うそのうどん

皆に食べて貰いたくて
今日も店長は うどんに願いと夢を込めて
練っている・・・
お客が来るのを待っている

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突然ですが 昨日お願いしたら 早速今日コメントに頂いてたんでご紹介します
最近よくコメント頂いてます 「白羽矢 雀」さんが 「わかめうどん」を題材に
作ってくれた『詩』です~ 

「わかめうどん」を「詩」に出来るなんて絶対無理だよねぇ~とか思ってたんですけど
こんな風に出来るものなんですねぇ~感激です~

雀さん 有難うございました・・・また「わかめうどん屋」を題材にして頂けるのを
              楽しみにしてますねぇ~ 


「詩」ってふとした瞬間に出来たりするんですよね~
実はぶ~たろうもその昔書いてた事があったんですけど・・・
ちょっとしたとこで賞を戴いてから 書く事を強制される日々が続いたのをキッカケに
止めちゃったんです 

これって 強制されて書けるものじゃなんですよね・・・雀さん

自然のままで 気が向いた時に書くのが一番 

これもひとつの趣味として 雀さん楽しんでくださいね~ 

そぉだ・・・「わかめうどん屋」のPRフレーズも皆さん考えて下さい~
今「わかめうどん屋」のPOPは全て ど素人ぶ~たろうが作ってるんですが
そろそろ ネタ切れです 

オモシロフレーズと「わかめうどんのかけ」と交換ってど~でしょ???
安過ぎって??? いやぁ~そ~堅い事おっしゃらずに~~~
皆さんとぶ~たろうの仲じゃないですかぁ~~~ 

宣伝文句ってなかなか難しいですよね~
無い頭を絞って作ってるんで(POP)ど~ぞご助力くださりませ~ 

あらぁ~また聞いてこなかった><
ちなみに今日は「玄米うどん」を打っておりました 

明日も激旨健康うどんをご準備して皆様のお越しを楽しみにお待ちしておりまぁす
                    

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Nazunaさま お初コメント有難うございますぅ 
いやぁ~ 本当にお立ち寄り下さって嬉しい限りです 
ですよね~ お近くなんで是非「わかめうどん」を食しにいらして下さいね~

また木曜日にお邪魔しに伺いますので お会い出来るとい~なぁ 

炭うどんでした~

2008年05月11日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
昨日今日とこの寒さは何なの??? 
北海道は  雪って聞きましたけど…5月ですよね。今は???
ちょっと前は暑くても~夏かぁ?って言ってたのに~~~><
風邪ひいてませんか?
ぶ~たろう 昨日は危なかったんですけど今日は全快・・・元気で~す 

ホントこ~も気温差が激しいと体調も崩れちゃいますよ~ 
うがいを心がけて 風邪ひかない様に十分に気をつけて下さいねぇ

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あらっ  帰り際他ごと喋ってて又明日の麺メニュー聞いてくるの忘れたぁ
      連日申し訳ありません 

ちなみに今日は久々に「炭うどん」を打ってました
・・・がぁ 有難い事に 昼の部で「炭うどん」は完売でした

「炭うどん」は若い方や女性に人気があるんですよ~ 

多分この「ゲェ~」ってゆ~真っ黒な色が若い方に受けてるのと
整腸効果が期待されるとゆ~のが女性に受けるんだと思うんですねぇ

ど~も人生の先輩方は「真っ黒いうどん」ってゆ~見た目で抵抗があるようです

食べて頂いたことがある方ならお分かりかと思いますが
触感はツルツルシコシコでとっても美味しいんですよ~~ 

「今日は炭ないんですか?」のお声を一番頂いてる様な気もします

最近「玄米うどん」がなかなかの人気物なんで「炭うどん」の出番があまり
なかった・・・とゆ~か何種類もの麺を一度に茹でる事が出来ないもので
あえて 一日2種類の麺種にさせて頂いてるんです

勿論「わかめうどん」は外せる訳はございませんので、必然的に残り1種になっちゃいます

さぁてと 明日はどの麺が登場するんでしょうかねぇ???
       ・・・ってご報告できなくて あいすいませんです

「わかめうどん屋」で直接見て選んでくださいです
必ずや 激旨うどんがありますので・・・これ間違いなしです 

とゆ~ことで 明日も「わかめうどん屋」に是非お立ち寄り下さいねぇ 

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M・Yさん お初のコメント有難うございます 
はい!シッカリ憶えてます  先日はお世話になりまして有難うございました
またご一緒させて頂けます様宜しくお願いしますね
&是非是非「わかめうどん屋」にお立ち寄り下さいです~ 


雀さん 可愛い詩をありがとうです
素敵な才能をこれからもシッカリ伸ばして行って下さいね
ここに書き込んでもらえると 沢山の方が読んでくださると思いますので
作品発表の場に使って下さいです
「わかめうどん屋」を題材には出来ないのかなぁ?
・・・詩にするにはロマンが無い…よね うどんじゃ~ 
 

地産地消って知ってます???

2008年05月10日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
やだっ  今日は寒くないですか???
ぶ~たろうだけなのかなぁ??? 寒いんですけど~~~

も~本当に暑かったり寒かったり 身体も大変ですよ 

仕入先で風邪をひいてる人に会いましたけど、やっぱそ~ですよねぇ
ここまで気温の差が激しいと風邪もひくっゆ~ねん><

ぶ~たろう 今日は一日中寒くって夜になって少し頭痛がしてきて
なぁんか おかしいかも???
まぁ~天気が悪くなる前にはよく頭痛はあるんで風邪じゃ無い事を祈って
家に帰って速攻『うがい』しました 
これで ぶ~たろうは明日も万全  元気にバリバリ働きますよ  

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最近 我県ではなにやら『地産地消』とやらに力が入ってるご様子です
もしかして最近でもないのかもしれませんが ぶ~たろうがこの事を知ったのが
最近なんですよ~ 

『地産地消』ご存知ですか???

読んで字の如く・・・ここ香川で採れた(できた)物は香川で消費しよ~~~
ってゆ~事らしいんですねぇ

今は野菜や果物は勿論 なんでもかんでも産地情報がちゃ~んと詳しく
記載されてる物って当たり前の様になってますよね

写真入りとかあったりして...

とまぁ~そんな情報を頂いたのもありまして「わかめうどん屋」では
最近『さぬきの夢2000』を主に使ってうどんを打ってます

ご存知の通り「わかめうどん屋」では白い普通のうどんを平常は作ってないんで
混ぜる素材によっては「さぬきの夢2000」が不適切な場合もあるんですけどね

あ・・・「さぬきの夢2000」って香川で作ってる小麦粉の事です

最近では「玄米うどん」が地場の物だけで仕上げた・・・
          これぞ『地産地消手打ちうどん』です~ 

皆さんもこの『地産地消』って文字どこかで見かけるかもしれませんよ~
県が推進してるんで色々イベントなんかもあるかも??

面白い情報在りましたら 是非教えて下さいねぇ  

あらっ 明日の麺メニュー聞いてくるの忘れました  ごめんなさい
でも 美味しいうどんを店長さん一生懸命仕込んでましたから
明日も是非「わかめうどん屋」にお立ち寄り下さいねぇ 

わかめそうめん=3

2008年05月08日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
今日もお客様とお話してたんですけど
5月初旬だとゆ~のにこの暑さはなんなんでしょ~~~ねぇ 
・・・と言っても日が落ちると肌寒くなるんで調子くるいますよねぇ><

今年の夏も猛暑続きとか???
去年もそんな事言ってた様な気がするんですけど???

それに比べれば 今はやっぱりいい時候なのかもしれませんね

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kumaさん 「わかめそうめん」をお買い上げいただいたそうで
                   ありがとうございました 

そ~なんです  お知らせするのを忘れてましたが
『まるみやさん』で「わかめうどん」&「わかめそうめん」を置かせて頂いてるんです

「わかめうどん」は奥の冷蔵庫に・・・
「わかめそうめん」はレジ横に置かせて頂いてますので
『まるみやさん』にお野菜のお買い物に行かれましたら 是非かごの中に
「わかめうどん屋」の商品も入れて下さいねぇ 

kumaさん 美味しかったでしょ~~~ 
うんうん    必ずやそ~言っていただけると
ぶ~たろうは確信しておりますです 

今日「わかめうどん屋」でもリピーターの方がまとめ買いをしにいらして頂けました 

故に有難い事に残数が少なくなって参りました
まだ ご賞味いただいて無い方はお急ぎください 

本当に  ほんと~~~に 美味しいです 

暑い日によ~く冷やして食べる「わかめそうめん」は絶品ですよ~

うどんの様に茹で時間がかからないってゆ~のがこれまたお手軽 
 お値段はお手軽じゃないですけど  でも絶対に買って頂いて
後悔はさせません  ・・・ってくらい自身があります

作るのが今回限りになるかどうかは、皆さんのご意見次第です
こんなに旨い物を見逃すのは損ですよ~

自身過剰かどうかは皆様の舌でご確認くださいです
ぶ~たろうは素麺としては絶対にお勧めします 

「置いといて~」のご予約も承りますのでご一報くださいね
店の  でもここに  書き込んで頂いても結構ですので~~ 

皆様からのご連絡を心よりお待ちしてまぁす 

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明日は木曜日「わかめうどん屋」は定休日です

・・・忙しくさせて頂いたGWの一週間は長かったぶ~たろう
                    ありがたい疲れを頂きました

一日充電させて頂いて また頑張りますので宜しくお願い致します~ 

GWは終わったよ~♪

2008年05月07日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
GW・・・とうとう終わっちゃいましたねぇ
このGWはいかがお過ごしでしたか?          
ほとんど い~お天気だったんでお出掛けもし易かったでしょうねぇ

ぶ~たろう達「わかめうどん屋」の面々は言うまでも無く
頑張って働かせていただきました

お陰様で忙しい毎日でした・・・有難うございました 

明日も勿論営業させて頂きますので お立ち寄り下さいねぇ
  水曜日なんで日中のみの営業となります (11:00~15:00頃)

ぶ~たろうは夜の部が主に担当なんで水曜日は休み~
・・・と思いきやGW中ずっと昼から出てたんで明日も昼の部に出る事に
なってるようです  いや!頑張って働かせて頂きますので
明日もぶ~たろうの顔を見に  いらして下さいねぇ 

お~~っと わかめそうめん はいかがご用意致しましょうかぁ? 

確かに結構なお値段がしますが 本当に美味しいです 

お試しにとお買い上げ頂いたお客様のリピートも既に頂きました
         嬉しい限りです 

保存も1年位は出来ますので 是非是非お買い求め頂けます様
                 今日もお勧めさせて頂きますです 
だって~本当に美味しいんですもの~~~ 

一度食べたらやみつきになる事間違い無しです 
この機会をお見逃しになりませんよう  ダッシュ!!
(わかめそうめんのお値段等、詳しくは昨日のページをご覧下さいね)

明日からまた平常日(お仕事、学校)の方も多いと思いますけど
GWのまぁったりした日々をすっかり忘れて 頑張りましょ~~~ 

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雀さぁん 今日も有難うございます~ 
なかなか 楽しい毎日のご様子~ 
へぇ~PCで色々書いてるって 是非拝見したいですねぇ 
近い内にご紹介下さいねぇ