に参加しておりますっ
わかめうどん & さぬきの夢全粒うどん
スタンプを集めてご応募してくださいねっ 1月下旬頃までやってまぁす^^
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大根の美味しい季節ですねぇ
少し前は吃驚するようなお値段で売られていて「困ったなぁ~ 」って思ってましたが、最近ようやく落ち着き例年通りのお値段になってホッとしている ぶ~たろうです
香川県のうどん屋さんでは一年中 「おでん」をやってる所が多いんですよね(県外の方は不思議そぉです^^;)
当店も例に漏れず、一年を通して数種類のおでんをやってますが、大根は欠かせない一品
厚目の輪切りにした大根がじっくり煮込まれてるのは、美味しいですよぉ~
香川県の「おでん」と言えば、これまた少々他県とは違うところが・・・
おでんの煮込み汁とカラシで食べるのが多いかと思いますが、香川県では素材だけ(大根やお豆腐など)を皿に取り、味噌をつけて食べるんです^^
味噌の味はお店ごとに違ってて、カラシ味噌が多いのかなぁ?
当店、「うどん」は他店さんとは違いすぎるほど違いますがぁ~ 味噌も違うかも?^^;
白味噌を少し甘くしてるんです^^
白味噌って甘いのに、まだ甘くしてる??? ・・・と思われます?
これがですねぇ~ただ甘いだけじゃ~ないんですよねぇ~
・・・味付けは内緒っ(*^b^) シーーッ!! (って程の事でもないんですけど^^;)
「おでん味噌だけ売って欲しい」って言われるお客様もいらっしゃるほど
寒い季節には、ほっこりあったまる おでん
当店はお客様のお顔を拝見してから「うどん」を茹でますので、茹で上がる迄のお時間 じっくり煮込んだおでんに、母上特製の甘味噌をかけて、お召し上がり下さいませぇ
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本日の健康うどんは・・・
わかめうどん & 蕎麦(うどん?) です
讃岐の蕎麦って黒っぽくて、太いのが支流
これは蕎麦じゃ無い ・・・とどこかの自称天才麺打ち職人さんは申しまして ど~見ても「蕎麦」なのに
「蕎麦うどん」だと書いてくれと言い張る結果のご紹介です
「蕎麦」か「うどん」か判定願いますっ
本日蕎麦粉を扱いますので、蕎麦アレルギーの方への全ての麺類のご提供は控えさせて頂きます
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ではっ 今日も笑顔&元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように
本日もお読み頂き感謝です ありがとうございました<(_ _)>
只今 クリスマス用 骨付鳥(ひな)のご注文を承っております
健康第一の当店がお届けするのは勿論 国産鳥 1本650円(5本以上600円) 是非ご利用下さいませ
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年末年始のご挨拶用他 「健康うどん」(生うどん、半生うどん)の御進物セットを、ご予算に応じてお作り致します(*^ - ^*)ゞ
各地発送も承りますが、年内の配送は混み合いますので、お早めにお申し付け下さいませ
当店では素材に拘る 貴店だけのオリジナル麺 をお作り致します
生パスタ、生ラーメンをご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ (*^▽^*)ノ
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香川県でしか作れないさぬきの夢2009を使ったパスタ&ラーメンもお作り致します