夏バテ防止うどん＾＾

　　　　　　　　　　　　今週の変り種健康うどんはこれっ　
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今日もコメント嬉しいです～ありがとうございます　

りょうぜんさん　体調ホント大丈夫ですか？？？
　シッカリ栄養摂って元気でお願いしますよぉ
　地区予選の参戦が出来なかったなら甲子園です・・・かぁ？　

　Nazunaさん　ちょっとご無沙汰です～＾＾
　お変わりありませんかぁ？　応援に熱が入ると暑さも忘れるのかも？ですね
　また　ゆっくり遊びにいらして下さいねぇ　

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はい～今日も店長は高校野球の話をひたすらしておりましたぁ＾＾；

「甲子園はど～しよ～かなぁ？」とか申しておりましたが…ねぇ　

店長に高校野球の話を振ると止まりませんのでご注意っ　

ところで今週末の「変り種健康うどん」はこれまた夏真っ盛りの「旬」

　　　　　　　紫蘇（しそ）を錬り込みます　

紫蘇…お好きですか？お嫌いですか？

ぶ～たろうはこの爽やかな香りがとっても好きですねぇ　

この香りは成分は臭覚神経を刺激して胃液の分泌を促し、食欲を増進させたり
健胃作用もあると言われてるんですって＾＾

もうひとつ、刺身の付け合せにも必ずと言っていい程付いてますよね？
それって意味があって…紫蘇には強い防腐作用があって、食中毒の予防にも
なるからなんですよ～知ってました？

故に物が傷みやすい夏に紫蘇は欠かせない食材なんですよ　

さらに紫蘇の栄養成分では・・・
　がん予防ひ効果的なβ－カロチンの含有量が野菜の中でトップクラス　

　骨や歯を丈夫にするカルシウム、貧血を防ぐ鉄、
ナトリウム（塩分）を排出し高血圧・むくみを予防するカリウム、
便通を促す食物繊維やビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃなども多く含まれてるんですって～＾＾

まだまだ・・・
　血液の流れサラサラ効果
　脳卒中、心臓病などの成人病予防効果
　アトピー性皮膚炎や花粉症などのアレルギー疾患の症状を軽減する効果

・・・ってこれだけ聞けば「紫蘇」だけ食べてればい～ような気もしますけど
そんな訳無いですよね＾＾；

何でも平均的に食するのが一番なんですけど、「紫蘇」だけを食べると言っても
なかなか難しいかも？ですよね　

そこで～「わかめうどん大島家」の「紫蘇うどん」なら「うどん」を
食べればいいだけっ　

夏バテ防止etc・・・これは食べるしかないですねっ　

ムシムシ暑い夏の毎日・・・爽やかな香りの「紫蘇うどん」を
ど～ぞご堪能下さいませ～　

明日も素敵な一日をお過ごし下さいねっ　

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おまけ　

笑ってくださいっ　　甥っ子に　　やられたとの写メールですっ　
　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　・・・多くは語るまいっ　

甲子園っ！！

　配達先で撮った一枚　

７月も終わりの晴れた空・・・雲が多かったせいか夏にしては
さほど暑さを感じなかったのは　ぶ～たろうだけでしょうか？

皆様今日もコメントありがとうございます～これっ一番嬉しいんですよねぇ　

　りょうぜんさん…折角お出で頂いたのに大変失礼しました　
　で～ぶ～たろうが居ない方がきっと落ち着いてお召し上がり頂けるかと
　思いますけど？？？　
　ぶ～たろうは基本的に夜の部が担当なので、土日以外は昼の部には
　おりませんので、ど～ぞごゆるりとお寛ぎ下さいです～　　

　Sinaちゃん…お忙しいようで？　
　カレーですがぁ～明日また作ろうと思ってますので、お時間が出来ましたら
　お立ち寄り下さいねっ＾＾　店長が・・・「夏はカレーだろ～」と申すもので
　暫く作りまぁす　

　かとうさま…そ～なんですよねぇ～ワンコもエアコンの快適さを
　しっかり学習してる様で…ってかきっと本人（犬）達は自分が人間だと
　思ってるに違いありませんよね～　
　
　お心遣いに感謝致します・・・そちらさまも皆様ご自愛下さいねっ　***************************************************************************************

今日もあちこち配達や仕入れetcで走り回ってたぶ～たろうですっ　

まぁ～休みの方が時間を気にしなくて、動き易いんでつい離れた場所への
用事は休日に溜めてしまうんですよねぇ＾＾；

あ・・・ところで話し全然変わりますが、皆さんは高校野球にご興味ありますか？

うちの店長は大の高校野球ファン　

で～この水曜日も急にお休みを頂いて観戦に参上してしまいました　
ご来店頂いてご迷惑をお掛け致しました皆さまには深くお詫び申し上げます　

その甲斐あってか否か？応援してました高校は見事地区予選優勝　
初の夏の甲子園出場決定ですっ　



故に・・・これまた大変申し訳ありませんが、もしかして？店長は甲子園まで
応援に行くかも？ですので、その際にはまたご迷惑をお掛け致しますが
日頃「麺打ち」ばかりの日々を送ってる店長に少しばかりのご褒美とゆ～事で
何卒お許し下しさいです　

今日も休まず「麺打ち」をしておりましたので、明日からまた激旨健康うどんを
皆様にお召し上がりいただけます　　

ど～ぞ皆様お揃いでお立ち寄り下さいます様心よりお待ちしております　

明日も元気で素敵な一日をお過ごし下さいませ～　

　

あれこれお聞かせ下さいっ＾＾

りょうぜんさん　今日もありがとうございます～　
・・・って　　体調よくないんですね＞＜
明日（水曜）にお越し頂けるとの事。。。ごめんなさい麺種確認して
来なかったです　　で～明日はぶ～たろうはおりませんので
煩い外野が居ない時のまったりした一時をお過ごし下さいねっ　

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今日の嬉しい一本の電話。。。

ぶ～たろう
　　　「ありがと～ございます　わかめうどん大島家ですっ！」

お客様
　　　「突然のお電話なんですが～先日知り合いの方に頂いたうどんが
　　　とっても美味しかったんで、お中元に送りたいんですけど～」

この上なく嬉しいお言葉　　　　　　　

こんな風に言って頂けるのが一番のしあわせです　

ぶ～たろうは常々「わかめうどん大島家」の「健康うどん」は手前味噌では
ありますが、本当にどこにも負けない美味しさだと思ってるんです　

でも、食べて頂けるのはお客様で人それぞれお好みもありますので
「美味しくない」って思ってる方も居るはずなんですよね＾＾；

それにはやっぱり皆様のご意見やご感想を聞かせて頂くのが一番なんですが
「不味い」評価を直接店の者に言う方はほとんどいらっしゃらないんですよね？

確かに「美味しい」って言って頂けるのはとても嬉しいですし
お勧めして良かった～って思える幸せな瞬間でもあるんですが
店の者には分らない部分もあれこれあると思うんですよね～　

ですから～もし宜しければ、「不味かった」評価もお聞かせ下さいます様
ヨロシクお願いしますねっ　
皆様に末永く可愛がって頂ける様、一生懸命努力いたしますっ　

　明日（水曜）は日中のみの営業（１１：００～１４：３０）
　明後日木曜日は定休日です


今日は予報はずれて　　じゃなかったですけど明日はど～でしょ？

蒸し暑い毎日　　お体ご自愛頂いて明日も元気で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しい一日をお過ごし下さいね　


　　　　　　　　　　　　　
うちのお嬢様もエアコンの風恋しくて・・・だれ～っと伸び気味ですっ　


　

夏だから暑いよっ＾＾；

今日も嬉しいコメント頂ましてありがと～ございます　

　つぶあんなさん・・・ご来店ありがとうございましたぁ＾＾
　＆ここでしか接点がなかったので、お会い出来て嬉しかったです　
　また是非ごゆっくりお立ち寄り下さいね　

　shinaちゃん？大丈夫？何か悩みでも？この時期ちゃんと食べてないと
　夏バテしちゃいますよ？　
　んではぁ～明日お待ちしてますですっ　

　りょうぜんさんも？体調よくないんですか？
　昨日（日曜）にお顔を拝見できなかったんで「あれ？」って思ってたんですが
　まぁ～この　続きなんで仕方なし　
　ってか。。。「デスソース」はうちにも常備してますよぉ　
　はい…昨日のお菓子は「所詮お菓子」で辛さ的には物足りなかったです＾＾；
　また痛いお菓子とかあったら教えて下さいねっ　

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今日は久々に　　で、それはそれで暑いっ　　とか
何かにつけて文句を言いたくなる…ってそんな事ないですか？＾＾；

ぶ～たろうは毎日夕方２時間ほどあちこち仕入れでウロウロしてるんですけど
　だと車の乗り降りに不便だし、　だと冷蔵物なんかの
持ち運びに気を使うし、やっぱ　　曇り位にして頂きたいっ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・って思う訳であります＾＾；

でも～四季折々・・・夏はシッカリ暑くないと美味しい作物も出来なく
なるし～個人的な都合なんて言ってられませんよねっ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・ってか言っても無理っすね　

美味しいお野菜が出来てくれなくっちゃ「わかめうどん大島家」の
「健康うどん」も栄養度が下がっちゃいますもの　

最近本当に　　が多くって、これって作物の出来具合に
影響しますよね？お米とかの出来具合はど～なんでしょ？　

その辺りよく分らないんですけど、「わかめうどん大島家」に植えてます
「ハバネロ」は意外にもシッカリと育ってますよぉ　

早く自家製ハバネロで痛いうどん＆ら～めんが打てるといいのになぁ　

明日もまた　予報でしたけど、気分は　　で
元気で楽しい一日をお過ごし下さいねっ　

ご感想お聞かせくださぁい＾＾

先ずは戴いたコメントのお返事～　

　ともbu さま～毎度有難うございます～＾＾
　でしょでしょ？？？一緒に居るからって夫婦とは侵害？…とゆ～より
　どっちにとっても不利益な誤解っ＞＜　まっ仕方ないですけどねぇ　
　帰省楽しみにしてますねぇ　　道中気をつけてねっ　

　あんちゃんさん　今日もありがとうございます
　ん～　　夏野菜カレー　　ですがぁ～いつまであるかは定かでは
　無いんですけど～少なくとも火曜までは足し煮焚きしよ～と思ってます
　その後もご要望とあらば続けますけど？
　是非お立ち寄り下さいねっ　

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今日は予定通り「わかめうどん」＆「カボチャうどん」だったんですが
早いうちに「カボチャうどん」が無くなってしまい、進物用にと余分に
打ってました「炭うどん」「紫芋うどん」を急遽「カボチャうどん」の
代わりにお出ししたんですが、皆様は何をお召し上がりになりましたか？

「炭うどん」「紫芋うどん」はほんの少量でしたのでお召し上がり頂いた
方も少ないはずなんです＾＾；

「炭うどん」は見た目がグロテスクなので、一瞬引かれる方も多いんですが
これまた激旨なんですよっ　

麺の表面がとってもツルツルしてて喉越しがよく、弾力もあって
なかなかの優れものなんですっ　

ぶ～たろうは冷やして食べる「炭うどん」が好きなんですが、
今日お召し上がり頂けた方はど～お感じになりましたか？

「わかめうどん大島家」の「健康うどん」のあれこれ・・・
色々お感じになった事をお教え頂ければ嬉しいです

当然美味しいと思ってお出ししてる訳なんですが、お召し上がり頂く方の
ご意見ご感想ってそれぞれ違いますし、今後の参考にもさせて頂きたいので
是非お聞かせ下さいです　

しっかし　　続きの毎日でジメジメうっとおしいお天気ですが
明日もお互い頑張って素敵な一日にしましょ～ねっ　

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日付変わっちゃいましたけど・・・
　７月２６日　しんちゃん　お誕生日おめでとうございます　
いつも仲良しご夫婦でのご来店ありがとうございます　
新しい歳もお体に気をつけて元気で楽しい一年をお過ごし下さいです　

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おまけ・・・
今日こんなの　　みつけました　


まだ食べてないんですけど・・・おひとついかがっ？　

夏野菜…食べましょ＾＾

　　　　　はいっ　これっ　　「カボチャうどん」です　

カボチャと言えば「ハロウィン」の影響か、ど～も秋を想像するんですけど
これっれっきとした「夏野菜」なんですよっ　

ところで皆さん　「夏野菜」と言えばどんな野菜を想像しますか？

ぶ～たろうの知ってる範囲で言いますと～
「トマト」「ピーマン」「オクラ」「なす」「ゴーヤ」「紫蘇」「胡瓜」「トウモロコシ」
「インゲン」「スイカ」「枝豆」・・・それから～「カボチャ」に「ハバネロ」

　ん～今ふと思いつくのはそんなとこでしょうか？

トマトやピーマン、インゲン、カボチャに至っては色んな種類がありますので
これまた数も増えてきますけど～そ～そ～ズッキーニや先日お目見えしました
コリンキーもそ～ですよねぇ

毎度申しておりますが「旬」と食べてると健康維持には一番効果的　
故に今は「夏野菜」をシッカリ摂ってると元気で夏バテしないんですよぉ　

それぞれ　どんな野菜でも色んな栄養素を含んでますけど「旬」の時期には
その栄養価も上がるんですって　

今日ぶ～たろうはこの「夏野菜」をたぁ～くさん入れた　　カレーを作りました

でも、ご存知の方も多いと思いますが～ぶ～たろうのカレー作りはたいてい
２～３日かけますので、何が入ってるか出来上がった頃には分からないんです＾＾；

今回も同じく２日ちょっと煮込みました
鍋をコンロにかけて～弱火でグツグツ。。。他事をしながら放置状態＾＾；

あれこれ調理している間に出てくる野菜もクズなんかもチョイと入れて　

今回はホント夏野菜がたぁ～ぷりとろけてます

明日の「うどん定食」にお出ししますので、ぶ～たろうの「夏野菜カレーライス」
宜しければお試し下さいねっ

あ…うどんは「カボチャうどん」ですので、これまた夏本番「健康うどん」

夏ならではの「夏野菜うどん定食」如何ですかぁ？　

カレーは皆様にお召し上がり頂ける様、辛さは普通です
辛いのがお好きな方には物足りないかもしれませんが～その時は
ぶ～たろうに一言お声をお掛け下さい・・・辛口にさせて頂きます・・・よ　

明日は「夏野菜」たっぷり定食を食しに是非「わかめうどん大島家」に
お越し下さいませ～　　　

　明日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいねっ　

おめでと～ございます♪

　　　　　　　
日付変わりましたので～
　学さん＆ゆりかさん　ご結婚おめでとうございます～　

今日２５日にめでたくご結婚式をされるお二人は「わかめうどん大島家」からは
遠く離れた静岡にお住まいの常連様　

学さんのご実家がこちらで帰省の際には必ずお立ち寄り頂いて
も～何年になりますかねぇ～　

そんなこんなのある日のご来店で今日の日のおめでたいご報告を頂いたので
心ばかりではありますが、お祝い申し上げます　

学さん＆ゆりかさん　末永くお幸せに～　
そして、これからも「わかめうどん大島家」とも末永くお付き合い下さいます様
お願いいたしますねっ　
次にお会い出来るのを楽しみにしてまぁす　
　　　　　　　　　・・・「しあわせ」のお裾分けヨロシクですっ　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


あんちゃんさん　いつもありがと～ございます＾＾
昨日の「ベッカムはどれ？」にご回答有難うございます～
しかぁ～し　今日は正解言いませんね　

明日美味しいシフォンケーキが出来上がってくるので～正解＆ご来店の方に
お裾分けしよ～と考えてます　

故に～明日の更新までに是非ご回答コメをお願いしますねっ　
ん～あんちゃんさん　ご来店お待ちしてまぁす・・・ってバレバレ？？？　

　昨日の記事をもう一度ご覧下さいねっ　

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最近何だか本当にはっきりしない空模様が続いてますねぇ　

そんな中「甲子園」に向けて高校球児は泥まみれ汗まみれになりながら
頑張ってますよねぇ　

知る人ぞ知る・・・店長は大の高校野球好きっ　
で～応援してる高校の予選試合が見たくてそわそわ　

実はこのお休みに母＆甥っ子を連れて観戦に行ってたんですけど
そこでいつの間にかこの写真を　　撮られてたんですって～　
　　　

朝日新聞社優秀写真展・・・とやらの中の一枚　
　見て　　ビックリ　
さぞかし目立ってたんでしょ～ねぇ・・・この三人　

応援してる学校は今のとこ順調に勝ち進んでるようです　
このまま甲子園に行けるといいですねっ＾＾
　　　　　　　　　がんばれ～高校球児　
　　　

明日も天気予報は　マークだったような？
しかぁ～し　うっとおしい天気なんて気にしないで元気で楽しい一日を
過ごしましょ～ねぇ　

今週末は「わかめうどん」＆「カボチャうどん」・・・かな？　
「カボチャ」がど～のこ～の言ってましたので多分です

いつもあやふやなご報告で申し訳ありません　　がぁ～
皆様のお越しを楽しみにお待ちしておりまぁす　

ちょっとあれこれ

さぁ～て　貴方は分かりますかっ？？？

下の写真の中で「ベッカム」はどれっ　

①　②　③

ってゆ～か「ベッカム」って知ってますか？？？
あの有名なサッカー選手じゃないですよ？　

「わかめうどん大島家」の店内でも「カキ氷」用のＰＯＰにこの
「ベッカム」が描かれてるんです
はい～書いたのは甥っ子です　

先日ご来店いただいたお客様のお子様の目にはシッカリ止まったらしく
「あ～～ベッカム～～～」って叫んでましたねっ　

世代の違いで何だかよく分かりませんけど～良かったら正解が何番か
ご参加下さいねっ＾＾；
（注）正解賞品…今のところ考えてませんが明日にでも店長と相談して
　　　何かしらご準備したいと思いまぁす・・・期待はしないでねっ　

で～次の写真・・・　


ん？　何だか見た事のある顔が？？？

こちらの詳細？明日にでもお話しします・・・ね＾＾；

取りあえずご紹介まで　

明日からまた「わかめうどん大島家」は張り切って営業致しますので
皆様お揃いでお越し下さいます様お願い申し上げます　

暑さに負けないで、元気で楽しい一日をお過ごし下さいませ～　


　蛍風　佐久良さま　　　いつもありがと～ございます＾＾
はい～ご来店いただけるのを楽しみにしてますねぇ　
暑い毎日　　バテない様に気をつけてくださぁい　

喜んで頂けるお顔を・・・＾＾

今日もせっせと　　ご贈答品を作らせて頂きました＾＾
その中のひとつが冒頭の写真・・・こちらはお誕生日のお祝い用です　

あれこれ用途に合わせて詰め合わせ方もぶ～たろうなりに工夫してるつもりです

それもまた結構楽しいですし、お受け取りになられる方に喜んで頂けると
嬉しいですもの、気合も入りますっ　

今日作ったのは「お誕生日用」「お供え用」「お中元用」の三種ですが
お誕生日には明るい色を、お供えには落ち着いた色をと
添えるペーパーの合わせ方も変えてお作りしました

箱を開けた時に少しでもお喜び頂けたら、幸せなんですけどね～　

店長は麺作りに、ぶ～たろう＆母は梱包にと忙しくしてる中
夏休みで泊まりに来ていた甥っ子が「晩御飯　　作ってあげるね」と言って
出してくれたのが　　これです　　

　　美味しそ～でしょ　　美味しかったです　

メニューはチーズかけハンバーグにウインナー＋野菜添え

誰かに食事を作ってもらえる事なんて全くないぶ～たろうにとっては
ホント～に嬉しかったですねぇ　

まぁ～自分の分を作る次いでと言っちゃ～おしまいですけど～
それでも有難い心遣いでした＾＾

その後も袋詰めなど、ＴＶを観ながらではありましたがシッカリと
手伝ってくれて、なかなか頼もしくなった甥っ子です＾＾

週末、カウンターの隅や厨房で洗い物をしたりしてるのが
姪と甥です・・・けっして娘と息子じゃ～ありません＾＾；

よく間違えられるんですよね～店長とぶ～たろうが夫婦だって　

違います　　れっきとした血縁関係ですのでお間違いなくっ　

…まっそんなことはど～でも良かったかな？＾＾；

まだまだお中元　　間に合います　
お中元をお考えの方は是非「わかめうどん大島家」の「健康うどん」を
ご検討下さいねっ　

　明日水曜日…いつもなら日中のみ営業するんですけど
　　　　明日は都合により終日休店させて頂きます
　明後日木曜日は定休日です

明日２２日は４６年？に一度の皆既日食の日です
お天道様には何とか晴れてもらって観察したいものですよね～　
　　　　　

変り種うどんのご注文＾＾

今日はお客様のご注文でこんな　　うどん打ちましたぁ　

今までも何度か打ってるんですけど、今回のはこれまた一段と色が鮮やかっ　
　　　（実際に見た方がもっと鮮やかだった様な気もしますよっ）

店長曰く・・・
「ちょっと入れすぎたなぁ～」…だそ～です　

パッと見何を練り込んだとお思いですか？

ぶ～たろうは「あれ？人参なんか注文なかったよね？」と言いたかったんですけど
一本味わってみると　　なるほどぉ～・・・と納得っ

これっ「トマト」なんです　←これはリンゴか＾＾；
　　　　　　　　　　　　　　　　↑だってトマトの絵がないんだもん　　余談＾＾；

小さいお子様用にとお母様からのご注文で打ちました

離乳食を卒業して大人食に変更して行こうとしてる最中だそ～で
でもトマトってど～調理すれば食べてくれるか分からないし
うどんなら大好きなんで食べるはずとおしゃってのご依頼

そ～ですそ～です・・・基本的にそれが「わかめうどん大島家」の
目指すところでもあるんですねぇ

お嫌いなお野菜や調理方法が少ないお野菜etc...などなど
うどんに錬り込んでしまえばこれまたレパートリーも増える・・・
いやいや　何も調理しなくてもおだしさえあればそのまま一品に　

この「トマトうどん」なんかはサラダ風にしても美味しいですよぉ　

「わかめうどん大島家」の「健康うどん」は「うどん」と言う概念を捨てて
頂いて　　だと思います

「パスタ」感覚でお使いいただいても美味しいですし、うどんじゃないと
考えればこれまたレパートリーも増えるんじゃないでしょうかぁ？　

ちなみに　ぶ～たろうは夜の部で残ったうどんを色んな風に（何も考えずに＾＾；）
調理して店長の夜食にしちゃいます　
　　　　　　　↑ご紹介するのも怖いような物を・・・ね　

店長「またうどんかぁ～～～」と言いながらでも完食してますけどねっ　

「うどん」だと言う事を忘れて、あれこれオリジナルメニューを
作ってみてはいかがでしょうか？

型にはまる必要なんてどこにも無いですもの＾＾

美味しければそれで　・・・でしょ？　

貴方のオリジナルメニュー　こんな風にして食べたら美味しかったよ～
・・・ってゆ～のを是非教えて下さいねっ　

楽しく作って美味しいのが一番っ　　ねぇ～　


昨日深夜のスッゴイ雷雨からずっと　　が降ったり止んだりで
気分も冴えない気もしてきますが～そんなの気のせい気のせい＾＾

明日も元気で素敵な一日をお過ごし下さいねっ