＾＾；

彩華さま　いそゆりさま・・・沢山のコメント有難うございまぁす　

なのに　ぶ～たろう昨日は一日中（ホント久々に）寝てまして＾＾；
何だか寝過ぎたせいもあってか、余計に何もする気になれなくて更新もサボっちゃいました　

一日中家に篭ってたのは何ヶ月振りかなぁ？
休みでも何かと出掛ける用事があって、いつもあちこち行ってたんですけど
なんだろ？昨日はホント寝よっ・・・って思っちゃって、よく寝ました＾＾；


ところで彩華さま　いそゆりさんには今回本当にお世話になりましたm（_ _）m

お誕生日の当日に手元に　　到着しなかったのが心残りではありますが
喜んで頂けて本当に嬉しく思います　

お友達にきっと喜んでもらえると「わかめうどん家」の「オリジナルうどん」を
選択して下さった　いそゆりさんにも心から感謝ですっ　

「わかめうどん家」皆さまのご要望とあらば、どんな素材も激旨うどんに仕上げ
させていただきますので、どんどんお申し付け下さいねっ　

あ・・・素材は出来れば天然の野菜なんかが本当はお勧めなんですけど
今回のいそゆりさまの様に珍しい香辛料系とかでもＯＫですよ～　

是非是非　面白い？「オリジナルうどん」に挑戦してくださいねっ　

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日付替わりまして・・・２月２８日

　あんちゃんさん　お誕生日おめでとうございまぁす　

いつも何かとお世話になりまして　有難うございます
新しい歳も体に気をつけて元気で楽しい毎日をお過ごし下さいねっ　

また「わかめうどん家」にお立ち寄り頂けるのを楽しみにしてまぁす　


　今日の写真・・・昨日店長が以前の見た「ヤギ親子」をまた見学に？
行ってきたとの写メールよりです　

今度は餌を持って行くと前日から張り切ってた店長さんでしたぁ＾＾；
　　　　　　ヤギさん　やっぱ可愛いですよね　

新企画にご期待くださぁい＾＾

明日は又　　予報＞＜
最近よく降りますねぇ＾＾；　でも　そろそろ一雨毎にアッタカクなって来るんでしょうか？
お彼岸を過ぎるまではなかなか油断は出来ないようですけど、気のせいか
ここんとこちょっとあったかいような気がします？

これからアッタカクなっていくに連れ、わかめうどん家では半生うどんの
新企画の製作に頑張っております　

麺自信は「よしっ　これ！」って言う段階までこぎつけてて、このお休みには
最終段階の仕上げに入ります

お値段も似姿も、ちょっとした手土産にご利用いただき易い様にと色々
色んな方のお力添えを頂きながら、頑張って作っておりますので
仕上がりを楽しみに、もう少々お待ちくださいねっ　

中身は「半生うどん３種＋だし」をと考えてます

うどんの３種は初回。。。「わかめ」「紫芋」「讃岐の夢2000　白」です

季節に応じて麺種は変えて行きたいと思っておりますので、楽しみにしてて下さいね
先ずは人気で且つ誰にでも受け入れて頂ける３種を選択いたしました　

例えば・・・お知り合いのお宅ご訪問の手土産なんかに、気軽に
ご利用いただければ嬉しいですねぇ＾＾　

もちろん「半生うどん」なんで生うどんより日持ちはず～っとしますので
慌てて食べていただかなくてもＯＫです　

なかなかの自信作が近々出来上がりますので、ど～ぞ楽しみにお待ち下さいですっ


　明日水曜日は日中のみの営業（１１：００～１５：００頃）
　明後日木曜日は定休日です

　明日の変り種うどんは久々　　そば風うどん　です

先日お越しくださったお客様に・・・「そば風はも～打たないの？」
といっしゃって頂きましたので、ご期待にお答えして打ちます　

皆様もご希望の麺種がございましたら、ご遠慮なくお申し付けくださいね
直ぐに打てるかど～かは定かではありませんが、出来る限りご要望を優先させて
頂いて変り種うどん　打たせて頂きまぁす　

ではでは　　明日も元気で素敵な一日をお過ごしくださいですぅ　　


　今日の写真　どこの観覧車だかお分かりですか？
こんなのあるなんて知らなかった　ぶ～たろうですっ　

類似品にご注意下さいっ＞＜

　『おくりびと』日本映画“初”のアカデミー賞外国語映画賞　

・・・とかって今日のメディアは大騒ぎしてましたよねぇ　

ぶ～たろうはそんな事は全く知らず＾＾；　「わかめうどん家」閉店後に
店長が　TVを観ながら「これこれ　凄いよなぁ～」と言ってる意味が
サッパリ分からず思わずＴＶの前にダッシュ　

しかぁし　何故かその話題はアッとゆ～間に終わってしまい　　これは
何の事だか知っとかなきゃ？って事で一応確認しておきました＾＾；

普段からあまりＴＶを観ないぶ～たろうなんで、何かとその時の話題には
ついて行けない今日この頃ですっ　

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先日店長が心の修行？に出掛けた際の道中で色々考えさせられる風景を　　目に
したとかで、それを少々お伝えしますねっ

淡路島を経由して本州に行ってたんですけど、その淡路島のサービスエリアって
言ってたかなぁ？？？　立ち寄った売店に「わかめうどん」が売ってたそうなんです
それも名前は「わ〇めや」さんだそ～で　　これっ知らない人・・・
とゆ～かぁ～「わかめうどん家」を知ってる人なら間違えるだろ～ねぇ～って
くらい商品が似てたようです＞＜

でもまぁ～ここにお越し頂いてる方は皆さまはご承知頂いてると信じてますけど
一応・・・「わかめうどん家」の麺は全て「わかめうどん家」の店長が考案した物で
決して真似をした物なんかひとつもありませんので、今更ではありますが
お伝えしたかったんです　

「わかめうどん家」の「健康うどん」はどこにも負けないっ　　って
ぶ～たろうは常々思ってますし、だから皆さまにもお勧め出来るんです　

色んな麺を打ってますけど、必ずと言っていい程類似品は出回ります＞＜

これは仕方の無い事なんですよねっ　　　でもでも「わかめうどん家」はいつも
自信を持って「体に優しい健康うどん」を一生懸命打ちますので
これからもずっとずっと「わかめうどん家」を可愛がって下さいませ　

明日はご依頼もあって　金時人参うどん　打ちまぁす　

明日も一日元気で素敵な一日をお過ごしくださいねっ　

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日付替わりましたので・・・

　彩華さま　お誕生日おめでとうございます　

お会いした事は無いんですけど、お誕生日に「わかめうどん家」のうどん達を
お送りさせて頂く事が出来てとっても嬉しいです　
これをご縁に「わかめうどん家」をど～ぞ宜しくお願い致します　

新しい歳も素敵な一年でありますよう　心からお祈り申し上げます　

お送り頂いた方に心から感謝ですっ　

コリアンダーうどんは？？？

話題引きずりますけど～＾＾；　今日の「わかめうどん屋」のうどん打ち場は
コリアンダーの香りが充満してましたぁ　

打ち場に足を踏み入れた時　　なんだ？この香りは？？？

香りってゆ～柔らかい物でもなかった気がしますけど、実際うどんに練り込んで
食べてみるとどんな感じなんでしょうねぇ　

これは「うどん」として食するよりパスタ感覚で調理してもい～んじゃないかな？
って感じの香りでした

ゆりちゃんが苦手とおっしゃってた理由が少し分かった気もします　

香りが強すぎて好き嫌いがハッキリと出てくるのかも知れませんねぇ
でもでも　「コリアンダーうどん」として食べてみるとまた違った感じもするかも？
これは食してみないとなんとも言えない逸品ですよぉ～　

打った物は全てお送り致しますので、先方様のご感想をお寄せ頂けると
嬉しいんですけど～お手紙つけてお願いしてみよ～～っと　

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一日中　　模様で寒い今日でしたが、何故か今日の夜の部の
「わかめうどん屋」では「わかめそうめん」人気でした

他の人が食べてるのを見ると欲しくなっちゃうんでしょうねぇ

普段はうどんに押されて「わかめそうめん」は鳴りを潜めてる？んですけど
今日はあったかわかめそうめんのご注文を何度か頂きました

素麺と言えば「夏」をイメージしますけど、アッタカクして召し上がれば
「冬」だって絶品ですっ　

今の「わかめそうめん」は「寒作り」と言いまして「冬」に作る物なんです

乾燥麺には「冬」の方が空気が乾燥してる分、出来も上々ですので
「素麺」＝「夏」のイメージはサッと払って頂いて、短時間で茹で上がる
お手軽「わかめそうめん」をあったかくしてコタツでツルツルっといかがですか？

朝のお味噌汁の具にはこの「わかめそうめん」のふし麺もご用意しておりますので
こちらも是非お試しくださいです～　

明日も寒いのかなぁ？？？＞＜
ど～ぞ風邪ひかれません様に、明日も元気で素敵な一日をお過ごし下さいねっ　

今日の写真も先日店長が撮って来たものです　
　なんだか見てて落ち着く、ホッコリかわいいお地蔵様ですよねぇ　


　太陽の息子さま　本日もお立ち寄り有難うございます
　　　　　　　　　　　　　　　　また時々遊びにいらしてくださいねぇ　　

貴方のうどんは？

分かったぁ～　　コリアンダーですよね？　ゆりちゃん　

ヒントのコメント有難うございまぁす　

昨日分からなかったんで、今日仕入先で色々見て回ってて
「あ～～これだぁ～」って確認してきたんです　

どんなお味か、香りかはよく知らないんですけど「コリアンダー」って
聞いたことがあるし、カレーのルーにも入ってますよねっ？

単体での香りや味がどんなものか、今回ゆりちゃんにお持ち頂いた物を
少々観察？させて頂こうと思ってます
　　　　　（・・・カメムシって　　あのカメムシ？　）

香草とか薬草、スパイスetc・・・ってホント色々沢山種類があって何が何だか
サッパリ分からない　ぶ～たろうなんですけど、皆さんは如何ですか？

どれも何種類もいえ何十種類もあるんですよね～　

奥深い物で、ぶ～たろうごときには使えこなせないものばかり　

こんなの美味しいとか～あれはこんな風に使うとかって色々教えて下さいです

あ・・・ってゆ～より「オリジナルうどん」にしちゃうって如何でしょうか？

ゆりちゃんの真似をさせて頂いて、今度は貴方のお好みのスパイスを
練り込んだ「貴方だけのオリジナルうどん」作ってみませんか？

どこのもない世界でたった一つの「貴方が考えたうどん」ですっ　

「これ～私が考えて作ってもらったうどんだよ～」って自慢げにお友達に
　プレゼントするのもなかなか面白いんじゃないでしょうか？

どこのお店に行っても売ってない「これだけっ」ってゆ～うどん作りに
「わかめうどん屋」店長はご協力させて頂きますので
ご遠慮なくご相談くださいねっ　

頭で考えるより作るのが先っ　
考えてもお味なんて分かりませんからねぇ　

はいっ　　今から自分流のうどんは何を練り込むかお考えくださぁい

これっ！って決まったら即「わかめうどん屋」まで～　
皆さまの楽しいアイディアお待ちしております　

またまた　ここんところ相当冷えてますっ＞＜
ど～ぞ風邪ひかれません様に十分お気をつけ頂いて
　　　　　　　　　　　明日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいね　


今日の　　も店長が先日心の修行？に出かけた先で撮って来たものです
屋根には雪・・・ハシゴは何に使うのかなぁ？＾＾；

サプライズプレゼントに～♪

冷たい強風で飛ばされてませんか？？？　

寒冷地に足を踏み入れて来た店長曰く・・・
「向こうは確かに冷えて痛かったけど、やっぱりこっちの方が寒いっ」との事　

そ～なんですよねぇ　　ご当地は冬になると海風が強く吹く為
実際の気温より体感気温はずっと寒く感じるんですよね＞＜

ず～っと前に新潟に連れてって貰ったとき、夜の気温計は－４℃と表示されてましたけど
我慢できない寒さではなかった記憶があります

無風状態だと着込んで暖かい格好をしてたら、結構いけるんですけど
いくら着込んでても強風には太刀打ちできない感もありますね＾＾；

風邪ひかれてませんか？
まるみやさんの旦那様は　　「ゲホッゲホッ　コンッコンッ」相当ひどく咳をして
おられて辛そうでした　

も～こんなに寒いと風邪もひいて当然？いやっ　　そんな事はありませんっ
ちゃんと気をつけてたら必ず元気で過ごせるはずっ　

手洗いうがいを忘れず、睡眠はシッカリとって＆栄養補給も万全にしてたら
風邪なんて怖くなんてありませんっ　

この時期ど～しても、風邪もひいちゃうよね～なぁんて諦めがちになりますけど
そこをシッカリと自己管理して、毎日元気で楽しく過ごしましょ　

　ゆりちゃん　今日もわざわざお運び頂きまして有難うございました　

常連様のゆりちゃんからの「オリジナルうどん」のご注文は
「激辛ハバネロラーメン」「辛口カレーうどん」「？？？うどん」
。。。ははっ＾＾；　最後の？？？って何だったか素材の名前忘れましたぁ＾＾；

ゆりちゃんのご持参頂いた素材を覚えたつもりが・・・　

どれも辛味にインパクトのある素材をご注文頂いて
遠方にお住まいのお友達の　　お誕生日のプレゼントにとおっしゃっておられました

讃岐に住んでる友達から誕生日に見た事もない「うどん」が贈られてくるなんて
想像もつかないかも？でなかなか面白いプレゼントですよねぇ　

年に一度のその人だけの記念日に色々考えて「わかめうどん屋」の「オリジナルうどん」を
ご選択頂いたのは　ホント光栄です　　

お友達に喜んで頂けるように一生懸命「激辛＆激旨うどん、ラーメン」を
作ってお贈りさせて頂きますので、お任せ下さいっ　

皆さまもサプライズプレゼントに貴方が考えた「オリジナルうどん」を
贈ってみてはいかがですか？　

讃岐うどん屋さんがひしめくご当地ではありますが・・・他にはない貴方だけの・・・
貴方色のうどん　　をお作りするのは「わかめうどん屋」だけっ　

皆さまの面白い「オリジナルうどん」のご注文お待ちしておりまぁす　　


どれほど寒いんでしょうか？今日の写真。。。
昨日店長が出先で撮って来ました柄杓・・・垂れ下がる雫が凍ってるぅ　　

心の修行？？？

　梅の花も寒さに耐えてこんな綺麗に咲いてるんですねぇ　

ぶ～たろうの住む近所にも白梅がチラホラ花を開かせています
今日もでしたけど冷えが厳しい中、こんな風景を見るとなんだか一瞬でも
癒されてホッとしますねぇ　

昨日今日の二日間「わかめうどん屋」をお休みさせて頂いて
店長は心の修行？？？に出かけておりました

　はその先で店長が撮って来た物です

年間通して今が一番寒い時期かも・・・の今　あえて平野部よりも５℃以上寒い
土地に足を踏み入れて、貴重な体験をしてきたようです

寒さを超えて「痛いっ」とのメールも何度か送られて来ましたぁ＾＾；

行く前は「暑がりだし、少々寒い位がい～」とかって言ってたのに
それどころの寒さではなかったようでしたねぇ　

明日以降あれこれ店長がお話してくれると思いますので、また何か良い情報が
ありましたらお伝えさせて頂きます　

暫くは店長が撮って来た綺麗な画像をご紹介させて頂こうと思ってます

明日からまた心も新たに「体に優しい健康うどん」を一生懸命打ち上げて
皆さまのお越しを心からお待ちしております　

店長が「心の修行？」に行かせて頂きました際、何かとお世話になりました皆さまに
心より感謝してお礼申し上げます　有難うございました　

臨時休店致しますm（_ _）m

　雪だよぉ＞＜
寒いっ　　て思ってたら、な　　な　　なんと雪がチラついてるじゃないですか　

流石に２月？訳の分からない寒暖の差　

先日も常連さまがおっしゃってました
　　　　　「お彼岸までは冷えるんだよ～」って・・・その通りなんですね

温暖化、暖冬・・・とはいえまだまだ「冬」　　

油断大敵ですっ　　こんな時こそ風邪をひきやすくなりますから
十分ご注意下さいねっ　

ところで、ご報告が遅くなりましたが明日水曜日・・・
いつもなら日中のみ営業させて頂いてるんですけど、今週は店長が不在の為
臨時休店させていただきます

「わかめうどん」他「季節の健康うどん」を今以上に美味しく打ち上げる為に
心の修行？に県外へ出掛けるんです　

心の修行ってどんなの？？？とご興味のある方は金曜日以降にご来店いただけましたら
店長自らご報告させていただきますので・・・ってこの事は店長本人には
了解を貰っておりませんので悪しからずです＾＾；

誠に勝手ではございますが・・・　
明日１８日水曜日、明後日１９日木曜日は終日休店　致します

心も新たに？？？金曜日からまた「体に優しい健康うどん」を
激旨に打ち上げて、皆さまのお越しを心からお待ちしております

冒頭の　　は昨日今日と打ちました　万葉うどん　です

「旬」をシッカリ練り込んだ「季節のうどん」は健康そのもの　

次は何がい～ですかぁ？＾＾

皆さまのご希望もどんどん　ご遠慮なくお申し付けくださいねぇ


　ほぉ～んと冷えてますので、お体に気をつけて
　　　　　　　　　明日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいねっ　

明日も 「旬」

あんちゃんさんの晩酌？　　・・・　
お仕事疲れをホッと癒す・・・そんな一時ですかぁ？＾＾
あんちゃんさん　今日もご来店有難うございましたぁ　
＆写真も早速ＵＰさせていただきまぁす　

今日は「菜の花うどん」をご覧頂こうと思ってたんですけど、あんちゃんさんから
写真を戴いたんで、リアルタイム？？？な方を先にご紹介しまぁす　


昨日一昨日とは打って変わって、今日は風も強くてホント寒かったです＞＜

まぁ～まだまだ２月ですもの、寒い方が普通なんでしょうけど
暑い位だった昨日の後の今日の寒さは辛いですっ　

ところで、今日の「菜の花うどん」はお試しいただけましたかぁ？
菜の花・・・これからが「旬」なんですけど、皆さんあまりお召し上がりに
ならないんじゃないでしょうか？？？

買ってまで調理するほどの、これと言った特徴も無く、どちらかと言えば
少々苦味もあって苦手な方も多いかと？　

お浸しやサラダ、天ぷらにすると美味しいんですけどねぇ

これから「春」が近づくにつれ、色んなお野菜も芽吹いてくる季節　

あれこれ「わかめうどん屋」の練りこみ素材も豊富になってきそうです

で～明日も今が「旬」の　万葉　（マンバ）を練りこんで「体に優しい健康うどん」を打ちます　

マンバもアク抜きしたりと手間が掛かるお野菜なんで、お宅ではちょっと
面倒なお野菜のひとつかも？

そんな面倒も「わかめうどん屋」の　万葉うどん　なら食べるだけっ　

今が「旬」を食して頂いて、毎日健康＆元気で居てくださいです　


　「暮らしのたね」管理人様・・・いつも有難うございます＾＾
はい～　　「わかめうどん屋」の「健康うどん」は体に良い素材なら
何でも練りこみますよっ　
何か面白い？美味しい素材がございましたら是非教えてくださいねっ　
　・・・社長のオハナはぁ・・・・・　


　ぶ～ちゃんさん　昨日は本当にありがとうございましたぁ　
また皆さまお揃いでお越し頂けるのを楽しみにしてまぁす＾＾
何かとお忙しいとは思いますけど、体に気をつけて頑張ってくださいね　


ぶ～たろう　皆さまからのコメントが嬉しくて毎日更新してる様なものですので
是非是非お気軽の書き込みして下さいねっ　

明日も冷えるらしいです＞＜
風邪ひかれません様十分にご注意頂いて素敵な一日をお過ごし下さい　

嬉しいですぅ♪

お花　　大好きぶ～たろう・・・今日はこれっ　　　買って来ましたぁ　

お花売り場って季節のお花がい～っぱいあって見てるだけで癒されるし
なんだか嬉しくなってくるのはぶ～たろうだけでしょうか？　

ちょっとした空間にお花がある生活ってなんだかホッとしますよ　

今日のご予約でお越し下さった常連さまご家族
も～ず～っと永い間お世話になってるんですけど、お会いする度に
お子ちゃまが大きくなられてて、ご家族みなさんがホント仲が良くって
見てて違う意味・・・ホッとしますねぇ　

頻繁にでもなくても、定期的に皆さんがお揃いになって雑談会？

核家族生活が多きなって来てる昨今ではなかなか、ご家族みなさんが
お揃いになる機会も少なくなってはいませんか？

でも～このご家族は大勢にもかかわらず皆さま必ずお集まりになって
楽しい一時をお過ごしになってるご様子です　

お帰りの際　お爺様にあたられる方に・・・
「皆さん集まって来られて　こんなに嬉しい事はないですよね～」
ってお声をお掛けしましたら、本当に嬉しそうに頷かれてましたよぉ　

そんな笑顔を拝見できる事ができて、ぶ～たろうもなんだかとっても嬉しかったです
「わかめうどん屋」でお集まり頂けた事にも心から感謝ですね～　

お仕事や学校の都合なんかで、なかなか家族みんなが揃うのも難しくは
なってると思いますけど、そこをなんとか年に一度でも「集合！！」なんて
いかがでしょうか？　
きっと良かったぁ～って思える事間違いなしですよっ　

Ｋご家族様　本日は本当に有難うございました　
これからも末永くお付き合い下さいます様宜しくお願い致しますねっ　


　明日の「わかめうどん屋」の「旬のうどん」は
これまたそんな季節がやって参りましたぁ～　　菜の花うどん　

昨年のこの時期にも打たせて頂きましたが、そろそろアッタカクなって来て
「菜の花」も収穫の時期を迎えるようです

この時期寒暖の差が激しくなってきますので「旬」を食べて、毎日元気で
楽しくお過ごし下さいです～　

　明日の「変り種うどん」は　菜の花うどん　ですよ～