栗うどん

 

　匿名希望＾＾さん　いつもありがとうございますぅ＾＾

大丈夫　　今回の台風は「栗うどん」を食べにいらして頂く方の為に香川より離れたコースを

通ってもらうよう交渉済みですっ　　

ゆっくりお立ち寄りくださいねぇ　　お待ちしてまぁす　

 

　てるてるぼーずさん　いつもありがとうございます＾＾

お～以前の「栗うどん」を覚えて頂けてるとは、流石っ　　感謝感謝っ　

店長・・・少し前より多少スリムになったかも？です・・・ってまだまだ　　ですけど　

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今日の健康うどんは

わかめうどん 　＆　栗うどん　です

 

 

　どのメニューをお選び頂きましても、上記二種の健康うどんをお出し致します

こんな風に　　画像は「ざるうどん」です

 

秋の味覚　「栗」　・・・「健康うどん」に変身すると、どんな味わいになるか？

どうぞご堪能下さいませぇ　

 

 台風の影響で　　模様ですが、皆様のお越しを心よりお待ちしております　

 

 

今日も笑顔＆元気で愉しい一日をお過ごし下さいますようにぃ＾＾

本日も当ブログへお立ち寄り頂き感謝です　　ありがとうございました<(_ _)>

 

 

大切な方への御贈答、お土産に　　

　こちらは「生健康うどん」の詰め合わせ（８食、2500円、送料別）です

受注生産をしておりますので、お早めにご注文下さいませぇ　

 

　当店の健康うどん　「生わかめうどん」「生季節のうどん」「半生うどん（わかめ、紫芋、さぬきの夢）」「わかめ素麺」をご予算に応じて、御進物、ご贈答、ご自宅用にご準備させて頂きます。（季節のうどん種は変動します）

　　　　　　　　　

わかめ素麺

　または　　にてご注文お待ちしております　

 

　　当店では素材に拘る　貴店だけの！世界でひとつだけの！オリジナル麺　お作り致します　　　

　生パスタ、生ラーメンをご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ　(*^▽^*)ノ　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　－－　　　
　香川県でしか作れないさぬきの夢２００９を使ったパスタ＆ラーメンもお作り致します　

 

元祖わかめうどん大島家　　　香川県高松市松縄町１０１３－２６

 

 

KSB スーパーJチャンネル「栗」

 

チラッと登場した当店の「健康うどん」

今週月曜放送の　KSB　スーパーJチャンネル　ご覧いただけましたでしょうか？

 

モザイクのかかってた部分　は　これ　栗　　

 

 

事前に「栗のうどんを打って欲しい」とのご依頼を頂き

まだ出始めの「栗」を仕入れて、練り込みがお得意な当店の練り込み職人（店長）は打ち上げました

 

 

・・・と言っても「栗」は以前にも打った事があります　

覚えていただけてる方はいらっしゃいますでしょうか？？？

 

 

今回は取材も超短く、「一瞬しか出ないぞぉ」って店長も申しておりましたとおり・・・　

ではありましたが、こ～して取り上げて頂けるのは、本当に嬉しい事で感謝感謝です　

 

今回もお世話になりましたKSB瀬戸内海放送の皆様に心から御礼申し上げます

ありがとうございました　

 

 

・・・と言う事で、番組内でご紹介して頂いた通り、今日＆明日の健康うどんは

わかめうどん　＆　栗うどん　です

 

 

　どのメニューをお選び頂きましても、上記二種の健康うどんをお出し致します

こんな風に　　画像は「ざるうどん」です

 

 

これからが旬の秋の味覚を一風変わって「健康うどん」でご堪能下さいませぇ　

 

 

 

ではぁ～今日も笑顔＆元気で愉しい一日をお過ごし下さいますようにぃ＾＾

本日も当ブログへお立ち寄り頂き感謝です　　ありがとうございました<(_ _)>

 

 

大切な方への御贈答、お土産に　　

　こちらは「生健康うどん」の詰め合わせ（８食、2500円、送料別）です

受注生産をしておりますので、お早めにご注文下さいませぇ　

 

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グロイかぼちゃ＾＾；

 

　匿名希望＾＾さん　いつもありがとうございますぅ＾＾

超いい加減ぶ～たろう料理をお褒め頂き嬉しいですっ　

ん～　　来年になるとまた違ったモノになってるかも？ですので、期待しないで居て下さいね＾＾；

でもまぁ～何度も作ってますので、似た様なモノになると思いますけど・・・ね　

常にいい加減料理なので　

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夏野菜だけど、秋の方が美味しい　カボチャ　

カボチャもいろいろ品種がありますよねぇ　

栗、ぼちゃん、ズッキーニ、えびす・・・まだまだ種類はた～くさんあるんですがぁ～

先日、「ブサイクなカボチャがあるからあげる～」と戴いたカボチャさんは　こちら　

 

 ゴツゴツ、ブツブツで上から何かで押さえた用に平べったい形

直径は３０㎝ほどある結構デッカク、なかなかグロテスクなカボチャさん　　

 

ぶ～たろうは初めて見るカボチャさんなんですが、これって何カボチャ？？？

菊型なので、日本カボチャだとは思うんですが・・・　

 

 

ＮＥＴ上で見てみましたが、イマイチ「これだぁ　」ってモノが見つかりません　

ご存知の方がいらっしゃいましたら、是非教えて下さいです　

 

見た目、相当グロイカボチャさんのお名前が知りたい　ぶ～たろうでした　

 

 

では～今日も元気＆笑顔で愉しい一日をお過ごし下さいねっ＾＾

本日もお立ち寄り頂き感謝です　　ありがとうございました<(_ _)>

 

 

 

大切な方への御贈答、お土産に　　

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ぶ～たろうのオリジナルレシピ...ゴーヤ編＾＾

 

 

しようと思いつつ後々になっちゃってましたゴーヤ編

 

 ゴーヤの季節も終わりますねぇ　

別名にがうり（苦瓜）とも言うくらいで、苦いんですよねぇ　

でも、その苦味が健康の元　　

種類によって、強烈に苦いモノもあれば、あまり苦くないモノもあるんですよぉ＾＾

 

見た目で判断するには、ぷっくり丸みを帯びてて、ブツブツゴツゴツの部分が大きいものがあまり苦くなく

逆に細身で長く、ブツブツゴツゴツの部分が細かいモノが苦さが強いんですよぉ（＾ー＾）b　

 

ちなみにこれ　　これは白ゴーヤなんですが、こ～ゆ～形はあまり苦くないんです＾＾

（白ゴーヤは基本、苦味がほとんどないんですよね～）

・・・とそんなこんなで、ゴーヤのお料理～　　相変わらず超いい加減料理です＾＾；

出来上がりは　　こんな感じ

 

薄めにスライスしたゴーヤを　　塩もみした後に、ひたすら水気を絞ります。

これでもかぁ　　ってくらい絞ります　

 

も～これ以上、絞れないくらい絞ったら、軽く乾煎りして更に水気を飛ばします。

あとは味醂、醤油、酒で味付けして最後にごま油、酢を少々。お好みで鰹節、ゴマを絡めて出来上がり～　

いつも目分量＆手分量で調理してるので、細かい分量はお教えできません・・・ってか分かりません　

故に何の参考にもなりませんが、お許しを　

 

 

水分を飛ばす為、一度作れば冷蔵庫で軽く一ヶ月位は保存可能ですので、オカズの一品に便利ですよぉ　

 

ゴーヤの水気を無くせば無くすほど苦味が薄らぎますので、食べ易くもなります　

 

参考にはならないかもしれませんが～ぶ～たろうのオリジナルレシピ「ゴーヤ編」でした　

　　　　　　　　この調理法の基本は多美ママちゃんに教わりました（大分違って来てますけど＾＾；）

 

 

今更　　のゴーヤレシピでした　

 

 

　水曜日は日中のみの営業　（11：00～14：30頃）

　木曜日は定休日です

 

ではっ　今日も笑顔＆元気で楽しい一日をお過ごし下さいねっ＾＾

本日も当ブログへお立ち寄り頂き感謝です　　ありがとうございました<(_ _)>

 

 

 

大切な方への御贈答、お土産に「健康うどん」　

　こちらは「生健康うどん」の詰め合わせ（８食、2500円、送料別）です

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わかめ素麺

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空＆海

 

 匿名希望＾＾さん　いつもありがとうございます＾＾

ですよねぇ～すんっごく贅沢気分味わえそうですよねぇ～　

うんうん　またお邪魔すると思いますんで、振ってみてください　

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昨日のTV　ご覧頂けましたか？　

ぶ～たろうは急用で出掛けてたので観てません。。(〃_ _)σ∥

まっ　録画してるんで後でゆっくりと・・・　

 

 

と言う事であえて今日は別話題　

またまたヤギさん

店長が数年前から時々会いに行ってる　ヤギの空ちゃんと海ちゃん

 

またまた先日会いに行ったモヨウ＾＾

「久々に空と海に会ってきました」と送られて来たのは二枚の写真　　

　　　　　　　　これと～　　　これっ　

・・・ってデッカクなってて、どっちがどっちだか分からん　┐( -"-)┌

 

・・・って事で、以前の記事から引っ張って来ました（時間掛かったわぁ　）

 

 

３年ほど前の空ちゃん　

 　　

 

 

 ３年ほど前の海ちゃん

     

 

       

 

 

・・・ってことはぁ～　　こっちが空ちゃんで～

こっち　　　が海ちゃん　ですね＾＾；

 

 

 

 　

三年前の写真に　この子 のもあったんですが～どなた？？？

 

色合い的には空ちゃんでも海ちゃんでもなさそぉ　

 

可愛いから、まっいっか　

 

この子たちは～香川県の西の方に居るらしい・・・？　場所は店長に聞いて下さい　

 

 

ヤギの空ちぇんと海ちゃんのその後でした　

 

 

ではぁ～今日も元気＆笑顔で愉しい一日をお過ごし下さいですっ＾＾

本日もお立ち寄り頂き感謝です　　ありがとうございました<(_ _)>

 

 

 

大切な方への御贈答、お土産に　　

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わかめ素麺

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元祖わかめうどん大島家　　　香川県高松市松縄町１０１３－２６

 

 

 

どろんこ亭コミニュティーで御馳走♪

 

　つぶあんなさん　いつもありがとうございますぅ＾＾

いえいえ　こちらこそいつも楽しい時間をありがとうございます～　

うんうん・・・無理は禁物　　ぶ～たろうの様にノーテンキに楽しくね・・・ってノーテンキ過ぎる？ヾ(_ _ )

生パスタね～その場の思い付きで作ってるんで　　自信ないですけど、ご助言頂ければ嬉しいですっ　

はぁい　　また日曜　楽しみにお待ちしてまぁす　

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 むむ？？？　これは～・・・ヤギさん？　

 ・・・のお鼻？？？　コチョコチョする？

 むぎゅー　押してみる？

 

 

 やっぱり～この前のヤギさんだぁ　　かわゆいっ　　あ…お名前は「のぶちゃん」＾＾

 

 

 ってか、近くじゃ～これだけしか見られないのかなぁ？？？　　もふもふしてみたい　ぶ～たろうです　

写真の指は店長です

 

 

そぉ・・・また店長はどろんこ亭コミニュティーさんへお邪魔したモヨウ　

 

 

以下　　画像は糸川さん撮影・・・流石綺麗だわぁ　

 

 のどかそぉで素敵な場所ですねぇ＾＾

 

 

 

 うわっ　　美味しそぉヾ(≧▽≦)ノ　　親子丼？　

 

 カレーだ　　カレー　　　

 

 

 

食べてるしぃ(*￢o￢)σ

 

 多度津町のどろんこ亭コミュニティに、お昼ご飯をご馳走になりに行きました、皆様有り難うございました（店長メール）

 

なんだとぉ～　　今度は御馳走になりにとはっ　

 

こんな場所で作って頂いて食べるって、何と贅沢な御馳走　

いいないいなぁ～～～　

 

 

どろんこ亭コミニュティー様　　またまたお世話になりまして、ありがとうございましたぁ　

 

更にまた糸川さんにもご迷惑＆お手数をお掛けしたんじゃ？　

糸川さん　いつも申し訳ありませんです＆ありがとうございます　　

 

 

素敵な場所と素敵な方々に嵌ってる店長です　

 

 

 

ではっ　今日も笑顔＆元気で楽しい一日をお過ごし下さいねっ＾＾

本日も当ブログへお立ち寄り頂き感謝です　　ありがとうございました

 

 

 

 

大切な方への御贈答、お土産に「健康うどん」　

　こちらは「生健康うどん」の詰め合わせ（８食、2500円、送料別）です

受注生産をしておりますので、お早めにご注文下さいませぇ　

 

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わかめ素麺

　または　　にてご注文お待ちしております　

 

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沖縄到着！＼(^▽^)／ by teamSAGAMI

 

 

　

自転車で日本縦断されてる teamSAGAMI の皆さんが当店へお立ち寄り頂いたのが

８月１９日　　最終目的地は沖縄波照間島　（その時の記事はこちら　→　　）

 

丁度１か月後の９月１９日にこんな　　プレゼントが届きました　

店長からは、相当感動した様子のメールが・・・

チームサガミの3人から沖縄のアーサが届きました

電話で話し、『波照間に、無事ゴールしました、辛かったです』との、かすれた声に、胸が熱いわ～

大変な気象状態の中、自然が3人を学ばし、無事運んでくれた事に感謝です～

 『お疲れ様や たま、会おう』の約束をしました

一つの旅のゴール、チームサガミの3人　少し休んで、また旅立って下さい

おめでとう、有り難うございました！

 

 

あの日、偶然立ち寄って下さった　 teamSAGAMI の皆さんに感動を戴きましたっ　

 

全国一位を誇る　香川のうどん屋店舗数

そんな中で当店を選んで頂けて、更にこんな素敵な感動を戴いて、これは本当に「縁」の何物でもないんでしょうね　

 

　　　　

teamSAGAMI の皆さん　目標達成　　おめでとうございますっ　

皆さんにお会い出来た事に心から感謝ですっ　

またお会い出来る日を楽しみに待ってまぁす　　ありがとうございましたぁ　

 

 

自転車日本縦断　 teamSAGAMI の皆さん　無事目標達成のお知らせでしたっ　

 

 

 

 

今日の健康うどんは・・・

わかめうどん　

　　　＆　さぬきの夢２０００全粒うどん　　です

　　　　　　　　　　　　　　蕎麦じゃないですっ　　「うどん」ですっ　　

 

　どのメニューをお選び頂きましても上記二種の健康うどんをお出し致します　

こんな風に　　（画像はざるうどん）

 

大好評を頂いております　さぬきの夢２０００全粒うどん　　は

今季最後になる「さぬきの夢２０００」（香川県産小麦）を農家さんから直接分けて頂き

当店で玄麦粉に仕上げ、蕎麦かと思うほどの香ばしさを醸し出した自信の逸麺です

 

　蕎麦アレルギーで蕎麦が食べられない方には是非お召し上がり頂きたいですねぇ　

 

皆様のご来店を心からお待ちしております　

 

 

では～　今日も笑顔＆元気で楽しい一日をお過ごし下さいますように＾＾

本日も当ブログへお立ち寄り頂き感謝です　　ありがとうございました＜(_ _)＞

 

 

 

 

大切な方への御贈答、お土産に「健康うどん」　

　こちらは「生健康うどん」の詰め合わせ（８食、2500円、送料別）です

受注生産をしておりますので、お早めにご注文下さいませぇ　

 

　当店の健康うどん　「生わかめうどん」「生季節のうどん」「半生うどん（わかめ、紫芋、さぬきの夢）」「わかめ素麺」をご予算に応じて、御進物、ご贈答、ご自宅用にご準備させて頂きます。（季節のうどん種は変動します）

　　　　　　　　

わかめ素麺

　または　　にてご注文お待ちしております　

 

　　当店では素材に拘る　貴店だけの！世界でひとつだけの！オリジナル麺　お作り致します　　　

　生パスタ、生ラーメンをご希望の店主さまは是非、お気軽にお申し付け、ご相談下さいませ　(*^▽^*)ノ　
　　　　　　　　　　　　　　　
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　香川県でしか作れないさぬきの夢２００９を使ったパスタ＆ラーメンもお作り致します　

 

 

 

 

KSBスーパーJチャンネル撮影完了

 

来週月曜放送のKSBスーパーJチャンネルの取材　

TVでお馴染みの早川 茉希さんは今回で３度目？２度目だったかな？のご来店　

カメラマンさん　お茶目ですねぇ　

 

 さて、今回KSBさんからのご依頼　練り込み健康うどんは　　これ　

(*^m^*) ムフッ　　　左上の赤いボカシ部分が、その練り込み食材です　

出来上がったうどんの色合いで、何を練り込んでるか想像して下さいねぇ　

 

正解は来週月曜夕方のKSBスーパーJチャンネルの番組内でご確認下さいですぅ　

 

 

チャッカリ早川さんとツーショットで納まってる店長・・・残念な事にボケてる　

いやいや～ぶ～たろうが撮ったんじゃ～ありませんよっ　　　　チャウ(>_< )( >_<)チャウ濡れ衣やぁ　

 

 

とかなんとか・・・とにもかくにも、来週の月曜をお楽しみにぃ　

 

 

 

 

今日の健康うどんは・・・

わかめうどん　

　　　＆　さぬきの夢２０００全粒うどん　　です

 

　どのメニューをお選び頂きましても上記二種の健康うどんをお出し致します　

こんな風に　　（画像はざるうどん）

 

大好評を頂いております　さぬきの夢２０００全粒うどん　　は

今季最後になる「さぬきの夢２０００」（香川県産小麦）を農家さんから直接分けて頂き

当店で玄麦粉に仕上げ、蕎麦かと思うほどの香ばしさを醸し出した自信の逸麺です

 

当店自慢の　わかめうどん　との二種のお味を是非、心ゆくまでご堪能下さいませぇ　

 

 

ではっ　今日も笑顔＆元気で楽しい一日をお過ごし下さいますように＾＾

本日も当ブログへお立ち寄り頂き感謝です　　ありがとうございました

 

 

 

 

大切な方への御贈答、お土産に「健康うどん」　

　こちらは「生健康うどん」の詰め合わせ（８食、2500円、送料別）です

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わかめ素麺

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どろんこ亭コミニュティー・・・第二編

 

 

「思い立ったら即行動」のアノ人・・・先日「どろんこ亭コミニュティー」に参加させて頂きました

「どろんこ亭コミニュティー」とは。。。

活動拠点は香川県多度津町の山倉建設さんが２年前、香川県丸亀市中津町にオープンさせた、地域住民の交流の場で、金倉川に隣接する約６００平方メートルの亭内には、炊事施設や小川が流れ、コイやメダカも泳いでいる自然いっぱいの施設で

肩書を外し、和気あいあいと皆が気軽に集まり、地域活性化のために知恵と労力を出し合いましょ・・・と言う方々の集まり。

どろんこ亭コミュニティー　詳しくはこちらへ　　　　

 

 

同行＆お手伝いして下さったのは常連　糸川さん＾＾

糸川さんが、その日の様子を綺麗に撮って下さってますので、続きのご紹介～　

印あとのフレーズは糸川さんより（小画像は前回UP済、クリで拡大）

 

 

　　　　　　

 

 

　樽

 何するところ？

 

 

　水車

　　

 風情がありますなぁ　

 

 

　利用規約

 なるほど～どなたでも利用出来るんですねぇ　

 

 

　かまど

 お～　　すごいっ　　・・・ってこれでフライパン使えるの？？？

 

 

 

　うどんセット

「わかめうどん」を持って行きました＾＾

 

 

　火おこし中

今では見る事もない、かまどでの火おこし・・・アノ人（この人）　　はワクワクしてるハズ　

 

 

　うどん茹で中

多分初めてであろぅ・・・かまどでの「わかめうどん」茹で＾＾；　　火が・・・　

 

表情は真剣ですっ　・・・がぁ～心はワクワクなハズ　

 

 

 

　ぶっかけ

出来上がり～　見た目は上出来？　　お味は如何でしたでしょうか？

 

 

 

　会議中

 

遅くまでお邪魔して、ご迷惑をお掛けしたかと思われます。。(〃_ _)σ∥

 

自然と戯れるのが何より好きなアノ人はこれからも、お邪魔させて頂くかもしれませんので

どうぞ、何なりと使ってやって下さいませ＾＾

お世話になりました皆様に心より御礼申し上げますと共に、今後とも何卒宜しくお願い致します　

 

糸川さんにも。。。いつも何かとご迷惑ばかりお掛けしてますが、訳の分からないアノ人＾＾；を

これからも、ど～ぞ宜しくお願いしますねっ　　ありがとうございましたぁm(_ _)m

 

 

思い立ったら即行動　　なアノ人の新しい行動でしたっ　

 

 

　水曜日は日中のみの営業　（11:00～14：30頃）

　木曜日は定休日です

 

ではぁ～今日も笑顔＆元気で愉しい一日をお過ごし下さいますようにぃ＾＾

本日も当ブログへお立ち寄り頂き感謝です　　ありがとうございました<(_ _)>

 

 

大切な方への御贈答、お土産に　　

　こちらは「生健康うどん」の詰め合わせ（８食、2500円、送料別）です

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わかめ素麺

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元祖わかめうどん大島家　　　香川県高松市松縄町１０１３－２６

 

 

 

 

ご縁に感謝♪・・・大阪から＾＾

 

 

ご遠方からわざわざお越し下さいました皆様＆いつもご来店頂いてる皆様に心から感謝です　

 

県外からのお客様が増えた連休

主に京阪神方面の方が多数お出で下さるんです・・・有難い有難い　

 

一昨日には毎度お馴染みの常連さんが、大阪のお友達と一緒にお越し下さいましたぁ　

この　　左端のイケメンさんが常連さんで～長年に渡って　ぶ～たろうに弄られてる…あれ？お名前なんだっけ？

・・・って　Hさんですっ　

 

でもって、真ん中の色白でかわゆい彼女は　みさちゃん　　

そのお隣、右端は彼氏さんかな？　たけしさん　です

 

ホントかわゆい　みさちゃんに「一人でも良いからまた来てね～」と言っちゃった　ぶ～たろうは・・・

やっぱ失礼ですよねぇ～初対面の人に　ヾ(_ _ )　申し訳ありません　

 

みさちゃん　　楽しみに待ってますので～また会いましょうね～・・・ってまだ言ってるっ(*￢o￢)σ

だって～わかい～んだもん　

 

たけしさんも待ってますので、みさちゃんと一緒に又来て下さいねぇ・・・「も」ってなんだっ＾＾；

 

このクレームはHさんが受け付けますので、そちらへ(*^▽^*)ノ

 

 

またまた素敵なご縁を頂き、楽しいひと時を過ごさせて頂きましたぁ　

感謝して、心から・・・ありがとうございますっ　

 

 

沢山の方々にお会い出来るのは、本当に嬉しいですぅ　

 

煩い＆喧しい　ぶ～たろうが居る「元祖わかめうどん大島家」ではございますが～

どうぞ懲りずにご来店下さいますよう　お願い致します　

 

ぶ～たろうを避けたい場合は～平日の昼は殆ど店内におりませんので、この時に・・・。。(〃_ _)σ∥イジイジ

 

 

ではっ　今日も元気＆笑顔で愉しい一日をお過ごし下さいますようにぃ(*^▽^*)ノ

本日も当ブログへお立ち寄り頂き感謝ですっ　　ありがとうございました<(_ _)>

 

 

 

大切な方へのご贈答、お土産に　　

　こちらは「生健康うどん」の詰め合わせ（８食、2500円、送料別）です

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わかめ素麺

　または　　にてご注文お待ちしております　

 

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元祖わかめうどん大島家・・・香川県高松市松縄町１０１３－２６