やっぱ いいねぇ♪

一日中　　でどこに行くにもうっと～しいお天気でしたね
明日も雨予報でしたが　やっぱり台風の影響なんでしょうねぇ　

今回の台風１５号も前回「おやぁ？」って空かされた１３号と同じ進路を辿りそうだとか？
直撃はやはり免れたいものです　


ところで　本日の　紫蘇の実うどん　はご賞味頂けましたでしょうか？
例に漏れず　ちょこっと摘んだぶ～たろう　　やっぱいいです　　紫蘇の香り！

これって香りが強い分　好き嫌いが激しいかと思いますけど
ぶ～たろうは　好きですねぇ　　
　　　　　　　　　　　ちなみに店長さんは紫蘇・・・あまり好みじゃない様です＾＾；

口の中に広がる爽やかな感じが何ともいけてますよ～～～　

平日だったから　なかなかお越し頂けない方もいらっしゃると思いますので
出来れば週末にも打ちたいと考えて、今日「紫蘇の実」の仕入れ手配はしたんですけど
絶対入るとは言い切れない現状です　

とにかく今日週末用にとお願いはして来ましたので、ほんの少し期待してて下さいね

一人でも多くの方にこの美味しい「体に優しい健康うどん」　紫蘇の実うどんを
ご賞味して頂きたく頑張りますので、皆さんはこの週末「わかめうどん屋に行く」って
メモして～冷蔵庫や車のダッシュボードにでも貼っておいて下さいね　


雨のせいもあって　寒くなってますので風邪ひかれません様気をつけて
明日も元気で素敵な一日をお過ごし下さいです～～　

紫蘇の実うどん！

sinaちゃん　今日もありがとうございましたぁ　
先日のお友達にも宜しくお伝えくださいねぇ
　・・・もっちろん！！！　どんどん皆さんに宣伝して下さい・・・と　


ところで　明日は平日にかかわらず　またまた新ネタうどん登場です　

今日ぶ～たろうがちょっと珍しいかな？付け合せにでも・・・って思って収穫？してきた物が
店長の興味をそそり　いきなり「変り種うどん」に変身する事になりましたぁ　

その名も　　　紫蘇の実うどん　

紫蘇は以前にも何度か打ってますけど、この「紫蘇の実」は今回初めてになります

刺身のつま飾りや塩漬けなんかで見たこと＆食べた事があるかとは思いますけど
買ってまで調理しよ～って方はなかなかいらっしゃらないんじゃないでしょうか？

今日出先でふと目に止まったんで、仕入れたんですけど。。。
まさか店長が興味を示すとは思いも寄らず、ちょっとビックリでしたねぇ

ぶ～たろう　この紫蘇の香りがとってもスキで・・・
ご存知ですか？紫蘇ってリラックス効果があるらしいですよ

ハーブ系なんでしょうか？香りもそ～ですけど食べても口の中で広がる爽やかな感じが
なんとも「落ち着く～　　」って感じるんです　
　うどんに練り込むとど～なんでしょ？

前回の紫蘇もなかなか　いい感じになってましたので「実」の方も
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶ～たろうは期待してるんですけどね　

明日　２９日（月）平日ではありますが「新変り種うどん」　紫蘇の実　を
登場させますので、お近くにお越しの方は是非ご賞味下さいです　


またまた　　台風とかって情報もあります

少し肌寒くなってますので　風邪ひかれません様気をつけて
　　　　　　　　　明日も楽しく　素敵な一日をお過ごし下さいねぇ　

栗うどんは・・・

昨日、今日と朝晩はめっきり冷えてますね　
　　　　　　　　　　　　　　　　風邪ひかれてませんかぁ？？？

ぶ～たろうは相変わらず元気だけが取り柄の元気な毎日です　

「わかめうどん屋」の常連さんで毎週土曜日に決まってお出で下さる
Ｇ氏は無敵で病気知らずといつもみんなで言ってたんですが
　　　　　　　な・な・なんと　　　今日お会いしたら　やたらとクシャミを連発　

「ねね　もしかして風邪ひいた？？？」と問いましたところ
「そ～みたい」とのお返事　　「うっそ～！！！」と一同退いてしまいました　

あの人が風邪なんて信じられない＞＜　。。。ってゆ～と失礼ですけど
それ位ここんとこの気温差は、どこか皆さん油断してるんですよね　

昼間暖かい分余計に油断しがちになりますので、ど～ぞ十分ご注意して
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　風邪ひかれません様に　

ところで　今日の　栗うどん　はご賞味いただけましたでしょうか？

ぶ～たろうも　少しだけ摘んで味見してみたんですが
見た目は普通の「白いうどん」でなぁんとなく気にせず食べるとやっぱり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普通の白いうどん＾＾；

でもでも　じっくり観察・・・じゃないですけど気にして味わってみると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後味がホンノリ甘く感じましたねぇ

今日お召し上がり下さった方は是非ご感想をお聞かせ下さい

う～～ん　ダシに浸してしまうとこのホンノリ・・・の風味は分かり辛いかも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　知れませんねぇ　

今からの「旬」出始めではありますが、確かに採れ立ての生栗がシッカリ
入ってることは間違いありません　
　　　　　　　　　・・・だって　ぶ～たろう一生懸命皮むきしましたもの　

明日も引き続き「栗うどん」をお出し致しますので今日ご来店頂けなかった方は
是非是非「秋の味覚」　栗うどん　をご賞味下さいです　

これから　栗拾いも森林浴兼ねていいかも～　

いっぱい拾ったら　栗大好きぶ～たろうにも分けて下さいね　

では・・・また明日～　

　　　　　　　　　　　楽しい休日をお過ごしくださぁい　　

栗うどん♪

なぁんか　涼しいを通り越して寒くなってますね　
明日から　一段と気温が下がるって聞きました＞＜
寒がりのぶ～たろうにとっては嫌な季節が迫ってます　

これからはいい季節が・・・なぁんて思ってたのに寒さが早く増して来てるのかなぁ？

それはそ～と　明日いよいよ　栗うどん　が登場です　

ぶ～たろう的には茹でて食べるのが一番好きなんですけど
うどんに練り込むと　どんな感じになるのか楽しみです　

明日　明後日とお出しする予定ですので　秋の健康うどん　
初登場　栗うどん　を是非お見逃し無くです　

最近めっきりＰＣの調子が悪いんで　更新できない時がチョクチョクあるかも
しれませんが、　出来るだけ早く対処して行きたいと思ってますので
その時は　ご容赦下さいです　
今日も落ちないうちに　とっとと終了しまぁす　

ホント冷えてきてますから　朝晩は特に注意して風邪ひかれませんように
明日も一日素敵な時間をお過ごし下さいね　

　は今日夕方の空でぇす　

栗 だぁいすきっ♪

も～すっかり　　秋ですねぇ
晴れてても陽射しが柔らかく感じるし、何と言っても風が気持ち良いですものね

秋といえば「実りの秋」　　・・・必然的に「食欲の秋」にもなりますよね　

皆さんは「秋」の産物で何がお好きですか？
　　　　　　　　　　　ぶ～たろうは　やっぱり「栗」　ですねぇ　

茹で立てを熱いうちにぜ～んぶ皮を剥いて、あとでボチボチ堪能する　
これが一番なんですが、いつも剥いてる端から摘まれるのが現状かも＾＾；

でもでも　ホクホクとした甘い栗は口に頬張ると小さな幸せも感じます
　　　　　　　　　　　　　・・・ちょっと大げさかなぁ？　

そこで　まだまだ出始めてばかりの「栗」を使ったうどんを今週末に打ちまぁす　

まだ今シーズン「栗」を食べてない方がほとんどだと思うんで
早速「わかめうどん屋」で「旬」を味わって頂こうと着々と準備してます

茹でてしまえば皮も剥き易くなるんですけど、生の時の剥き辛いこと

でもでもコツコツと頑張って剥きます・・・美味しいうどんの為に　

栗って「でんぷん質」が多いそうなんですけど、栗のでんぷんは芋類と違って
樹上で作られるものだから、上質な栄養素なんですって　　

あと。。。ビタミンＡ・Ｂ群・Ｃ、カルシウム、カリウム、鉄分などビタミン
ミネラル成分をバランスよく含んでいるそうで

腎臓虚弱の改善、腰膝を丈夫にする、むくみを取る、胃虚弱による慢性の下痢を
改善、筋肉や骨の痛みをとる、身体を温める、血液の循環をよくする、止血作用
肌の調子を整える・・・などなど沢山の効能も期待できるようです

また栗には食物繊維も豊富に含まれ、便秘を改善する作用や、血糖値の上昇を抑え
糖尿病を予防する効果があったり　さらには栗の渋皮に含まれるタンニンは
抗ガン物質として近年注目されているそうですよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（医学　健康情報サイトより）

ぶ～たろうはただ単に好きで食べてるんですけど、こんな風に栄養素を見てみると
結構「ほ～～」って事がいっぱい詰まってて嬉しくなっちゃいます　

　「旬」は何にしても体に良いって言います

今週末は「わかめうどん屋」で「旬のうどん」　栗うどん　を
　　　　　　　　　　　　是非味わってみてくださいね　


　明日木曜日「わかめうどん屋」は定休日になります

朝晩は肌寒くなってますので、風邪等ひかれません様
　　　　　　　　　　　　　　明日も素敵な一日をお過ごし下さいねっ　　

なんだかなぁ？＞＜

ビェ～ン　　Nazunaさん　いつもコメント有難うございます
昨日のはやっぱりウィルスでした＞＜

アップデート更新は以前Nazunaさんに言われた様に勝手に更新されない様にしてます
でもねぇ～「わかめうどん屋」のＨＰにリンクしてからとゆ～もの
もの凄く迷惑メールが多くなって、それと一緒にウィルスが入って来てる様なんです＞＜

今回が初めてじゃないんで「もしかしたらぁ？」ってチェックしてみたら
案の定・・・でした　

他人のＰＣにいたずらして何が楽しいんでしょうね？？？信じられない＞＜

いい対策がありましたら教えて下さいね　

ご迷惑＆ご心配お掛け致しまして申し訳ございませんでしたぁ　
　　　　　
　くまさん　ご心配メールありがとうございました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様に感謝です　　　


気を取り直して・・・

昨日一生懸命書いてたのは、一昨日ご紹介しました「糸瓜」の事です

冒頭の写真がそ～なんですが、これは茹でて中身だけを取り出した状態です
　　　　　　　　決して千切りにした訳ではありません＾＾；

綺麗な黄色で味は特に無く、シャキシャキとした歯ざわりでなかなかいけます

今日この「糸瓜」を前回好評だったので、また小松菜と千切り人参で
お浸しにしました

黄色と緑とオレンジで見た目もなかなか　いい感じに仕上がってます　

実は今日はそのお浸しを貼る予定だったんですが、昨日公開できなかったので
それは断念します　

あまり見かけないかも知れませんが、もし目に付いたら是非調理してみて下さいね
中身を出した時のなんてゆ～かぁ・・・驚き？今だかつて経験した事のない
野菜になんだか不思議な気持ちになります・・・かねぇ＾＾；

これは是非手にして頂きたいお野菜です　

昨日また新しいお野菜も発見しましたので、それはまた後日ご紹介しますね

あっ　　そ～だぁ・・・今週末にはまた新ネタうどんが登場します　

昨日からせっせと準備してます・・・下手間が掛かり過ぎ＞＜って感もございます　

でもまぁ　それで美味しく出来上がればそれが一番なんですけどね　

またまた　週末を楽しみにしてて下さいねぇ　

明日水曜日「わかめうどん屋」は日中のみの営業となります
　　　　　　　　　　　　　（１１：００～１５：００頃）

一日を通して過ごし易い季節です・・・明日も素敵な一日をお過ごし下さいね　

教えて＞＜

本日ＰＣの調子が悪いんで更新お休みしまぁす＞＜

打ってたら急に落ちるんですけど　何が原因か判りません＞＜

お分かりになる方教えてくださぁい＞＜

お野菜も色々ですねぇ

昨日の深夜から今日にかけての雷雨は凄かったですよねぇ　
　　　・・・って深夜はみなさん知らないかもですね＾＾；

急に強い　　が降り始めたと思ったら　　稲光が　

慌てて窓を閉めに走りましたよ～～　

台風が反れたとたんにこれかいっ！・・・って思ったのはぶ～たろうだけでしょうか？

話変わって、最近色々珍しい？お野菜や果物が簡単に手に入るようになりましたが
今までこんなの知らなかった～ってゆ～お野菜ありますか？

ぶ～たろうの勉強不足かもしれませんが、最近知ったお野菜が何点かあるんです
　え～～！そんなの知らなかったのかぁ！…って言わないで下さいね

これを書こうと思って失敗＞＜　写真を撮ってくれば良かったのに　
明日にでも撮ってきますので、今日は話だけ～～　

先ずは「糸瓜」から行きましょうかぁ～～

みなさん　「糸瓜（いとうり）」ご存知ですか？？？
　　　　　　　場所によっては「糸カボチャ」「そうめんウリ」ってゆ～そ～です
ぶ～たろうは最近教えて頂いて、１ヶ月程前に初めて調理したんです　

見た目はしっかり「瓜」なんですが、切ろうとして「えっ　　」
　　　　　　　　　　　包丁が立たない＞＜

なんでしょ？カボチャより皮が硬く火を通しても皮は全く柔らかくならず
食べるなんてもってのほか！！ってゆ～位硬い皮に覆われてるんです

でも中は火を通すと「うっそぉ～」って叫んだ程不思議な物でした　

手で触ると細い繊維状にポロポロとほぐれていくんです

触感はシャキシャキしてて　味ってゆ～味は無くサッパリした物ですね

ぶ～たろう　前回はお浸しにしたんですが今回は何にしよ～かと
無い頭を振り絞ってるところです

とにかく明日写真撮ってきますね～　

今日もうひとつ「初めて見たぁ」ってお野菜があるんで、これは又明日～　

色々知らない物の発見するのも　楽しいですよね　

皆さんも　これ知ってる？・・・ってゆ～のがありましたら是非教えて下さいね

お料理大好きなんで　色々勉強させてくださぁい　


　明日も素敵な一日をお過ごしくださいねぇ　

いまごろ？＾＾；

ふふぅ～ん　くまさん　今日も有難うございます
でもでも、昨日の写真は少なくとも県内では無かったと思いますよ～＾＾；

さぁて　今日の写真はぶ～たろうが撮ってきた物です
朝から「まるみやさん」のお手伝いで出動して、夕方店に帰ったときに
ふと見上げた空なんです・・・幻想的で綺麗だと思いませんかぁ？

相当疲れてたんですが、これでなぁんとなく癒された気がしましたねぇ　

さてさて　今日「わかめうどん屋」の店長さんが少々変ったうどんを
（・・・っていつも変ってますが＾＾；）打つと言ってたのは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「桜の葉うどん」でした

今頃何故　　って思いますよねぇ　
　　　　　　　　　　　　ぶ～たろうにも何故か分かりません　

それがですねぇ・・・ぶ～たろうが入店した時には影も形も無かったんで
どんなだかもお知らせする事が出来ない次第であります　

また来年の時期がくれば打つかと思われますので、気の永い話しではありますが
何卒　ぶ～たろうと一緒に待機とゆ～事でお願い致します　

明日は「紫芋うどん」もご準備する予定になってますので
そろそろ「お芋」の恋しくなる季節です　　見ても可愛い色の
ロングラン人気の健康うどん「紫芋うどん」もご賞味下さいねぇ


今日は久々に「暑いっ！　　」って思った一日でしたが
　　　　　　　　　　　　明日はど～なんでなんでしょうか？？？

月曜にお休みが取れる方は連休になりますよね
「わかめうどん屋」で「体に優しいうどん」を食す。。。をお忘れなく
楽しいお休みをお過ごし下さいねぇ　


PS:　くまさぁん＆Kamさぁん・・・ちょっとした手違いでお二人のＨＰが
　　　どっかに行っちゃったんで＾＾；　もし良かったらアドここに貼ってくださぁい
　　　　　　　　　不都合でしたら・・・　　お願いしまぁす　

あれぇ～？？？

期待してた？台風は思いっきり反れて「これで水も安泰」って思ってたのが＞＜

まぁ～直撃されても困るんでが、水～～～って感じでしょうか？

ホントＴＶを観ないぶ～たろうは台風の状況を全く知らず
てっきり今晩来るもんだと思ってて、「よしっ！今晩は早く帰れるかも～」
なぁんて期待してたのが、「まるみやさん」に「も～行ったみたいよ～」と
言われ・・・　

どこまでも　オマヌケなぶ～たろうです　

明日はまた早朝から「まるみやさん」のお手伝い＆「わかめそうめん」を
売らせて頂く為に常盤街に出動します　

明日はアーケード街全てでなにやらイベントがあるようです

でもなぁ～常盤街は一番人の流れがない商店街なんで、他の商店街に
余計に客足が流れるんじゃないかって、ちょっと心配です　

まるみやさんとぶ～たろうは常盤街の元オーパ前辺りでウロウロしてますので
近くにお越しの方は是非ちょこっと覗いてみて下さいね

激安お野菜＆果物とぉ～「わかめそうめん」を取り揃えておりまぁす　

勿論夜の部には「わかめうどん屋」で働きますので、夜の部でも
お会いできれば幸せで～～す　

あれぇ～？？？
明日「わかめうどん屋」の変り種うどん・・・店長さんなんか打つって言ってたよなぁ？？？
　あちゃ～ごめんなさい　何だったか忘れちゃいましたぁ＞＜

でもでも　なんだか変った物だった様な気がしますので
楽しみに「わかめうどん屋」へお越しくださいます様お願い致しますです　

明日は少々暑くなるって言ってましたけど、季節の変わり目は
体調も崩れがちになりますのでご自愛頂いて、
　　　　　　　　　　　　元気で素敵な一日をお過ごし下さいね　


　くまさん　またまたコメント有難うございます
　　あの写真・・・ぶ～たろうには正解はわかりません＾＾；
またシッカリ確認しときますねぇ　


　で～今日の写真も店長さんがどこやらで撮って来たものです
これまた　どこだか？？？・・・聞いておきます