健康讃岐うどん【元祖わかめうどん大島家】のぶ~たろう小話

健康を練り込む讃岐のうどん家さんです(^^♪  
天然のミネラルたっぷり&塩不使用の緑のうどん「わかめうどん」必食!

さぬきの夢 うどん技能グランプリ

2014年09月29日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース

 

 

  今年も懲りずに出場しました 

    

 

   

 

   

  

  今年も、さぬきうどん技能グラプリ中讃地区予選に~緑の花咲かせて来ました!   

  今まで厳しい視線の中、出品してましたが~ 今回色々な方から、声を掛けて頂き、

  「頑張って下さい」や、「ワカメうどんに大変興味が有ります」と、重鎮からも声を掛けて頂き、有難い

  ちなみに (わかめうどんを並べた時の)場内のざわめく光景が無いのも、少し寂しいわ~

                                                         by 店長 

 

 

 

  毎年参加させて頂いている「さぬきの夢 うどん技能グランプリ」

  讃岐うどんの名店がずら~り並ぶ中、緑色のうどんの持って行くのは当店のみ 

 

  最初の頃は冷たい視線も感じつつだったんですが  少し皆さん慣れたのかな?  最近は

  「今年も参加して下さい」とのお声がけも頂ける様になりました 

 

 

 

  有難い事です 

 

 

 

 

  いつだったか、ぶ~たろうが参加した講習会場で横のお座りになっていらっしゃった方と、お話させて頂いていると

  「わかめを練り込んだうどんをやってる所だよね?」と当店の事をご存知だったのには驚きましたが、嬉しかったですぅ  

 

 

 

  帰店後、店長にその方のお名刺を見せると「この人、凄い人やで」と・・・ 聞いてビックリ 

 

 

  そうとは知らず、ふつぅ~に喋って来た ぶ~たろうなのでありました 

 

 

 

 

  讃岐うどんとしては「イロモノ」「邪道」と思われる方も多い、当店の健康うどんではありますが

  旨さに自信ありますっ 

 

  

 

 

  健康第一&美味しい  讃岐うどんをこれからも打たせて頂きますので

  どうぞ末永くお付き合い下さいます様お願い申し上げます 

 

 

 

  今年も「さぬきの夢 うどん技能グランプリ」に参加させて頂きましたぁ~のご報告でした 

 

 

 

  ではぁ~今日も笑顔&元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように^^

  本日もお立ち寄り頂きまして感謝です  ありがとうございましたm(_ _)m

 

 

 

 

 

   

     只今HPの注文フォームがお使い頂けませんので、お手数ですがご注文は

      お電話   またはメール wakame@ma.pikara.ne.jp にてお願い致します

 

    メールご注文の場合・・・当方が受信致しましたら必ず1~2日以内にお返事を差し上げます

      返信が無い場合は受信出来ておりませんので、再度送信して頂くか、お電話にてご確認下さいますよう

      お願い申し上げますm(_ _)m

 

 

   大切な方へ「純生健康うどん」全国各地 

                心を込めてお届け致します

     

    こちらは「8食、2500円税別」のセットです(送料別)

    ご予算、ご希望に応じて「落花生しょうゆ豆」「日本酒(数量限定)」「彩り素麺」も同梱包致します。

       

   受注生産ですので、お早めにご注文下さいませぇ 

    ご注文は   or  wakame@ma.pikara.ne.jp にてお願い致します

 

 

   業者様用、「生うどん」「生パスタ」「生ラーメン」打たせて頂きます

       お気軽にご相談、お電話下さいませぇ 

 

    

 

   【営業時間】

   11:00~14:30、17:00~21:00

   水曜は日中のみの営業

   木曜日は定休日

 

 

 

 

 

 

 

   【大福  日記】

  店長写メより

 

  

  大福に、将来球児になってもらう為   特訓中 

  

 

  

 

  

  バットはカジルものではありませんっ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


さぬきの夢2009小麦若葉(^^♪

2014年09月27日 | お客様

 

  

  9月初旬から始めた さぬきの夢2009の植え付け  

 

 

  皆さんの笑顔は育ってますよぉ 

  

  

  

 

 

  その後も笑顔の種を撒いて下さいましたぁ 

 

 

  るいちゃんとパパさんの笑顔~ 

  

  

  

  

  

  「わかめうどん」をお腹いっぱい食べて、少々オネムモードだった るいちゃんでしたが頑張ってくれましたよぉ

 

 

 

 

 

 

  夜の部だったので屋内で撒いてくれたのは、チビッ子常連ちゃんの かれんちゃん&りあんちゃん姉妹 

  

  

  

  

  最初は「やらなぁい」的だった りあんちゃんもお姉ちゃんにつられて・・・^^ 

 

 

 

 

 

  「撒いてくれたよね? え!まだ?うそ?!」 ・・・と慌てて 

 

  ひなこちゃん 

  

 

  

 

 

 

 

 

  みんな楽しそうに撒いてくれてましたよぉ^^

 

  

 

  

 

 

 

  ・・・と言う事でご紹介していますが、この趣旨をお分かりじゃないままな方もいらっしゃると先日判明しましたので、

  改めてご紹介です^^;

 

 

 

  「さぬきの夢2009」 とは 

  香川県が推奨する讃岐うどんの為に香川県で作られている小麦のブランド名です^^

 

 

  地産地消の小麦

 

 

  当店の健康うどんの「全粒うどん」はこの「さぬきの夢2009」を当店で挽いて打っているんです 

   

  分かり易くお米で言うと、玄米を粉にしている様なモノですねっ (^ー^)b

 

 

 

  今回は小麦粉を作る目的ではなく、さぬきの夢2009の小麦若葉 を育てて健康うどんにしようと

  皆さんにさぬきの夢2009の玄麦を撒いて頂いてた訳なんですよ^^

 

 

 

  

  ・・・と言う事で、そろそろ収穫出来そうな若葉も育っていますので、打ちますよぉ 

  

 

 

 

   さぬきの夢2009小麦若葉うどん 

 

 

 

  今回初  皆さんの笑顔がギュ~~~っと詰まった健康うどんですっ 

  

 

 

 

  勿論 当店自慢の美味しい健康うどん わかめうどん と二色でお出し致しますので

  美味しく食べて、栄養補給  

 

 

  ※当店の健康うどんは無塩です 

 

 

  是非お立ち寄り下さいませぇ 

  

 

 

  「元祖わかめうどん大島家」にてお待ちしていまぁすっ 

 

 

 

  ではっ 今日も笑顔&元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように^^

  本日も当ブログへお立ち寄り頂きまして心から感謝です  いつも有難うございますm(_ _)m

 

 

 

 

   

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   【営業時間】

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   水曜は日中のみの営業

   木曜日は定休日

 

 

 

 

 

 

 

   【大福  日記】

 

  

   秋空を見上げて黄昏る大福 

  

  

  ふぅ・・・・。

  

 

 

  ・・・と思ったけど、そ~でもなかった??? 

   

  今晩のご飯は何かなぁ???    ・・・くらいな感じ?  だよねぇ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


瀬戸内の新鮮幸

2014年09月26日 | お客様

 

  

  たこぉ~

  

 

 

  いかぁ~

  

 

  

 

 

 

  はぁ~い  またまた彼が釣って来て下さいましたぁ 

  

 

 

 

  さっそくお刺身~

  

  あまぁ~くて美味しいぃぃぃぃぃっ 

 

 

  ちっこいタコとゲソは天ぷら 

  

  瀬戸内の幸  獲れ立て新鮮~シアワセ 

 

 

 

  今回は釣った竿も拝見   軽っ 

  

 

  

  イカは、まだこれからが大きくなる季節だそうなので、これまたワクワクぅ 

 

 

  

  小〇さぁん ご馳走様でした 

  次回も楽しみに待ってまぁすっ 

 

 

 

  瀬戸内の新鮮幸  嬉しい&有難い御馳走を戴きました  感謝ですっ 

  

 

  

 

  ではぁ~今日も笑顔&元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように^^

  本日も当ブログへお立ち寄り頂きまして感謝です  いつも有難うございますm(_ _)m

 

 

 

 

 

  

  

 

 

   

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   【営業時間】

   11:00~14:30、17:00~21:00

   水曜は日中のみの営業

   木曜日は定休日

 

 

 

 

 

 

 

   【大福  日記】

 

  僕も欲しいなぁ 

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ごーやとおむすび

2014年09月24日 | 料理

 

  和子ママさんが作って持って来て下さった ゴーヤのお浸し?

  

  ぶ~たろうが作るゴーヤ佃煮と、使っている調味料等はほとんど同じなんですが、少しだけ調理法が違うんです

 

 

  ぶ~たろうは佃煮、和子ママさんはお浸し・・・その違いなんですがぁ~

  これっ超美味しかったぁ 

 

 

 

  ぶ~たろうの周りにはお料理上手な方が沢山いらっしゃるので、あれこれ教えて頂けてホント有難いです 

 

 

  次のゴーヤはこれだなっ 

 

 

 

 

  最近、甥っ子が手伝いに来ると決まってご要望なのは、「わかめおにぎり」

  

  普通のオムスビも美味し~んですが、この一品入るとまた更に美味しさUP  ですよねぇ 

 

 

  明日用に作って持って帰ろうかと企んでいる ぶ~たろうなのでありました 

  

  

 

   本日水曜日は日中のみの営業です(11:00~14:30頃)

   明日木曜日は定休日です

 

 

  何だか急カーブしている  台風がいるモヨウですので、くれぐれもお気を付け下さいませ 

 

 

  では~今日も笑顔&元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように^^

  本日もお立ち寄り頂きました感謝です  いつもありがとうございますm(_ _)m

 

 

 

 

 

   

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   木曜日は定休日

 

 

 

 

 

 

 

   【大福  日記】

 

  かるく アクビぃ

  

  ふぅわぁ~~~あ

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


秋の讃岐うどん

2014年09月23日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース

 

 

 

 

   今日の健康うどんはぁ・・・

 

 

 

   免疫力UP効果大 当店自慢の看板健康うどん

   わかめうどん  と

 

 

 

 

 

   これを  練り込み・・・・あ 違った

 

  

 

 

   こっちですね    これです

 

 

 

 

 

   そろそろ旬 とは言え、まだまだ出始め&高価な上に、今秋は裏作かも?な栗

 

 

 

   ぶ~たろうは出来れば蒸して食べたかったなぁ。。(〃_ _)σ∥

 

 

 

   あ。。。いやいや

 

 

 

 

   本日限りの今季初の季節うどん

 

 

   栗うどん 

 

   どうぞお立ち寄り&ご賞味下さいませ~ 

   

  

 

 

 

   ではぁ~後ほどお会い出来るのを楽しみにしていますねぇ 

 

 

   笑顔&元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように^^

   当ブログへお立ち寄り頂きまして感謝です  いつもありがとうございますm(_ _)m

 

 

 

   

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   【営業時間】

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   水曜は日中のみの営業

   木曜日は定休日

 

 

 

 

 

 

 

   【大福  日記】

  おやすみぃ^^

 

 

 

 

 


紅白緑

2014年09月21日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース

 

   今日の健康うどんは、オメデタイ3色になってますっ 

 

 

 

 

 

 

   当店自慢の わかめうどん  と

  

 

 

 

   もう一種の健康うどんは これ 

   

  見辛いかもしれませんが  

  

  紅白、二色になっています

 

 

  紫芋寒天うどん です

 

 

  何でこ~なったのかは打ち手にお聞き下さい 

 

 

  二色麺にするのは超久々ですので、どうぞお見逃しなくぅ 

 

 

  本日の麺種  おしらせまで~ 

 

 

 

  元祖わかめうどん大島家にてお待ちしておりますので、お立ち寄り下さいねっ 

 

 

  

  今日も笑顔&元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように^^

  本日もお立ち寄り頂きまして感謝です  いつも有難うございますm(_ _)m

 

 

 

  

   

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   木曜日は定休日

 

 

 

 

 

 

 

   【大福  日記】

  ちょっとオヤスミ 

 

 

 

 

 

 


2014年09月20日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース

 

 

  まだ9月なのに、すっかり秋です 

 

 

  例年だと今頃はまだ残暑もありだったハズなんですけど、今年は夏っ  って感じがあまりなかった気がします 

 

 

 

  日照不足&雨続きで、農作物が不作で、最近お野菜が高いですよねぇ  

  今の所、値下がりする様子は無いとの情報・・・キッツイわぁ。。(〃_ _)σ∥

  

 

 

 

  ・・・とは言うモノのお野菜は必須

 

 

 

  「煮込みカレーつけ麺」用に、も~ひと月以上?煮込み続けている、ぶ~たろうカレー

  何を入れたか覚えていない品数のお野菜が溶け込んでいて栄養満点です 

   

 

 

 

  

  毎日傍らで グツグツグツグツ煮込んでいるので、つい賄いにもなっちゃいます 

  

 

 

 

  これ  ヴィジュアル的には如何なモノかと思いますがぁ~ 結構旨いんですよっ 

  

  賄いですから、勿論「わかめうどん」はノビてますけど^^;

 

  アッツアツのカレールーにノビうどんを温めずにそのまま投入

  &ご飯も一緒に投入

  そして、食べる

 

 

 

  投入してから煮込むと、ベッタベタになるのが嫌だったんで、麺&ご飯を投入後即食べたんですが

  これがなかなかイケましてねぇ 

 

  

 

 

  ・・・と昨日もノビうどん(わかめうどん)でカレーうどん   

  

   

  アクマデモ賄い食ですので、メニューには出していませんが、ここ(当ブログ)で見たと仰って頂けましたら

  お作り致しますので、宜しければお声がけ下さいねっ 

  ※ ぶ~たろうが居る時に限ります^^;

  ※ カレーは辛口です

 

 

  あ  ご注文頂けた際には、ちゃんと茹でたてうどんでお出し致しますので、ご安心下さいませぇ 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  辛煮込みカレーつけ麺    大島家風もりおか冷麺  

  夜の部(17:00~21:00)限定特別麺メニュー(上記二品)は今月いっぱいで終了予定です 

 

  うどんやラーメンの麺とは別物のモッチモチ麺を是非ご賞味下さいませぇ 

 

 

 

 

  タイシモチ麦入り讃岐の素材だけの素朴な炊き込み飯  炊きあがってまぁす 

 

 

 

 

 

 

 

  

  そして

 

  本日の健康うどんは。。。

  

  わかめうどん & 寒天うどん です 

 

  無塩でヘルシーだけど、栄養はたっぷりなコンビです 

 

 

 

  どのメニューをお選び頂きましても、上記二種の健康うどんをお出し致します。

  こんな風に 

            画像は「ざるうどん」

 

 

 

  ※ 寒天うどんは数量限定ですので、売り切れの際には「わかめうどん」のみとなります。

 

 

  

 

 

  もう一つ嬉しいご紹介~ 

 

  昨日 戴いた有難いご縁  

  

  福岡からお越しの たくやさん&さやかさん

  ご遠方から来讃頂き、数多いうどん屋の中から「元祖わかめうどん大島家」をお選び頂けて

  とってもとっても嬉しかったですっ 

 

 

  またご来店頂けると仰って頂けたので、次回お会い出来る日を楽しみに待ってよぉ~~っと 

 

 

  たくやさん&さやかさん ご来店有難うございました 

  じゃ~また年末頃にお会いしましょ~ねぇ 

 

 

  またまた有難いご縁に感謝です 

 

 

 

 

 

  ではっ「元祖わかめうどん大島家」で貴方にお会い出来るのを首をなが~くしてお待ちしていますので

  是非お立ち寄り下さいねっ 

 

 

 

  今日も笑顔&元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように^^

  本日もお立ち寄り頂きまして、心から感謝致します。有難うございましたm(_ _)m

 

 

 

   

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   大切な方へ「純生健康うどん」全国各地 

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   【営業時間】

   11:00~14:30、17:00~21:00

   水曜は日中のみの営業

   木曜日は定休日

 

 

 

 

 

 

 

   【大福  日記】

  店長写メより

 

  9月に入り甥っ子と三木町の山中にある雄滝、雌滝に~大福ダイブ~ 

  その後、穴吹川下流と吉野川本流が交わる場所で、大福ダイブ~

  流石に流れが速く、大福カキカキにダーボをチャージャしました。

  

 

  

 

  

 

  

 

  

  とにかく泳ぐのは超得意な 大福であります 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


さぬきの夢2009の笑顔の輪っ(^^♪

2014年09月17日 | お客様

 

 

 

 

 

 

  大変申し訳ございませんが、本日17日(水) 臨時休店させて頂きます 

  明日18日(木)は定休日です

 

  勝手致しますが17日(水)&18日(木)の両日、お休みさせて頂きますので何卒宜しくお願い致します 

 

 

 

 

 

 

 

  さぬきの夢2009の輪っ  どんどん広がっていまぁす 

 

 

  4姉妹ちゃん達にご参加頂きましたぁ  

   

  長女知子ちゃん 字 上手っ  

  

  

  三女 けいこちゃんも頑張ってくれましたよぉ 

  

 

 

 

 

  

 

  超かわゆい 彼にも~

  

  ひろ君(2歳)も張り切って撒いてくれましたよぉ~^^  

  

  パパさん&ママさんもご一緒に~ 

  

    

  いい記念になると仰って頂き、パパさんもひろ君を撮影~ 

  

 

 

 

 

 

  毎週末ご来店頂ける常連ちゃん達も^^

  

  

 

 

 

  

  いつも何かとお世話になっている 和子ママもお孫ちゃんと一緒に~ 

  

  

  

  

  

  「元祖わかめうどん大島家」の店先はちょっとした畑と化しています 

 

 

 

  皆さんのアッタカイ心と笑顔がギュ~~~ッと詰まった「さぬきの夢2009」の苗は日々スクスクと育っていますので

  きっと美味しい健康うどんに変身するに違いありません 

 

  

 

  楽しみですぅ 

 

 

 

 

 

 

 

  遅れてのご紹介になりますが、嬉しい&有難いご縁ですぅ 

 

 

  数或る讃岐のうどん屋  その中から当店をお選び頂いてご来店頂けた事に心から感謝して御礼申し上げます 

 

 

  

  素敵な笑顔~っ   またお会い出来る日を楽しみにしていまぁす 

 

 

 

 

  

  とも君&みきちゃんは姫路からお越し下さいまして~また来て下さるとお約束頂きましたよぉ・・・ねっ 

  待ってまぁす 

 

 

 

  皆様の笑顔パワーを戴けるからこそ頑張れると言うモノですっ 

 

 

 

  今週末からも4連休な方がいらっしゃると思いますので~また沢山の方々の笑顔パワー  頂戴したいですっ 

 

 

 

 

  沢山の皆様の笑顔 ご紹介でしたぁ 

 

 

 

 

  ではぁ~今日も笑顔&元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように

  本日もお立ち寄り頂きまして心から感謝です  いつも有難うございますm(_ _)m

 

 

  

  

 

 

   

     只今HPの注文フォームがお使い頂けませんので、お手数ですがご注文は

      お電話   またはメール wakame@ma.pikara.ne.jp にてお願い致します

 

    メールご注文の場合・・・当方が受信致しましたら必ず1~2日以内にお返事を差し上げます

      返信が無い場合は受信出来ておりませんので、再度送信して頂くか、お電話にてご確認下さいますよう

      お願い申し上げますm(_ _)m

 

 

   大切な方へ「純生健康うどん」全国各地 

                心を込めてお届け致します

     

    こちらは「8食、2500円税別」のセットです(送料別)

    ご予算、ご希望に応じて「落花生しょうゆ豆」「日本酒(数量限定)」「彩り素麺」も同梱包致します。

       

   受注生産ですので、お早めにご注文下さいませぇ 

    ご注文は   or  wakame@ma.pikara.ne.jp にてお願い致します

 

 

   業者様用、「生うどん」「生パスタ」「生ラーメン」打たせて頂きます

       お気軽にご相談、お電話下さいませぇ 

 

    

 

   【営業時間】

   11:00~14:30、17:00~21:00

   水曜は日中のみの営業

   木曜日は定休日

 

 

 

 

 

 

 

   【大福  日記】

 

  大福も笑顔?  むふぅ~~ん 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


さぬきの夢2009 の 輪っ♪

2014年09月15日 | お客様

 

  甥っ子が好きな食べ方・・・

  「冷やし月見うどん」  これはトッピングをしていませんが^^;

 

 

  冷しぶっかけうどんに生卵を落としたメニューなんですが、これがまた旨いんですよぉ 

 

 

  当店のつけ出汁は少々甘口(蕎麦だし風)なので、生卵をプラスするとまろやかになって美味しいんですよぉ 

 

  ご参考までに・・・お勧めメニューでぇすっ 

 

 

 

 

 

 

 

 

  まき散らしたのが切っ掛けで思いもよらない展開に・・・

 

 

 

 

 

  育て始めましたぁ 

   

 

   

 

  チビッ子ちゃん達の楽しい思いを讃岐うどんに練り込もうと言う戦略?

 

 

 

  チビッ子常連ちゃん達に「さぬきの夢2009」の種蒔きしてもらいましたぁ 

 

 

 

  種蒔き一番バッターはこちらのチビッ子^^

   

 

  少し育ってきた苗も綺麗に植えつけ~ 楽しそうでしたぁ 

   

   この日は生憎の  雨模様だったので、チビッ子常連ちゃん達は室内にて決行 

 

 

   植えてくれたのは光洋くん(小3)

   

 

   圭眞くん(小1)

   

 

 

   植えるはずだった末っ子 歩実ちゃんはオネムだったのでリタイヤ^^;

   

 

 

  

 

  次の日、二番バッター 植え付けをしてくれたのは、これまた可愛いちびっ子常連 ちぃ~ちゃん

  

  お天気だったので、外で植えつけ~^^

 

 

  「私が植えたぁ」とお名前も書いてもらって__〆(..)

  

 

 

  最後に  で記念撮影~ 

  

  ちなみに、後ろに足だけ見えているのはママさんでぇす(隠れちゃった 

 

 

  

  タネ撒きから二日後の ちぃ~ちゃん畑では既に芽が出て来ましたよぉ 

  

 

 

  

  その後、三番バッターは そうすけ君(2歳)&ママさん^^

  

  

  そうすけ君 虫に刺されたとかで可愛いお顔が腫れちゃってましたぁ 

  お大事にぃ 

 

 

 

  同日、同時刻に ひろゆき君も種蒔き。。。。

  

  お~~~っと  失礼   初  昔チビッ子  

  

  常連ひろゆきさんでぇすっ 

 

 

 

  その後もどんどん増えてまぁす 

 

 

 

 

  プランター植えなので限りはありますが、宜しければご参加下さいねっ 

   さぬきの夢2009  の輪っ 

 

 

 

 

 

  チビッ子常連ちゃん達が植えた「さぬきの夢2009」は小麦若葉  を育てて、うどんに練り込む予定です 

 

 

 

  チビッ子ちゃん達の可愛い笑顔が詰まった美味しい健康うどんが出きるはずですので

  乞うご期待下さいねぇ 

 

 

 

 

 

 

 

 

  本日の健康うどんは

 

  わかめうどん & 小麦炭うどん です

  どのメニューをお選び頂きましてもこんな風に  二種の健康うどんをお出し致します 

 

 

  ※ 小麦炭うどんは数量限定ですので、売り切れの際は「わかめうどん」のみとなります

    がぁ・・・なんかもう一種打つかも?って打ち手が申しておりましたので、小麦炭うどんが終了後は違う麺種で二種になるかも???

 

 

 

  

 

  連休で県外の方々もお越し頂けて、お蔭様で賑わっております  ありがとうございます 

  

 

 

  連休最後の本日も、沢山の皆様の笑顔にお会い出来る事を楽しみに  頑張りますので

  美味しい健康讃岐うどんをお召し上がりに、是非お立ち寄り下さいませぇ 

 

 

 

 

  ではぁ~今日も笑顔&元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように^^

  本日もお立ち寄り頂きまして心から感謝です  いつもありがとうございますm(_ _)m

 

 

 

 

 

  

 

   

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   業者様用、「生うどん」「生パスタ」「生ラーメン」打たせて頂きます

       お気軽にご相談、お電話下さいませぇ 

 

    

 

   【営業時間】

   11:00~14:30、17:00~21:00

   水曜は日中のみの営業

   木曜日は定休日

 

 

 

 

 

 

 

   【大福  日記】  

 

  甥っ子を襲う大福 

  

 

  

  ちょっと遊んでるだけだよぉ 

  

  大福は甥っ子が大好きで、いつも付きまとっています 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    


ダイシモチ

2014年09月13日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース

  

   

  お大師様から頂いて命名したと言う 讃岐もち麦「ダイシモチ」

  

  観音寺市が1997年に育成された品種だそうで

  食物繊維が精白米の約30倍  水溶性食物繊維は玄米と比べても約9倍なんですって~ 

 

 

 

 

  さっそく炊いてみる事に 

  

 

  普通に炊いた方が良かったのかなぁ?と今更ながら・・・ 

 

 

 

  そ~なんですよぉ~炊き込みご飯にしちゃいました 

 

 

 

  折角の地元麦なので、全て素材は讃岐産物ばかりで 

 

 

 

  基本の味はこれで 

  

  かがわ物産館 栗林庵さんで販売していた「ちりめんとにぼしの粉末」無添加

  

 

 

 

  具は香川産の 椎茸と人参・・・とシンプルに 

 

  

  本日 炊き上げていますので、栄養満点  もち麦入り讃岐の炊き込みご飯も是非ご賞味下さいねぇ 

 

  

 

 

 

 

 

 

  本日の健康うどんは・・・

  

  わかめうどん   & 小麦炭うどん  です

 

 

  どのメニューをお選び頂きましても上記二種の健康うどんをお出し致します。

  ※「小麦炭うどん」は数量限定ですので、売り切れ次第「わかめうどん」のみとなります。

   

 

 

 

 

 

  

   夜の部(17:00~21:00)限定  辛ぁい麺メニューもお作り致しますので是非ご賞味下さいませ 

  大島家風もりおか冷麺      辛煮込みカレーつけ麺 

  ※9月末で終了の予定ですので、お早めに~ 

 

 

 

 

 

 

   ハバネロラーメン打ちあがっています 

  ※店内でのお召し上がりは夜の部のみ、生麺お持ち帰りは終日承っております。

 

 

 

 

 

 

  今日も貴方様の健康維持のお手伝いをさせて頂きたく、心を込めて一生懸命  美味しい「健康うどん」他を作ってお待ちしていますので

  是非お立ち寄り下さいませぇ 

 

 

 

 

  ではぁ~今日も笑顔&元気で愉しい一日をお過ごし下さいますように^^

  本日もお立ち寄り頂きまして感謝です  いつも有難うございますm(_ _)m

 

 

 

 

 

 

 

   

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      返信が無い場合は受信出来ておりませんので、再度送信して頂くか、お電話にてご確認下さいますよう

      お願い申し上げますm(_ _)m

 

 

   大切な方へ「純生健康うどん」全国各地 

                心を込めてお届け致します

     

    こちらは「8食、2500円税別」のセットです(送料別)

    ご予算、ご希望に応じて「落花生しょうゆ豆」「日本酒(数量限定)」「彩り素麺」も同梱包致します。

       

   受注生産ですので、お早めにご注文下さいませぇ 

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   【営業時間】

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   水曜は日中のみの営業

   木曜日は定休日

 

 

 

 

 

 

 

   【大福  日記】

 

   店長写メより・・・

 

 

   夏休み最後 川遊びに徳島県の穴吹川中流に

 

  

 

  

 

  

 

  川は楽しいぞぉ~~~っ    ここには鮭おらんわなぁ?